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Développement durable - Page 2

Sodexo : mobilisation pour une rentrée en toute sécurité

Sodexo : mobilisation pour une rentrée en toute sécurité

Alors que les écoles s’apprêtent à accueillir 12 millions d’élèves dont 6 millions à la cantine, les équipes Sodexo sont mobilisées pour les retrouver, en toute sécurité, dans les restaurants scolaires, et leur permettre de partager à nouveau[…]

Vivalya, des produits à "l'identité" régionale

Vivalya, des produits à "l'identité" régionale

À l'occasion de la période estivale, à l'heure aussi de la mobilisation de l'ensemble des acteurs de l'Agriculture française, Vivalya, première coopérative de distribution de produits frais, met en lumière, à travers sa nouvelle campagne de[…]

16/07/2020 | distribution
Elior: des fruits écoresponsables

Elior: des fruits écoresponsables

Elior signe un partenariat avec l’AOP Pêches et Abricots de France pour proposer des fruits Verger écoresponsables cet été Elior vient de nouer un partenariat avec l’AOP Pêches et Abricots de France afin de proposer des fruits d’été labellisés[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Exclu RHD : Evian dévoile la bouteille sans étiquette, 100% matière recyclée, 100% recyclable

Exclu RHD : Evian dévoile la bouteille sans étiquette, 100% matière recyclée, 100% recyclable

Fruit de plus de 2 ans de recherche et innovation, evian est fière de dévoiler aujourd'hui la première bouteille en France sans étiquette, 100 % matière recyclée1 (rPET), 100% recyclable, un nouveau design alliant esthétisme et circularité Avec[…]

Autour de Pierre Hermé, un nouveau comité international d’organisation pour une pâtisserie consciente et engagée

Autour de Pierre Hermé, un nouveau comité international d’organisation pour une pâtisserie consciente et engagée

La Coupe du Monde de la Pâtisserie poursuit sa mutation vers une pâtisserie consciente, engagée, responsable. Ces valeurs chères à Pierre Hermé, son président, ainsi qu’à Claire Heitzler et Frédéric Cassel, les deux nouveaux vice-présidents,[…]

07/07/2020 | PâtisserieConcours
« C’est qui le patron ?! » arrive en RHD avec France Frais

« C’est qui le patron ?! » arrive en RHD avec France Frais

Le réseau France Frais et la marque « C’est qui le patron ?! » viennent de signer un partenariat. Objectif : rendre accessibles les produits de la marque consommateur en restauration collective et commerciale. Si la marque des consommateurs «[…]

Candidatures ouvertes pour les Trophées Valo Resto Pro

Candidatures ouvertes pour les Trophées Valo Resto Pro

Valorisant les initiatives favorisant l’éco-conception, et plus généralement, l’économie circulaire, dans les équipements de cuisine professionnelle, les Trophées Valo Resto Pro 2020-2022 sont désormais ouverts aux candidatures. Imaginés pour[…]

02/07/2020 | Concours
Nausicaa : un nouvel espace et la liste estivale de recommandations

Nausicaa : un nouvel espace et la liste estivale de recommandations

A l'occasion des 10 ans du programme Mr.Goodfish, Nausicaá dévoile un nouvel espace dédié à la consommation durable à la fin de l'exposition « Des Rivages et des Hommes ». Le 4 juillet 2020, la nouvelle expérience Mr.Goodfish transformera le[…]

01/07/2020 | Les fournisseurs
Une nouvelle identité de marque pour Chassenay d’Arce

Une nouvelle identité de marque pour Chassenay d’Arce

Maison de Vignerons créée en 1956, rassemble 130 familles de vignerons exploitant 315 hectares de vignoble. Dans un esprit de recherche permanente, la coopérative s’est construit un outil de pointe avec plusieurs nouveaux investissements au[…]

Valrhona rejoint la communauté des entreprises certifiées B Corporation®

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Valrhona rejoint la communauté des entreprises certifiées B Corporation® certification pour un modèle inclusif et durable. Une feuille de route pour se transformer Cette certification est certes une reconnaissance pour l’entreprise, mais c’est[…]