Desserts
Etude : Plus d’1 famille sur 3 a changé ses habitudes de snacking durant la pandémie
Pour la deuxième année consécutive, Mondelez International publie son rapport State of Snacking mené dans 12 pays à travers le monde et révèle que les Français continuent de privilégier le snacking dans le cadre d’une alimentation équilibrée. •[…]
Valrhona renouvèle son engagement auprès des artisans avec un nouveau jeu-concours pour Pâques.
Face à une crise sanitaire qui n’en finit plus, les équipes Valrhona tiennent à soutenir les pâtissiers, boulangers et chocolatiers de France et à réaffirmer leur soutien dans ce contexte particulier. Ainsi, la marque relance son jeu concours[…]
La Table du Luxembourg réouvre sa partie "à emporter"
Depuis quelques jours, le Chef Philippe Renard a regagné ses cuisines. Il a décidé après plusieurs mois de fermeture de ré-ouvrir dans un premier temps sa partie « à emporter ». Située dans un écrin de verdure dans le 6e arrondissement de Paris[…]
Présentation de la Collection Glaces-Pâtisseries 2021 de La Compagnie des Desserts
Pour cette collection, la Compagnie des Desserts a mis le savoir-faire au service de l’innovation avec de belles nouveautés idéales pour cette nouvelle saison et pour le contexte. Dans la Collection glaces : Des petits pots Bio à emporter : 8[…]
Ouverture de la Fabrique à Toga cour St-Emilion à Paris
Le pâtissier Olivier Stehly prend ses quartiers au cœur de la cour Saint-Émilion avec La Fabrique à Toga, une pâtisserie unique haute encouleurs .L’ouverture le 15 février, pour le plus grand plaisir des gourmands Après de nombreuses années aux[…]
Passion-Froid : Glaces et recettes glacées gourmandes et responsables
Les français adorent la glace. D’après une étude Nielsen, elle arrive en première position des desserts préférés. Devenus ces dernières années de plus en plus connaisseurs, les Français sont donc attentifs à la qualité de celle-ci et préfèrent[…]
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Recette : la Bûche de Noël à l’orange et son caramel à la fleur de Sel Le Guérandais
Les ingrédients POUR LE BISCUIT 7 oeufs 200 g de sucre roux non raffiné en poudre Une pincée de Sel moulu Le Guérandais 170 g de farine tamisée 2 c à soupe de maïzena 1 c à soupe de levure chimique 350 g de marmelade d’orange 2 oranges non[…]
Yann couvreur chez frichti
Frichti, le SUPER Marché direct producteurs, invite le Chef Pâtissier Yann Couvreur, adepte d’une pâtisserie naturelle, sans colorants ni conservateurs, pour livrer les pâtisseries du Chef à Paris et partout en France. Les gourmands vont pouvoir[…]
Fou de Pâtisserie annonce la réouverture de ses boutiques
Alors que la fin du confinement approche, l’espoir d’une réouverture pour les commerçants et artisans voit le jour. C’est avec toutes les mesures et précautions sanitaires règlementaires que trois des points de vente Fou de Pâtisserie, Rue[…]
Une solidarité face au confinement pour Pâques
La maison Bernachon a fait le choix de fermer ses 2 boutiques à Lyon et Paris pendant le confinement. Mais pour venir en soutient au personnel soignant des chocolats et moulages de Pâques seront distribués à L’Hôpital Necker de Paris ainsi qu’à[…]
LES APPELS
D’OFFRES
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Séjours jeunesse été 2021
26/01/2021 - Ville de Guyancourt
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Production, conditionnement et fourniture de paniers repas pour le portage de repas du service d'aide a la personne.
26/01/2021 - Ville d'Allauch
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Fourniture et livraison de repas dans un cadre d'urgence pour les lycées de la Région Centre-Val de Loire.
26/01/2021 - Région Centre Val de Loire
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