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Dark kitchen - Page 2

Toutes les informations sur les dark kitchen, restaurants sans salle mais avec des cuisines créées exclusivement pour la livraison.

Pour Marc Menasé, aux rênes de Founders Future, « L’afflux massif des capitaux vers les business digitaux devrait se poursuivre ces 12-18 prochains mois »

Pour Marc Menasé, aux rênes de Founders Future, « L’afflux massif des capitaux vers les business digitaux devrait se poursuivre ces 12-18 prochains mois »

Serial entrepreneur, business angel et fondateur de Founders Future, Marc Menasé a multiplié les lignes sur la verticale Food ces dernières années, en associant souvent foodservice et digital, mais pas seulement. Regard sur l’industrie, et ce[…]

Avocateria lance Healthy Burgers en livraison dans Paris intra-muros

Avocateria lance Healthy Burgers en livraison dans Paris intra-muros

Avocateria, deux restaurants parisiens à Sentier et Bastille, et un troisième en cours d’ouverture, lance sa marque virtuelle Healthy Burgers, sans steak animal… ni végétal. Une proposition originale, au moment où les burgers veggie s’appuient[…]

06/05/2021 | Burgerfast casual
Pour Anton Soulier, fondateur de Taster, « Nous avons l’objectif d’être présents dans 1000 villes en Europe d’ici 2025 »

Pour Anton Soulier, fondateur de Taster, « Nous avons l’objectif d’être présents dans 1000 villes en Europe d’ici 2025 »

Taster, spécialiste des restaurants virtuels, vient, quelques mois après le lancement d’un contrat de licence sur ses marques, d’annoncer une levée de fonds record de 37 millions de dollars, réunissant les fonds Octopus Venture, Battery,[…]

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Édition 2021

Deliverect : Levée de fonds de 55 millions d’euros pour devenir le leader européen de la foodtech

Deliverect : Levée de fonds de 55 millions d’euros pour devenir le leader européen de la foodtech

Acteur de la gestion de commandes en ligne dans le secteur food, Deliverect vient de lever 55 millions d’euros. DST Global Partners et Redpoint Ventures, de nouveaux investisseurs, rejoignent la série C, portant le total des fonds levés à plus[…]

26/04/2021 | LivraisonFoodtech
 Newrest consolide son positionnement dans l’écosystème foodtech

Newrest consolide son positionnement dans l’écosystème foodtech

Connaissez-vous la foodtech et son écosystème ? C’est une forte tendance du secteur alimentaire. Ce terme s’applique à l’évolution de l’industrie bouleversant le marché par la technologie. Particulièrement en lien avec le digital, la foodtech[…]

Une 3ème cuisine partagée Deliveroo à Aubervilliers, et 5 à 6 supplémentaires d’ici fin 2021

Une 3ème cuisine partagée Deliveroo à Aubervilliers, et 5 à 6 supplémentaires d’ici fin 2021

Deliveroo annonce la mise en service de son site Editions à Aubervilliers, le troisième en activité en France, après les sites de Courbevoie et Saint-Ouen, ouverts en 2018. Dans un marché qui s’appuie de plus en plus sur la livraison, 33% des[…]

07/04/2021 | Deliveroo
La dark kitchen, La Petite Ferme prévoit une 2e ouverture

La dark kitchen, La Petite Ferme prévoit une 2e ouverture

Quatre mois après son ouverture, le restaurant La Petite Ferme a su fidéliser son public grâce à sa cuisine généreuse et de qualité. De quoi donner des ailes aux créateurs de ce concept innovant qui débordent d’idées pour cette année 2021. Grâce[…]

Panorama Group lance Dévor, son concept de dark kitchen et dark store en franchise

Panorama Group lance Dévor, son concept de dark kitchen et dark store en franchise

Jean Valfort n’y va pas par quatre chemins.« Pour nous, le concept de la Dark Kitchen c’est déjà du passé. Il faut penser plus loin avec l’omnicanalité des approvisionnements autour de deux business model : les dark kitchen et les dark stores. »[…]

25/02/2021 | OffreClick and collect
Distribution, restauration, foodtech, regards croisés sur des secteurs en pleine mutation

Interviews

Distribution, restauration, foodtech, regards croisés sur des secteurs en pleine mutation

Comment l'accélération de la digitalisation impulsée par la crise de la Covid-19 a-t-elle impacté les secteurs de la distribution, de la restauration et de la foodtch ? Pour le savoir, Heidi Miller et Karine Sanouillet ont organisé le 11 février[…]

Dark Kitchen : Not So Dark lève 20 millions d'euros

Dark Kitchen : Not So Dark lève 20 millions d'euros

Sur un segment des dark kitchen en pleine ébullition, de nouveaux opérateurs apparaissent, investissant des locaux pour les transformer en cuisines dédiées aux plateformes de livraison. Parmi ceux-ci, des opérateurs immobiliers, qui louent ces[…]