Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Digitalisation

Le MIN de Rungis lance une nouvelle version de sa marketplace www.rungismarket.com

Le MIN de Rungis lance une nouvelle version de sa marketplace www.rungismarket.com

Rungis confie l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais, STEF et Webhelp. Cette nouvelle solution digitale va repenser l’approvisionnement des restaurateurs et des professionnels de l’alimentaire. Cette[…]

Un restaurateur sur 4 s’attend à des fêtes de fin d’année record, selon Lightspeed

Un restaurateur sur 4 s’attend à des fêtes de fin d’année record, selon Lightspeed

Lightspeed, spécialiste canadien de la digitalisation des points de vente, a diffusé les conclusions d’une étude menée, entre août et septembre dernier, auprès de 850 restaurateurs du monde entier. Les professionnels français, intégrés au panel,[…]

Collectiv Food lève 14 millions d'euros et se développe en France

Collectiv Food lève 14 millions d'euros et se développe en France

La food tech lève 14 millions d'euros et ouvre son premier bureau dans l'Hexagone. Elle entend ainsi imposer son modèle logistique et de distribution plus responsable et transparent auprès des acteurs de la restauration commerciale et[…]

RHD : dis-moi qui tu es, je te dirai ce que tu manges

RHD : dis-moi qui tu es, je te dirai ce que tu manges

The NPD Group dresse le portrait des consommateurs de la RHD. Après l’annonce par The NPD Group d’un retour à la normale du marché de la restauration hors domicile en 2023, le leader mondial des études de marché se penche aujourd’hui sur[…]

18/10/2021 | étudeLa restauration
La Fédération Française des Spiritueux se mobilise pour donner un accès simple et transparent aux caractéristiques des produits

La Fédération Française des Spiritueux se mobilise pour donner un accès simple et transparent aux caractéristiques des produits

La Fédération Française des Spiritueux (FFS), représentée par son Président Jean-Pierre Cointreau, a signé le 12 octobre dernier dans le cadre de son Assemblée Générale, le Memorandum of Understanding (MoU), protocole d’accord européen visant à[…]

13/10/2021 | digitalBoisson
Etude: la restauration depuis la pandémie

Etude: la restauration depuis la pandémie

À quelques semaines de l’ouverture du salon Serbotel, qui se tiendra du 17 au 20 octobre à Nantes, le cabinet Gira a présenté les résultats d’une étude menée sur les évolutions de l’univers de la restauration et dressé la liste des paramètres[…]

04/10/2021 | étudedigital

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

i-lunch va tripler sa croissance en 2021, et annonce une levée de fonds de 5 millions d’euros

i-lunch va tripler sa croissance en 2021, et annonce une levée de fonds de 5 millions d’euros

La restauration d’entreprise continue d’aiguiser les appétits. Après Foodles, annonçant une levée de 31 millions d’euros le 15 septembre dernier, Exki, annonçant le déploiement de ses Exki Fridge le 21, le jour de ses 20 ans d’existence, voici[…]

Les produits, les outils, le digital : trois axes-clés du plan d’investissement de Fleury-Michon

Les produits, les outils, le digital : trois axes-clés du plan d’investissement de Fleury-Michon

Fleury Michon annonce aujourd’hui l’ouverture d’un large plan d’investissement de 120 millions d’euros sur cinq ans. L’ETI vendéenne entend concentrer cet investissement sur trois directions : les outils de production (90M€), les innovations[…]

04/10/2021 |
Cook-e lève 1,15 million d’euros pour son robot cuisinier

Cook-e lève 1,15 million d’euros pour son robot cuisinier

On connaissait Pazzi, le robot pizzaiolo capable de débiter 80 pizzas par heure, voici venu Cook-e, un grand robot cuisinier pouvant préparer en simultané plusieurs plats simples (pâtes, bowls, paëllas…), avec là aussi un débit élevé, jusqu’à[…]

30/09/2021 | StartupOffre
Côté Sushi x Oxte créent la box aux saveurs mexicaines et nikkei

Côté Sushi x Oxte créent la box aux saveurs mexicaines et nikkei

Pour la rentrée, le chef Enrique Casarrubias propose une escale mexicaine chez Côté Sushi avec la création d’une box exclusive. Côté Sushi s’associe à Oxte et son chef Enrique Casarrubias pour la création d’une box inédite et de son[…]