Equipements
Olivier Béguier Président d’Eurochef jusqu’en 2025
Les 56 adhérents d’Eurochef ont tranché. Lors de leur assemblée générale, le 16 juin dernier, ils ont reconduit, pour un troisième mandat, Olivier Béguier, dirigeant de la société Erco, à la présidence du groupement...
Paiement à table et pourboire dématérialisé… Le groupe JDC S.A étoffe ses solutions
Leader de l’encaissement et de la monétique (hors banques), l’entreprise bordelaise poursuit son développement. Et imagine de nouvelles solutions qu’elle teste en amont dans ses 2 restaurants dédiés.Depuis deux ans et demi à la...
Pechel et Bpifrance actionnaires majoritaires du Groupe Louis Tellier
Pechel et Bpifrance, aux côtés de Jean-Philippe Molinari et ses équipes, prennent une participation majoritaire au capital du Groupe Louis Tellier, spécialiste de la fabrication et de la commercialisation d’ustensiles de cuisine et de...
Maintien au chaud et sécurité sanitaire : la nouvelle solution d’Electrolux Professional pour la restauration nomade
Dans une restauration qui, depuis deux ans, se consomme de plus en plus en dehors des établissements, Electrolux Professional lance SafeBox Hold, une solution permettant aux professionnels de proposer à leurs clients des plats livrés...
Une gamme simplifiée chez Hobart pour répondre à la pénurie mondiale de semi-conducteurs
Entre autres soucis, dont l’envolée des coûts logistiques et des prix des matières premières, les fabricants d’équipements font face, en raison de la pandémie, à une pénurie mondiale sur des composants, et notamment les...
Christian Hoareau, Area Director France, Cradlepoint : De l’importance d’une connexion fiable, flexible et constante
Le réseau Wireless WAN, alias haut débit mobile, est un réseau sans fil étendu. Avec lui, le restaurateur dispose d'une connexion suffisante pour déployer davantage de services à l'attention de ses convives -c'est essentiel en cette...
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EquipHotel : Subvention gouvernementale pour aider les PME à exposer
L’édition 2022 se tiendra du 6 au 10 Novembre à Paris Porte de Versailles .Un coup de pouce financier pour aider les PME françaises* à participer aux foires et salons de plus de 500 exposants vient d’être annoncé par le ministre...
Vesto fait prendre aux matériels de restauration le chemin de l’économie circulaire
La donnée à de quoi faire réfléchir : chaque année, ce ne sont pas moins de 30 000 tonnes de matériel de restauration, raccordé au gaz ou à l’électricité (lave-vaisselle, armoire froide, four…), qui sont jetés. Des déchets...
Friginox, après Rosinox, obtient le label Entreprise du Patrimoine Vivant
Après Rosinox sur la cuisson en septembre, c’est au tour de la société Friginox vient de recevoir le label EPV Entreprise du Patrimoine Vivant, suite à la procédure d’instruction menée par l’Institut National des Métiers d’Art...
ACFRI lance le pilotage via smartphone de ses cellules de refroidissement
Spécialiste des appareils de refroidissement rapide, le constructeur français ACFRI propose désormais une nouvelle fonctionnalité connectée à ses clients équipés de cellules ACFRI pourvues du régulateur Simply III...
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