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e-picure: le réseau social qui révolutionne les retrouvailles entre professionnels de la gastronomie et gourmets

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Restaurants à l'arrêt, commerces de proximité en difficulté, PME et artisans en souffrance, agriculteurs sans débouchés, consommateurs privés de leurs produits préférés... un cataclysme s'est abattu sur le monde de la gastronomie, symbole de[…]

Flunch lance la VAE et le click&collect

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Pour faciliter le quotidien des Français Flunch propose dans certains de ses restaurants la VAE et le click&collect. Sur la base du volontariat pour ses employés, certains restaurants rouvrent progressivement sur l’ensemble du territoire avec la[…]

Egg Factory se lance dans la vente à emporter

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Après deux mois de fermeture et en attendant que le restaurant puisse réouvrir, Egg Factory se lance dans la VAE. « La crise sanitaire que nous traversons actuellement touche tout le monde à titre personnel et/ou professionnel. La crise[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nossa Fruits se lance dans la vente en ligne

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Nossa Fruits, marque française qui démocratise la baie d’açaí et les superfruits depuis 2014, dévoile son nouveau site marchand de produits surgelés à destination des particuliers. À travers ses services inédits d’abonnements et de livraisons de[…]

Upper Bordeaux et Tours : VAE et livraison depuis le 11 mai

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Durant la crise sanitaire qui touche l’Hexagone depuis le mois de mars, Upper Bordeaux et Upper Tours continuent à proposer leurs burgers à partir de produits frais et locaux, dans le plus strict respect des mesures de précaution et d’hygiène[…]

 Foodles lance l’offre de restauration d'entreprise adaptée aux contraintes post-confinement

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Alternative aux restaurants d’entreprises et autres tickets repas avec des menus frais et gourmands livrés chaque jour dans des frigos dotés d’une technologie brevetée, Foodles prépare le déconfinement. L’entreprise lance une offre COVID[…]

Sababa : premier concept de restaurant virtuel 100% méditerranéen

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Uber Eats lance Sababa, un concept de restaurant virtuel spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, en partenariat avec Dark Kitchen (Groupe Panorama) , start-up Française qui propose des plats uniquement disponibles sur les plateformes de[…]

Adecco lance sa nouvelle solution de recrutement 100% digitale et mobile

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La « guerre des bras » n’a jamais si bien porté son nom en restauration : 400 508 postes sont à pourvoir dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, selon les chiffres d’Adecco Analytics. Pour répondre aux besoins des entreprises qui ont du[…]

26/02/2020 | Digitalisation
 Elior Group s’associe à Foodvisor  pour fluidifier le passage en caisse

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Elior déploie dans ses restaurants une solution innovante de reconnaissance visuelle des plateaux repas lors du passage en caisse. En association avec la startup française Foodvisor, via sa filiale Trayvisor, le Groupe utilise l’intelligence[…]

« La vitrine d’un établissement est aujourd’hui d’abord sur le web ! », Karen Serfaty, fondatrice du salon FoodHotel Tech

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Plus que quelques semaines avant la tenue de FoodHotel Tech, qui se tiendra les 16 et 17 mars prochains, Porte de la Villette, au Paris Event Center. L’occasion de faire le point sur les nouveautés du salon avec sa fondatrice. Propos recueillis[…]