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Tripadvisor et TheFork annoncent un changement de gouvernance au sein de TheFork

Tripadvisor et TheFork annoncent un changement de gouvernance au sein de TheFork

Bertrand Jelensperger, cofondateur de TheFork rejoint le nouvel “Advisory Board” de l’entreprise et Almir Ambeskovic lui succède au poste de Président-Directeur Général. Tripadvisor, la plate-forme de voyage au monde, et TheFork, leader de la[…]

À table ! La plateforme qui référence les restaurateurs proposant du click & collect

À table ! La plateforme qui référence les restaurateurs proposant du click & collect

Face au succès grandissant du Click & Collect et de cette nouvelle façon de consommer, Zenchef, le partenaire privilégié des restaurateurs, fait évoluer sa plateforme française et grand public « À table ! ». Lancée en décembre dernier, « À table[…]

Sommet Education lance son premier salon étudiant virtuel

Sommet Education lance son premier salon étudiant virtuel

Sommet Education, l’enseignement dédié au Management de l’Hospitalité qui regroupe les institutions académiques de renom international - Glion Institut de Hautes Etudes, Les Roches et École Ducasse crée un salon étudiant virtuel unique en son[…]

22/02/2021 | SalonsDigitalisation
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Édition 2021

I-lunch se déploie malgré la crise et continue sur une dynamique de croissance en 2021

I-lunch se déploie malgré la crise et continue sur une dynamique de croissance en 2021

I-lunch, cantine d’entreprise phygitale et zéro déchet, revient sur ses performances de l’année passée et dévoile ses ambitions pour celle à venir. Si l’activité de la startup a été directement impactée par la crise sanitaire, elle a su faire[…]

Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine : édition hybride du 15 au 24 mai 2021

Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine : édition hybride du 15 au 24 mai 2021

Alors que la Foire Internationale de Bordeaux annonce son report en novembre, le Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine confirme que son édition 2021 aura bien lieu du 15 au 24 mai, mais en mode hybride... Une orientation issue de la[…]

 La transformation numérique de Maison Colom

La transformation numérique de Maison Colom

Les mois qui viennent de s’écouler ont mis en lumière l’aspect indispensable des outils digitaux, qui sont aujourd’hui essentiels au bon fonctionnement de notre société et de l’économie. La crise a donné un coup d’accélérateur majeur à la[…]

09/02/2021 | distributionbio
Burgers, pizzas, falafels… quel plat a été le plus commandé par les français pendant le couvre-feu ?

Burgers, pizzas, falafels… quel plat a été le plus commandé par les français pendant le couvre-feu ?

A défaut de pouvoir s’attabler au restaurant comme au bon vieux temps, les français s’attablent… chez eux ! Développement du drive, croissance exponentielle de la livraison à domicile, restaurateurs comme consommateurs ont vu leurs habitudes[…]

09/02/2021 | BurgerPizza
L’appétit pour les foodtech se confirme

L’appétit pour les foodtech se confirme

Xerfi vient de publier une étude sous le titre : « La dynamique et les stratégies post-crise des Foodtechs - Perspectives par segment à l’horizon 2023 et évolutions du jeu concurrentiel à moyen terme ». Auteur de l’étude : Thomas Roux La crise a[…]

04/02/2021 | Restauration rapideLivraison
 Vida, le resto de Juan Arbelaez et Laury Thilleman, s'invite chez Frichti

Vida, le resto de Juan Arbelaez et Laury Thilleman, s'invite chez Frichti

Frichti invite le Chef et l’animatrice TV, tous deux à la tête du restaurant Vida, à cuisiner pour les Parisiens. Au menu, 3 recettes saines et gourmandes à commander au bureau ou à refaire chez soi avec les secrets livrés par Juan et Laury en[…]

Chef étoilé Frank Renimel : place à la création et l’invention

Chef étoilé Frank Renimel : place à la création et l’invention

Dans les cuisines du chef étoilé Frank Renimel, on continue d'inventer et de créer de nouvelles formules à emporter Depuis la fermeture de son établissement le chef étoilé du restaurant En Marge à Aureville, en Haute-Garonne, propose un service[…]

02/02/2021 | Chef Livraison