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Covid 19 - Page 4

Les producteurs français de spiritueux optimistes mais prudents

Les producteurs français de spiritueux optimistes mais prudents

Sans grande surprise, sur un marché naturellement lié au partage et à la convivialité, les ventes de spiritueux ont reculé en 2020. Les confinements successifs entraînant la fermeture des cafés, des hôtels et restaurants, du travel retail, ainsi[…]

25/06/2021 | SpiritueuxMarchés
Laurent Grandin, Président Interfel: « Je suis très confiant sur le niveau de consommation pour les années à venir »

Laurent Grandin, Président Interfel: « Je suis très confiant sur le niveau de consommation pour les années à venir »

L’interprofession des fruits et légumes frais a mis à profit la pandémie pour plancher sur le présent et préparer l’avenir. Son président explique comment. Comment le marché a-t-il vécu ce confinement ? En 2020, nous avons enregistré une[…]

Les discothèques rouvriront le 9 juillet prochain :  pass sanitaire à l’entrée

Les discothèques rouvriront le 9 juillet prochain : pass sanitaire à l’entrée

Le Président de la République a tenu ce lundi 21 juin 2021 une réunion d’échange avec le secteur des discothèques, du monde de la nuit et des festivals à laquelle participaient Didier Chenet, Président du GNI, Thierry Fontaine, Président d’UMIH[…]

21/06/2021 |
 Tribune: "Restauration collective : 7 leviers pour réinventer le secteur"

Tribune

Tribune: "Restauration collective : 7 leviers pour réinventer le secteur"

"Un restaurant collectif presque vide à l’heure du déjeuner… C’est une scène devenue presque normale depuis le début de la crise sanitaire. Mais si la pandémie de Covid-19 a été un révélateur certain de la désaffection des consommateurs, le[…]

Pour Charles Dorémus, aux rênes d’Au Bureau, « C'est sur la durée que l'on pourra apprécier le rebond actuel »

Pour Charles Dorémus, aux rênes d’Au Bureau, « C'est sur la durée que l'on pourra apprécier le rebond actuel »

Fin du couvre-feu, réouverture des salles et des terrasses, Euro 2020… Pour la restauration, les voyants n’ont pas été aussi au vert depuis longtemps. Pour autant, des approvisionnements aux recrutements, de la transformation digitale à la[…]

La Boucherie : ouvertures et développement des restaurants

La Boucherie : ouvertures et développement des restaurants

Une belle dynamique de développement pour La Boucherie depuis la réouverture des restaurants avec déjà 6 nouvelles adresses. C’est encore un coup double pour l’enseigne La Boucherie. Elle inaugure deux nouveaux restaurants cette semaine à[…]

Pour Erwan Rouxel, Président de Signorizza, « La crise a exigé à la fois de gérer, et de se projeter dans l’après »

Pour Erwan Rouxel, Président de Signorizza, « La crise a exigé à la fois de gérer, et de se projeter dans l’après »

Positionnée sur la restauration en service à table, Signorizza et ses 21 restaurants n’est pas entrée dans la crise sanitaire avec les atouts les plus favorables en main. L’enseigne en ressort, 15 mois après, avec une activité incrémentale sur[…]

Titres-restaurants : les restaurateurs saluent l’arrivée de Worklife, le 1er émetteur sans commission

Titres-restaurants : les restaurateurs saluent l’arrivée de Worklife, le 1er émetteur sans commission

L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), syndicat patronal du secteur CHRD (cafés - hôtels - restaurants - discothèques) en France, salue l’arrivée de Worklife sur le marché du titre-restaurant. Worklife est le premier et le[…]

Renaud Courtel, DG Medirest : « Ce que la crise a changé pour la restauration santé & médico-social »

Tribune

Renaud Courtel, DG Medirest : « Ce que la crise a changé pour la restauration santé & médico-social »

Les équipes de Medirest – spécialiste de la restauration dans les secteurs santé & médicosocial – sont depuis plus d’un an en première ligne pour faire face à la crise sanitaire. Cette année particulière et inattendue a véritablement été une[…]

Les salles ont rouvert en masse, avec une forte dynamique de réservation, selon The Fork

Les salles ont rouvert en masse, avec une forte dynamique de réservation, selon The Fork

Cinq jours après la réouverture de l’accès des salles de restaurant au grand public, TheFork, société du groupe TripAdvisor, vient de diffuser quelques données très récentes sur les choix opérés par les professionnels pour reprendre leur[…]