Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Développement durable - Page 9

Flunch certifié MSC pour une pêche durable

Flunch certifié MSC pour une pêche durable

Flunch continue d’accompagner les familles dans le bien manger, tout en étant responsable et engagé. Pour preuve, la première chaîne de restauration en libre-service a été élue une 5ème fois « Meilleure chaine de restauration ». Aujourd’hui,[…]

 Too Good To Go signe le premier livre blanc sur les dates de péremption

Too Good To Go signe le premier livre blanc sur les dates de péremption

A l’occasion du 3ème anniversaire de la loi Garot contre le gaspillage alimentaire, Too Good To Go, l’application de lutte contre le gaspillage alimentaire, publie le premier livre blanc proposant un aménagement des dates de péremption, qui[…]

KFC annonce la suppression des pailles en plastique

KFC annonce la suppression des pailles en plastique

Chez KFC, les pailles en plastique seront désormais remplacées par des pailles en papier, et seront disponibles à la demande. La suppression des pailles en plastique s’inscrit dans une démarche plus globale qui vise à réduire l’empreinte[…]

06/02/2019 | KFCRestauration rapide
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Réussir le tri et la valorisation des déchets en restauration rapide

Réussir le tri et la valorisation des déchets en restauration rapide

Réussir le tri et la valorisation des déchets dans les enseignes de restauration rapide : une responsabilité partagée par toutes les parties prenantes de la filière déchets, des 26 000 restaurateurs aux recycleurs. Brune Poirson, Secrétaire[…]

Sysco s’engage avec Too Good To Go pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Sysco s’engage avec Too Good To Go pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Too Good To Go, l’application anti-gaspi, s’associe à Sysco France pour sensibiliser les professionnels de l’industrie à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Dix millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année en France, dont 13%[…]

31/01/2019 | distribution
Petit-déjeuner locavore au Hyatt

Petit-déjeuner locavore au Hyatt

Boulevard Malesherbes, le Hyatt Paris Madeleine, invite sous sa verrière Eiffel à petit-déjeuner locavore. Imaginé par le chef Simon Havage, formé au Park Hyatt Paris Vendôme puis à la table doublement étoilée du Domaine des Crayères à Reims,[…]

Signature d'une charte entre la Chambre d'Agriculture du Loiret et Sogeres

Signature d'une charte entre la Chambre d'Agriculture du Loiret et Sogeres

Dans le cadre de l’inauguration de la nouvelle légumerie de sa cuisine centrale, la Ville d’Orléans et la société de restauration collective Sogeres réaffirment leur soutien à l’agriculture du Loiret en signant une charte des bonnes pratiques[…]

 L’Association des Producteurs de lait Bel Ouest (APBO) et le Groupe Bel renforcent leur accord

L’Association des Producteurs de lait Bel Ouest (APBO) et le Groupe Bel renforcent leur accord

Un partenariat réussi entre Bel et l’APBO, exemple d’une nouvelle relation entre industriel et producteurs pour développer un modèle rémunérateur et durable. Depuis janvier 2018, cet accord pionnier a été mis en oeuvre de façon collective et[…]

12/12/2018 |
AccorHotels s’engage à lutter contre le gaspillage alimentaire

AccorHotels s’engage à lutter contre le gaspillage alimentaire

Aujourd’hui, gaspiller moins, manger mieux et adopter un mode de vie durable sont devenus trois éléments fondamentaux pour bâtir un meilleur avenir. La 38è Journée Mondiale de l’Alimentation qui avait lieu ce 16 octobre dernier rappelle qu’en[…]

Deliveroo teste la réduction de la consommation de plastique à usage unique

Deliveroo teste la réduction de la consommation de plastique à usage unique

Le 5 juin dernier, à l’occasion de la journée mondiale de l’environnement en juin 2018, Deliveroo a lancé une nouvelle fonctionnalité sur son application, permettant à ses clients d’indiquer s’ils souhaitent ou non l’ajout de couverts de[…]

18/10/2018 | Livraison