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Développement durable - Page 6

Le « contrat pour une restauration collective responsable" remis à l'Elysée

Le « contrat pour une restauration collective responsable" remis à l'Elysée

Alors que les Etats généraux de l’alimentation s’achèvent, professionnels et citoyens souhaitent montrer qu’il est possible de répondre, voire de dépasser les engagements portés par le président de la république. La FNH, le réseau Restau’Co, la[…]

Sodexo devient mécène du One Planet Summit

Sodexo devient mécène du One Planet Summit

Sodexo devient mécène du One Planet Summit. Cet événement international organisé par Emmanuel Macron, Président de la République Française, a pour but de répondre à l’urgence écologique et mettre en oeuvre l’accord de Paris sur le climat. Cette[…]

Le groupe Bel et les producteurs de lait Bel Ouest engagés pour valoriser le lait

Le groupe Bel et les producteurs de lait Bel Ouest engagés pour valoriser le lait

L’Association des Producteurs de lait Bel Ouest (APBO) et le Groupe Bel renforcent leur partenariat par un accord inédit pour une meilleure valorisation du lait Cet accord prévoit : * la garantie d’un prix de référence moyen annuel pour toute[…]

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Etude Metro : « Demain, mon restaurant passe au durable »

Etude Metro : « Demain, mon restaurant passe au durable »

57% des professionnels des métiers de bouche estiment avoir une part de responsabilité dans le Développement Durable selon l’étude Metro « Demain, mon restaurant passe au durable » Dans le cadre de la 2ème édition du colloque METRO sur les[…]

28/11/2017 | distributionétude
A Toulouse, Elior met à l’honneur les  produits du marché Victor Hugo

A Toulouse, Elior met à l’honneur les produits du marché Victor Hugo

Partenaire de certains commerçants du marché Victor Hugo de Toulouse depuis près de 25 ans Elior formalise pour les cinq prochaines années une collaboration inédite avec le marché emblématique de la ville rose. Impliquée depuis longtemps dans le[…]

Dîner gastronomique et durable

Dîner gastronomique et durable

L'association R'Durable organise le 20 Novembre 2017, à partir de 18h, la 4ème édition du « dîner durable » à Cheverny, dans le domaine viticole Terra Laura situé au cœur des châteaux de la Loire. Dans un lieu d’exception, le dîner durable[…]

Restau’Co reconduit les Trois trophées de l’Innovation

Restau’Co reconduit les Trois trophées de l’Innovation

Sous l’impulsion à la fois des visiteurs et des exposants, pour lesquels les rendez-vous à 18 mois étaient devenus trop éloignés et difficiles à gérer, le salon adopte à partir de cette année une fréquence annuelle. Tous les ans, un mercredi[…]

Développement durable : Newrest s’engage

Développement durable : Newrest s’engage

Newrest s'engage en faveur du développement durable et va s'approvisionner, au niveau mondial, en oeufs de poules provenant d'élevages alternatifs à la cage d'ici à 2025 Newrest, spécialiste français de la restauration hors foyer avec 1 million[…]

20 mars 2018: Cantina 2018

20 mars 2018: Cantina 2018

Parmi les thèmes abordés au cours de la 6e édition de CANTINA, il sera question de nos assiettes. Avec un coup de projecteur sur les nouvelles pratiques alimentaires, la réglementation, les nouvelles offres. A l’occasion de sa 6ème édition,[…]

Elior Group s'engage pour les poulets

Elior Group s'engage pour les poulets

Aux Etats-Unis, les principaux acteurs de la restauration commerciale ont récemment pris des engagements forts pour l'amélioration des conditions d'élevage des poulets de chair. Ces engagements se poursuivent désormais en Europe avec l'annonce[…]

05/10/2017 | Elior