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Développement durable - Page 12

Cantines, CHR, établissements de santé : du pain français et équitable pour tous

Cantines, CHR, établissements de santé : du pain français et équitable pour tous

TRADÉOZ, fournil créé en 2008, est engagé depuis 7 ans avec la Minoterie Girardeau dans le label Agri-Éthique, 1er label de commerce équitable français. TRADÉOZ, fournil du Grand Ouest créé en 2008, produit des biscuits, brioches, viennoiseries[…]

ROADSIDE lance un nouveau concept encore plus écologique à Challans

ROADSIDE lance un nouveau concept encore plus écologique à Challans

Roadside ouvre son 8e restaurant à Challans, en Vendée. À cette occasion, l’enseigne rennaise a souhaité rendre l’agencement de ses établissements encore plus écologique. Engagé depuis sa création dans une démarche écoresponsable, Roadside[…]

Passion-Froid : Glaces et recettes glacées gourmandes et responsables

Passion-Froid : Glaces et recettes glacées gourmandes et responsables

Les français adorent la glace. D’après une étude Nielsen, elle arrive en première position des desserts préférés. Devenus ces dernières années de plus en plus connaisseurs, les Français sont donc attentifs à la qualité de celle-ci et préfèrent[…]

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Édition 2021

METRO reçoit le label "Enseigne Responsable" et signe le premier manifeste "Commerce et service responsables"

METRO reçoit le label "Enseigne Responsable" et signe le premier manifeste "Commerce et service responsables"

METRO France a reçu le Label «Enseigne Responsable» du Collectif Génération Responsable, sous le Haut Patronage d’Olivia Grégoire, Secrétaire d’Etat auprès du Ministre de l’Economie, des Finances et de la Relance. A cette occasion, METRO France[…]

27/01/2021 | distribution
Le Syneg s’associe à Mon Restau Responsable

Le Syneg s’associe à Mon Restau Responsable

Le Syneg, qui rassemble en France les fabricants d’équipements pour la restauration hors-domicile, devient partenaire du déploiement de Mon Restau Responsable auprès du Réseau Restau'co. A date, plus de 1500 établissements de restauration[…]

Arc lance So Urban, sa gamme de contenants en verre réutilisables et consignables

Arc lance So Urban, sa gamme de contenants en verre réutilisables et consignables

Dans une restauration qui ne peut actuellement que s’emporter ou se livrer, le choix des contenants est devenu central. Parce qu’il permet de se différencier, de travailler une cohérence avec l’assiette, mais aussi parce qu’il se double d’une[…]

Centre commercial Shopping Etrembière: projet d'un nouveau pôle de restauration

Centre commercial Shopping Etrembière: projet d'un nouveau pôle de restauration

A Shopping Etrembières, un tout nouveau pôle de restauration de 1 600 m² ouvrira au public en juin 2022. La foncière immobilière Eurocommercial, copropriétaire de Shopping Etrembières (Haute-Savoie), réalise actuellement la construction d'un[…]

Metro France arrête la commercialisation du bar sauvage de janvier à mars

Metro France arrête la commercialisation du bar sauvage de janvier à mars

Métro France fournisseur alimentaire des restaurateurs et commerçants indépendants, poursuit son engagement pour une activité plus respectueuse de l’environnement et multiplie les initiatives pour se tourner vers une consommation plus durable.[…]

19/01/2021 | distribution
Elior mise sur le réutilisable pour passer au zéro déchet

Elior mise sur le réutilisable pour passer au zéro déchet

Pour accompagner la suppression progressive des plastiques à usage unique et accélérer sa politique zéro déchet dans ses restaurants, Elior s’associe à Uzaje et met en place un projet pilote proposant aux convives d’un restaurant[…]

Consommation responsable : le Français plus consommateur que citoyen

Consommation responsable : le Français plus consommateur que citoyen

L’ObSoCo et Citeo ont souhaité livrer un panorama étendu du rapport des Français à la consommation et aux modes de vie responsables : des croyances et attitudes jusqu’aux comportements qui visent à réduire leur impact environnemental ou exercer[…]