Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Développement durable - Page 6

Epicery et Eataly : un partenariat pour livrer le meilleur de l'Italie

Epicery et Eataly : un partenariat pour livrer le meilleur de l'Italie

Epicery, marketplace engagée depuis 2016 dans la digitalisation du commerce de proximité accueille Eataly Paris Marais dans son répertoire. Sur ce véritable marché italien imaginé par Oscar Farinetti et installé à Paris depuis 2019, vous pouvez[…]

Compass : « Stop au gaspi alimentaire »

Compass : « Stop au gaspi alimentaire »

Compass Group France, leader de la restauration sous contrat et acteur engagé en faveur de l’environnement, rejoint l’action mondiale menée par Compass Group « Stop Food Waste Day » pour lutter contre le gaspillage alimentaire. 37 pays du Groupe[…]

En plein confinement, Loutsa continue les ouvertures de caves à café

En plein confinement, Loutsa continue les ouvertures de caves à café

A Lyon et Paris, en plein confinement, Loutsa poursuit les ouvertures de caves à café, le recrutement de baristas et le développement de torréfactions sur mesure pour chefs et restaurants. La marque de torréfaction lyonnaise toujours aussi[…]

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

 Le Présage, premier restaurant solaire d'Europe, ouvre la saison 2021 à Marseille

Le Présage, premier restaurant solaire d'Europe, ouvre la saison 2021 à Marseille

Une guinguette solaire pour commencer, un restaurant gastronomique en 2022 Avec la journée internationale de la Terre nourricière de l’ONU, le 22 avril 2021, Le Présage, premier restaurant solaire d’Europe, a réouvert à Marseille. Ce restaurant[…]

Cacolac une marque française responsable

Cacolac une marque française responsable

CACOLAC, marque connue pour sa mythique boisson au lait chocolaté, est également une entreprise française responsable et engagée Elle vient ainsi de franchir une nouvelle étape dans la réduction de l'empreinte carbone de ses emballages, en[…]

23/04/2021 | SourcingLocal
Julien Lemarié : Chef éco-responsable

Julien Lemarié : Chef éco-responsable

En janvier 2021, Julien Lemarié, chef propriétaire du restaurant IMA* et IMAYOKO, a décroché une étoile verte au Guide Michelin pour récompenser ses actions en faveur d’une gastronomie durable. Cette distinction salue sa démarche éco-responsable[…]

23/04/2021 | Chef Gastronomie
Nous anti-gaspi et Phenix : le partenariat pour en finir avec le gaspillage alimentaire

Nous anti-gaspi et Phenix : le partenariat pour en finir avec le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est une triste réalité en France : 10% de la production est écartée des réseaux conventionnels de distribution. Les deux experts français de l'anti-gaspillage NOUS anti-gaspi et Phenix s'allient pour pérenniser leurs[…]

Le groupe PepsiCo: étendre la mise en place de pratiques agricoles régénératrices sur 28 millions d'hectares d'ici à 2030

Le groupe PepsiCo: étendre la mise en place de pratiques agricoles régénératrices sur 28 millions d'hectares d'ici à 2030

Les efforts de l'entreprise devraient permettre de réduire les émissions de gaz à effet de serre d'au moins 3 millions de tonnes d'ici 10 ans. L'engagement de PepsiCo en faveur de l’agriculture vise également à améliorer les revenus des acteurs[…]

21/04/2021 |
Burger King ® et Servipac-Salazie pour une collecte valorisant 100% des déchets dans les restaurants

Burger King ® et Servipac-Salazie pour une collecte valorisant 100% des déchets dans les restaurants

Avec ce partenariat, la marque qui dénombre plus de 380 restaurants en France et le cabinet de conseil spécialisé dans les problématiques environnementales innovent pour la gestion des déchets dans la restauration. En repensant la collecte et la[…]

Illycaffè reçoit la certification B Corp, normes les plus élevées en matière de performances sociales et environnementales.

Illycaffè reçoit la certification B Corp, normes les plus élevées en matière de performances sociales et environnementales.

illycaffè devient la première entreprise italienne de café à recevoir la certification B Corp, qui identifie les entreprises qui fonctionnent selon les normes les plus élevées en matière de performances sociales et environnementales. illycaffè[…]

20/04/2021 | RHCafé