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Elior Group engage sa transition vers l’électrique

Elior Group passe à l’électrique et choisit la Bluecar pour équiper sa flotte automobile. La Bluecar®, citadine 100 % électrique du Groupe Bolloré, va faire son entrée dans la flotte automobile d’Elior Group. Ce partenariat va permettre à Elior[…]

27/04/2017 | Restauration collective,  Développement durable

Elior Group renforce ses positions en restauration collective aux États-Unis

Elior Group annonce l’acquisition, via sa filiale américaine Elior North America, de Lancer Hospitality, société américaine basée dans le Minnesota. Depuis plus de 30 ans, Lancer Hospitality gère la restauration collective de sites culturels, de[…]

05/04/2017 | Restauration collective

40 startups pour inventer la restauration du futur avec Elior Group

Dans le cadre de son plan stratégique 2020, Elior Group innove et s’en donne les moyens. Parmi 24 000 startups identifiées dans le monde, 130 ont été sélectionnées pour en retenir au final 40, avec lesquelles Elior Group compte inventer la[…]

22/03/2017 | Restauration collective

Areas s’associe à Moulinot pour valoriser les déchets

Areas, la marque d’Elior Group dédiée à la restauration du monde du voyage et des loisirs, s’est associée à Moulinot pour assurer la collecte, la gestion et la valorisation de l’ensemble de ses déchets produits sur le parc d’expositions de la[…]

09/03/2017 | Restauration collective,  Développement durable,  Gestion des déchets

Elior s’engage aux côtés de Mr.Goodfish

Elior et Mr.Goodfish ont signé aujourd’hui une convention de partenariat visant à renforcer l’offre de poissons issus de la pêche responsable dans les restaurants d’Elior en France. En s’associant à Mr.Goodfish, Elior confirme son engagement à[…]

01/03/2017 | Restauration collective,  Développement durable

Tables connectées à L’Agora de la gare de Montpellier

Areas, la marque d’Elior Group dédiée à la restauration du monde du voyage, s’est associée à la start-up Awadac, spécialiste du mobilier connecté, pour déployer des tables digitales dans ses restaurants. La solution est en expérimentation depuis[…]

02/02/2017 | Restauration commerciale,  Transport

Elior Group s’engage sur trois filières d’approvisionnement durable

Elior Group annonce aujourd’hui ses premiers engagements pour trois filières d’approvisionnements durables : les oeufs, l’huile de palme et les ressources halieutiques *Les oeufs : Elior Group s’engage à supprimer les oeufs de poules élevées en[…]

07/12/2016 | Restauration collective,  Développement durable

Neodia aide le malade par l'alimentation

Prévenir la dépendance et favoriser l’autonomie contre la dénutrition requiert de placer l’alimentation et l’art culinaire au centre de toutes les attentions. Tels sont les objectifs de Neodia, travail mené sur la restauration dédiée à[…]

26/10/2016 | Alimentation,  Restauration collective,  La profession

Une application pour ne plus jamais déjeuner seul dans les restaurants Elior

Dans l’esprit des salariés, la pause déjeuner rime avant tout avec convivialité. Cette pause est également fortement ritualisée : on déjeune en compagnie des mêmes personnes et aux mêmes heures. Mais comment faire lorsque l’on est nouveau, ou[…]

19/10/2016 | Restauration collective,  Foodtech

Areas s’implante à l’aéroport de Copenhague

Areas arrive au Danemark, à l’aéroport de Copenhague. La marque mondiale de l’activité de concession d’Elior Group confirme ainsi sa stratégie de développement en Europe du Nord. En mars 2017, Areas offrira aux 26 millions de passagers annuels[…]

14/09/2016 | Restauration commerciale,  Restauration collective