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étude - Page 10

La pause déjeuner: moment sacré pour les Français?

La pause déjeuner: moment sacré pour les Français?

Si la France reste le pays où l’on s’accorde la pause déjeuner la plus longue, celle-ci s’est considérablement réduite face à l’intensification du rythme du travail : elle est passée de 1h38 il y a 20 ans à 22 min en 2016. Malgré cette[…]

15-30 ans : Priorité au pratique et au rapide

15-30 ans : Priorité au pratique et au rapide

91 % des moins de 30 ans vont régulièrement ou occasionnellement dans des enseignes de restauration rapide, contre 75 % des Français, selon l'étude « Les jeunes Français et l'alimentation » de Sociovision, pour le pôle de compétitivité[…]

 La pause déjeuner vue par les Français

La pause déjeuner vue par les Français

La pause déjeuner à la française reste avant tout un moment de plaisir et de convivialité. Avec CHD Expert, Moneo Resto a interrogé près de 800 personnes actives*, sur leurs pratiques en matière de pause déjeuner. Les conclusions sont sans appel[…]

18/05/2016 | Restauration rapide
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Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

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Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Les Français et les boissons

Les Français et les boissons

C10 dresse un panorama complet de la consommation de boissons des Français que ce soit à domicile ou en extérieur. C10, leader de la distribution de boissons en France hors foyer, a présenté les résultats de son 1er baromètre sur la consommation[…]

11/05/2016 |
Début d'année difficile pour les indépendants

Début d'année difficile pour les indépendants

Pas épargnés les restaurateurs et traiteurs indépendants, mais toujours combatifs. Les résultats trimestriels publiés par l'institut I+C pour le GNI, Groupement des indépendants, confirment les difficultés du secteur. L'activité de la[…]

01/05/2016 |
Un budget moyen de 10 euros pour la pause déjeuner

Un budget moyen de 10 euros pour la pause déjeuner

C’est une spécificité française. Les salariés consacrent en moyenne 52 minutes à leur pause déjeuner, considérée comme un vrai moment de détente, selon une étude Moneo Resto/CHD Expert auprès de 758 personnes actives. Malgré la crise économique,[…]

Des desserts au « look maison »

Des desserts au « look maison »

L'offre sucrée n'est pas en reste. Produits et concepts se multiplient, en particulier dans la capitale et les grandes villes. « Cela fait cinq ou six ans que le marché du snacking et de la vente à emporter ont explosé. Les clients ont commencé[…]

Plus de praticité et de diversité

Analyse

Plus de praticité et de diversité

Les industriels n'ont de cesse de plancher pour mettre sur le marché de nouvelles saveurs. « Les produits stars au premier semestre 2015 demeurent les canettes "slim". Et la tendance cocktail émerge dans les boissons sans alcool. Sachant que[…]

Un snacker contradictoire

Un snacker contradictoire

Les liquides constituent toujours des ventes additionnelles pour les professionnels. « À la lecture des résultats d'enquêtes sur les attentes des consommateurs de snacking, un léger décalage existe entre le déclaratif et la réalité. Ils veulent[…]

Un positionnement "santé"

Analyse

Un positionnement "santé"

Les fournisseurs sont conscients que les consommateurs manquent de temps et que leurs finances sont en berne. Mais qu'ils n'ont pas envie pour autant de se priver. Une recherche de plaisir qui se retrouve aussi dans les boissons. « Cette[…]