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Economie et société

Prix du lait : la flambée des coûts de production

Prix du lait : la flambée des coûts de production

Les laiteries françaises tirent le signal d'alarme et demandent une revalorisation des prix de vente. La filière française du lait liquide conditionné, qui fournit 97 % du lait consommé en France, est aujourd'hui victime de fortes tensions en[…]

 Sodexo : croissance interne solide, au-delà des attentes

Sodexo : croissance interne solide, au-delà des attentes

« La croissance du chiffre d’affaires au troisième trimestre est supérieure à nos attentes sur l’ensemble des activités et segments, grâce notamment au rebond très significatif par rapport à la période des premiers confinements de mars 2020.[…]

Tourisme local et restaurants au programme des vacances estivales des Français

Tourisme local et restaurants au programme des vacances estivales des Français

Pour ces premiers tours de roue d’une saison estivale qui s’annonce cruciale pour nombre d’opérateurs, TheFork, principale plateforme de réservation de restaurants en ligne, vient de diffuser les résultats d’un sondage sur les intentions de[…]

La dynamique retrouvée des ventes d’équipements de cuisine professionnelle

La dynamique retrouvée des ventes d’équipements de cuisine professionnelle

Les fabricants d’équipements de cuisine professionnelle retrouvent le sourire. Selon le l’Observatoire Promocuisines/Syneg, les ventes globales des membres du Syneg y ont progressé de 4% au cours du premier trimestre 2021 vs la même période en[…]

21/06/2021 |
Newrest annonce l’accord prévoyant l’acquisition de Sodexo Maroc

Newrest annonce l’accord prévoyant l’acquisition de Sodexo Maroc

Newrest, acteur mondial de la restauration hors foyer, annonce la conclusion d’un accord prévoyant l’acquisition de Sodexo Maroc SA par Newrest Maroc Services SA, la filiale marocaine du groupe Newrest. La finalisation de cette transaction reste[…]

Impacté, Elior Group maîtrise ses coûts et renforce son niveau de liquidité

Impacté, Elior Group maîtrise ses coûts et renforce son niveau de liquidité

Elior Group publie ses résultats du premier semestre de l’exercice fiscal 2020-2021 clos au 31 mars 2021. Chiffres du premier semestre 2020-2021 Chiffre d’affaires de 1 869 millions d’euros, soit une contraction organique de -22,3 % par rapport[…]

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Édition 2021

Une reconstitution très progressive des volumes est à prévoir dans les CHR, selon Kantar

Une reconstitution très progressive des volumes est à prévoir dans les CHR, selon Kantar

Dans un contexte de réouverture des terrasses imminent, la société d’études Kantar vient de rendre publiques des données issues de son panel Out-of-Home, et dresse de premières perspectives pour la reprise d’activité. Premier constat, le secteur[…]

Crise des matières premières: 96% des entreprises de l’emballage plastique touchées

Crise des matières premières: 96% des entreprises de l’emballage plastique touchées

Le secteur de l’emballage plastique rigide et souple, représenté par Elipso, alerte sur la crise brutale, intense et sans commune mesure avec les précédentes dont celle de 2015. Cette situation subie semble pour le moment sans véritable issue,[…]

16/04/2021 | EmballagesRecyclage
Les offres d'emplois de la restauration en chute libre en février, à -43% vs 2020

Les offres d'emplois de la restauration en chute libre en février, à -43% vs 2020

Un rebond économique qui se fait attendre en France, voici le premier constat du moteur de recherche Indeed qui vient de publier quelques données sur la situation du marché du recrutement dans l’Hexagone. Par rapport à février 2020, les offres[…]

09/03/2021 |
 Un an déjà que la profession des TOR est plongée dans le noir

Un an déjà que la profession des TOR est plongée dans le noir

Depuis mars dernier, c’est tout un pan de l’activité économique qui a été mis à l’arrêt brutalement avec des conséquences dramatiques pour l’ensemble de la filière événementielle. Courage et résilience sont les maîtres-mots de toute une[…]