Développement durable - Page 3

    Pour son développement en France bioburger lance une levée de fonds citoyenne

    Pour son développement en France bioburger lance une levée de fonds citoyenne

    Bioburger s’allie pour la troisième fois à LITA.co pour démocratiser l’alimentation bio et responsable, avec un produit gourmand et grand public : le burger.LITA.co et Bioburger sont partenaires depuis 2019 avec une première levée...

    26/04/2022 | Economie et sociétébio
    Le fonds de dotation METRO France lance son deuxième appel à projets externe « cuisiniers au grand cœur »

    Le fonds de dotation METRO France lance son deuxième appel à projets externe « cuisiniers au grand cœur »

    Créé en janvier 2019, le Fonds de dotation METRO poursuit sa vocation en soutenant les projets associatifs en faveur de l’intérêt général. Après avoir lancé déjà 3 appels à projets en interne et après avoir soutenus plus de 18...

    Les consommateurs très attentifs aux engagements RSE dans leurs commandes en ligne, selon une étude Deliverect/Censuswide

    Les consommateurs très attentifs aux engagements RSE dans leurs commandes en ligne, selon une étude Deliverect/Censuswide

    A la veille de la journée de la Terre, ce 22 avril, Deliverect, spécialiste de la gestion de commandes, revient sur les attentes des consommateurs en matière de développement durable dans leurs commandes en ligne, en livraison comme en...

    21/04/2022 | Circuit courtLivraison
    Tout & Bon : un traiteur engagé dans une démarche éco-responsable globale

    Tout & Bon : un traiteur engagé dans une démarche éco-responsable globale

    Tout & Bon, 1er réseau de traiteurs nationaux destinés aux entreprises et spécialistes de la livraison de plateaux repas, s'engage pour ses clientsChez Tout & Bon, la promesse d’un repas sain et équilibré est primordial. C’est...

    14/04/2022 | bioLocal

    Tintamarre : Cap sur la cuisine levantine avec la Cheffe Gabrielle Beck.

    Après une carrière d’architecte et de designer, Gabrielle Beck se perfectionne dans le design hôtelier. Puis elle décide de tout quitter pour suivre une formation intensive en cuisine.Formée à l’excellence chez Lenôtre,...

    Des barquettes polyvalentes et éco-responsables chez Comatec

    Des barquettes polyvalentes et éco-responsables chez Comatec

    Auprès de boulangers-pâtissiers qui ont pris des parts sur la pause déjeuner da ns le hors-domicile, le spécialiste des emballages Comatec propose la Woodbaker, sa nouvelle barquette en bois de peuplier français, apte à la cuisson....

    24/03/2022 | Emballage
    Elior Group transforme chaque année 1 400 tonnes de déchets alimentaires en biogaz, électricité ou compost

    Elior Group transforme chaque année 1 400 tonnes de déchets alimentaires en biogaz, électricité ou compost

    Elior Group s’est associé à des entreprises comme Sepur et Moulinot pour valoriser ses déchets alimentaires. Épluchures de fruits et légumes, restes d’assiettes et de pain, plus de 1 400 tonnes de biodéchets sont ainsi récoltées...

    Spécialiste du réemploi, Vytal lève 10 millions d’euros

    Spécialiste du réemploi, Vytal lève 10 millions d’euros

    La startup allemande Vytal, spécialisée dans les emballages réutilisables, annonce aujourd’hui avoir réalisé un tour de table de série A de 10 millions d’euros. Ce financement est mené par Grazia Equity (Conergy, Mister Spex,...

    Ventrus accueille Rodolphe Graffin en résidence

    Ventrus accueille Rodolphe Graffin en résidence

    Ventrus, c’est le premier restaurant éco-responsable, bienveillant et itinérant qui a pris place à l’automne dernier au cœur du Parc de la Villette. Le crédo de Guillaume Chupeau, son créateur ? « Offrir une cuisine engagée, de...

    Lancement du Concours de cuisine « Bon pour le climat »

    Lancement du Concours de cuisine « Bon pour le climat »

    Bon pour le climat organise sur le thème « Graines et légumineuses » son concours de cuisine « Saveurs Durables » : le mardi 29 mars 2022 au lycée du Val de Bièvres rue d’Arcueil à Gentilly.Quatre binômes (un élève en salle et...

    07/03/2022 | AlimentationChef