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Dossier - Page 18

Rubrique magazine

Un nettoyage facilité

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Un nettoyage facilité

Autre fabricant à investir le marché du snacking, Krampouz, qui a lancé en novembre dernier le Multicontact grills professionnel. Ces grills sont multiusages, avec une fonctionnalité de démontage facile permettant un maintien en bonne condition[…]

01/03/2011
Comatec, des contenants qui valorisent le snacking

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Comatec, des contenants qui valorisent le snacking

Comatec propose une vaste gamme destinée à dynamiser les présentations des produits de snacking. Soucieux de respecter l'environnement, la marque propose des contenants éco-responsables dédiés à la restauration rapide. Natural Line,des produits[…]

01/03/2011
« Tout en un » avec accessoires

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« Tout en un » avec accessoires

Quant à Kenwood, la marque présente le Cooking chef. Véritable « tout en un », il se compose d'un robot Major de la ligne Titanium (1 500 W), doté d'une cuisson par induction (1 100 W). La capacité de son bol pour le froid est de 6,7 l et pour[…]

01/03/2011
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CONGRÈS RHD

Édition 2021

Des petits produits écologiques

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Des petits produits écologiques

Sur le marché de la préparation dynamique, Robot Coupe propose ses deux centrifugeuses, la J80 et la J100. « Nous sommes venus nous positionner en 2008 avec la J80 sur la tendance de consommation de fruits frais et de légumes. Il existe une[…]

01/03/2011 |
Deglon, au service du snacking

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Deglon, au service du snacking

Le fabricant d'accessoires Deglon propose de nombreux ustensiles qui facilitent le quotidien en restauration rapide. Exemple avec la Pelleronde (photo à gauche) qui permet de transporter facilement les gâteaux, pizzas ou autres tartes, du plan[…]

01/03/2011
Des vitrines multiusages

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Des vitrines multiusages

Autre gamme chez Frielectric, Plenus, qui se révèle particulièrement adaptée à l'univers du snacking. Plug-in, il suffit de la connecter au réseau électrique. Disponibles avec réserve réfrigérée (ventilée ou statique), les vitrines de 980 à 2[…]

01/03/2011
New Global Vending investit le créneau

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New Global Vending investit le créneau

Grâce à sa conception novatrice et à sa taille compacte, Krea est la solution idéale pour les hôtels. Avec Koro, Korinto et Kobalto, Krea complète l'offre Necta pour le petit déjeuner en salle. Le nouveau dispenser de boissons chaudes table top[…]

01/03/2011
Tranche de camembert surgelée IQF

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Tranche de camembert surgelée IQF

Eurial Restauration présente la tranche de camembert de la marque Ligueil, surgelée selon la technologie IQF, qui assure une DLUO de douze mois. Son format rectangulaire est parfaitement adapté à la restauration rapide, pour la constitution des[…]

01/03/2011

Dossier

L'Artisan nourricier

Des idées pour retrouver de la confiance et apprécier le goût de l'authentique, du fait maison. Mots clés Simplicité, proximité, convivialité, famille, maison, vrai, frais, à la demande, à façon, fait sur place, réassurance, confiance,[…]

01/03/2011

Dossier

Timbales micro-ondables

D'Aucy Foodservices lance deux nouvelles recettes à sa gamme de timbales micro-ondables : paëlla à la valenciana et porc moutarde à l'ancienne. Elles sont conditionnées dans un fourreau en mousse isotherme pour conserver la chaleur sans se[…]

01/03/2011