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Les Français toqués de gastronomie

Les Français toqués de gastronomie

La gastronomie est LE sujet qui réussit le tour de force de mettre tous les Français d'accord ! À quelques jours de l'ouverture du Salon International de l'Agriculture à Paris, voici la nouvelle révélée par l'enquête exclusive menée par CSA pour[…]

18/02/2019 | Gastronomie
Le snacking fait recette en France

Le snacking fait recette en France

XERFI-PRECEPTA vient de publier une étude sous le titre : « Les enjeux et stratégies sur le marché du snacking - Bio, végétal, MDD, digitalisation, concepts dédiés… : quels leviers de croissance pour les industriels et distributeurs face aux[…]

Les Français champions de la pause déjeuner

Les Français champions de la pause déjeuner

On les savait déjà les français plutôt enclins à se mettre à table, et l’enquête Wrike, menée auprès de 1 000 employés en France, en Allemagne, au Royaume-Uni et aux Etats-Unis, le confirme : les salariés français restent les champions des[…]

31/01/2019 |
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26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Colloque annuel Metro: quelle restauration pour demain ?

Colloque annuel Metro: quelle restauration pour demain ?

A l’occasion du colloque annuel de Métro sur la restauration responsable, Frédéric Loeb, de Loeb Innovation, est intervenu sur les « futures tendances de la restauration ». Alors selon lui, à quoi peut-on s’attendre ? Kassiopée Toscas Les[…]

20/12/2018 |
La restauration et les pratiques digitales 2018

La restauration et les pratiques digitales 2018

Les Français fréquentent quasi-tous la RHD ; ils consultent des sites pour obtenir des avis ou informations sur les restaurants. En cela, ce marché représente un fort potentiel de développement pour les nouveaux services et pratiques connectés[…]

La livraison, une affaire qui roule

La livraison, une affaire qui roule

Les commandes livrées affichent une croissance de 20 % en 2018. Le dîner et le petit-déjeuner livrés dynamisent le marché de la livraison. Les Millenials mènent le bal The NPD Group se penche aujourd’hui sur la livraison de plats en France. Le[…]

 BIO en restauration hors domicile: entre loi et  réalité

BIO en restauration hors domicile: entre loi et réalité

Enquêtes exclusives Agence BIO/CSA RESEARCH menées auprès des élus et des acteurs de la restauration collective et commerciale. Etat des lieux. Consciente des préoccupations des Français et face à l’actualité législative, l’Agence BIO a lancé[…]

La communication : un besoin pour les restaurateurs indépendants

La communication : un besoin pour les restaurateurs indépendants

Une étude menée par METRO montre que 46% seulement d’entre eux sont présents sur les réseaux sociaux. Le 9 octobre dernier s’est tenue la troisième édition de la Journée des Restaurateurs et Commerçants indépendants initiée par METRO. Dans le[…]

11/10/2018 | distribution
Etude : les séniors valent de l’or

Etude : les séniors valent de l’or

Les séniors constituent la seule catégorie qui affiche une croissance imperturbable sur tous les circuits de restauration depuis 2012. Les 50 ans et + représentent 20 % des visites en restauration hors domicile. Le ticket moyen dépensé par les[…]

Les Français dépensent 10 euros en moyenne pour leur pause-déjeuner, selon LaFourchette

Les Français dépensent 10 euros en moyenne pour leur pause-déjeuner, selon LaFourchette

LaFourchette, première plateforme de réservation en ligne de restaurants en Europe, et l'institut Yougov, ont interrogé cet été les Français sur leurs habitudes pour la pause déjeuner. Premier constat, ils sont un quart des Français à déjeuner[…]