Equipements
ECF Group consolide sa plateforme de distribution pour l'hospitality et le care avec Coldis et Pro Inox
Coldis est un spécialiste français de l’hygiène pour les collectivités, Pro Inox, un site de vente en ligne d’équipements et gros matériel pour le CHR, les deux rejoignent le giron de ECF Group, et consolident la plateforme de distribution du[…]
Ultra-compacte et intuitive, voici la Sprso de Bravilor-Bonamat
Les petits environnements de travail dans lesquels le café fait partie intégrante du service proposé, mais aussi les points de vente à emporter. Avec la dernière née de ses machines, la Sprso, Bravilor Bonamat vise les endroits où[…]
Un cran plus loin dans l’ergonomie, avec les mixers plongeants Robot-Coupe
Les mixers-plongeants Robot-Coupe sont des valeurs sûres en cuisines professionnelles depuis 24 ans. Les modèles MP550 Ultra et MP600 de la gamme, dédiés à un usage intensif, se dotent en 2021 d’une poignée amovible EasyGrip, conçue pour[…]
Transgourmet lance Smart Cuisine : un concept de recettes prêtes à l’emploi, associées à des matériels de cuisson
Avec Smart Cuisine, Transgourmet apporte une nouvelle solution pour faciliter la vie des établissements de restauration qui ont peu de ressources pour cuisiner mais veulent pour leurs clients des recettes de qualité, avec une régularité et une[…]
Les solutions de passage rapide, futur standard de l'encaissement en restauration collective ?
Spécialiste des solutions informatiques pour la restauration collective, JES relance ses solutions d'encaissement en passage rapide. Conçues à l’origine pour désengorger les files d’attentes, facteur irritant pour les convives, Pix&Go et[…]
Jeu-concours : de quand date le plus vieux lave-vaisselle Hobart encore en fonctionnement ?
C’est malin, amusant, et possiblement intéressant : Hobart, qui fête cette année son centenaire, part à la recherche de sa plus vieille machine encore en fonctionnement. Le principe est très simple : qui possède et utilise le lave-vaisselle[…]
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Édition 2021
Olivier Langenfeld nommé au poste de Directeur Commerce et Marketing Groupe STEF
Le Groupe STEF, leader européen des services de transport et de logistique dédiés aux produits alimentaires, annonce la nomination d’Olivier Langenfeld au poste de Directeur Commerce et Marketing Groupe, à compter du 1er mars 2021. A ce titre,[…]
Les ventes d’équipement pour la restauration et la blanchisserie ont reculé de 19% en 2020
On connaît désormais l’impact précis de la crise sanitaire sur les ventes d’équipements pour la restauration hors-domicile & la blanchisserie. Selon l’ObservatoirePromocuisines/Syneg, les ventes globales (France + Export) ont reculé de -19% en[…]
Les alternatives végétales au fromage Violife arrivent en restauration rapide et VAE
En râpé, tranche, tartinable ou bloc, la marque internationale d'alternatives végétales au fromage Violife arrive sur les circuits de distribution professionnels en France en janvier 2021. Premier objectif fixé, la restauration rapide et la[…]
Cuisine + Sûre, les fabricants se positionnent sur le nouveau dispositif de l'Assurance Maladie
Après son dispositif Stop Essuyage, subventionnant l’acquisition de lave-verres avec osmoseur, contribuant à limiter les risques de coupures en cuisine, l’Assurance Maladie vient tout juste d’ouvrir sa subvention Cuisine + sûre. Proposée aux[…]
LES APPELS
D’OFFRES
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Accord-cadre relatif à l'organisation de classes de neige pour les élèves des écoles élémentaires de la Ville du Pré Saint-Gervais.
13/06/2021 - Ville du Pré St Gervais
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Prestation d'études et enquêtes de satisfaction des services de demi-pension des collèges publics de la Métropole de Lyon.
13/06/2021 - Métropole de Lyon
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Restauration municipale
13/06/2021 - Ville de St Venant
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