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Coralys

Newrest et Coralys annoncent la prise de participation dans le capital de Coralys

Newrest et Coralys annoncent la prise de participation dans le capital de Coralys

Newrest et Coralys annoncent la prise de participation de Newrest de 34.4% dans le capital de la société de restauration collective française Coralys. Coralys a réalisé en 2015 un chiffre d'affaires de 41m€ principalement dans les secteurs[…]

Classement du secteur de l'enseignement : la nécessaire réinvention

Classement

Classement du secteur de l'enseignement : la nécessaire réinvention

Entre pression tarifaire et réglementaire et approvisionnement local, si ce n'est bio, la restauration avance. Pour séduire le triumvirat élève-parent-donneur d'ordre. Rang Groupes CA 2015 (M€) CA 2014 (M€) Evolution Millions de repas 2015[…]

Le classement exclusif des opérateurs en France en 2014

Classement

Le classement exclusif des opérateurs en France en 2014

Les 17 premières SRC de notre classement totalisent un chiffre d’affaires de 6,185 milliards d’euros en 2013, en hausse par rapport à 2012 (6,134 milliards d’euros). Rang Groupes CA (M€) 2014 CA (M€) 2013 Evolution Millions de repas 2014[…]

Palmarès 2014 de la restauration collective en France

Palmarès 2014 de la restauration collective en France

Prix serrés, offre élargie, intégration d'enseignes venues d'autres segments... Confrontée à un environnement en ébullition, la restauration collective fourbit ses armes. Évolution ou révolution ? Une chose est sûre et certaine, la restauration[…]

Les acteurs résistent face aux tensions

La crise économique semble avoir épargné la restauration collective. Les chiffres d'affaires ont poursuivi leur progression pour la plupart des opérateurs. Alors que les budgets n'ont jamais été aussi serrés. Diversification des offres,[…]

La bonne surprise de 2010

Dossier

La bonne surprise de 2010

L' année dernière, aucune société de restauration collective ne souhaitait faire de projections sur l'avenir. Préférant attendre leurs résultats annuels avant de se prononcer. Il est vrai que dans un contexte économique aussi troublé et des[…]

01/04/2011

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