Conferences

Conférence - Réinvention de la restauration collective et premiers retours du GT Eco du CNRC

Conférence - Réinvention de la restauration collective et premiers retours du GT Eco du CNRC

Entre inflation des prix, nouveaux besoins des consommateurs, nouvelles offres de restauration et développement durable, comment la restauration collective peut-elle continuer à se réinventer ? Comment mobiliser les professionnels du...

Le recrutement en CHR post Covid, constat et solutions à court, moyen, long terme

Le recrutement en CHR post Covid, constat et solutions à court, moyen, long terme

250000 collaborateurs manquent dans l’hôtellerie-restauration post-Covid. Cette pénurie inédite rebat les cartes, oblige les entreprises de la filière à transformer leurs pratiques RH. Jusqu’où et comment ? Réponses lors de la...

Salon Restau’co : le compte à rebours a commencé

Salon Restau’co : le compte à rebours a commencé

Le salon restau’co fait son grand retour pour sa 6ème édition au Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Après plusieurs annulations et reports en raison de la crise sanitaire, cette édition réunira l’ensemble des acteurs de...

Une journée sur l’éducation alimentaire et le goût

Une journée sur l’éducation alimentaire et le goût

En partenariat avec AGORES, le CNFPT invite à une journée sur l'éducation alimentaire et l'éducation au goût à Pantin le 22 septembre prochain."Le pôle « action éducative », domaine « restauration collective » de l’INSET...

22 septembre: conférence sur l'éducation au goût

22 septembre: conférence sur l'éducation au goût

En partenariat avec AGORES, le CNFPT convie les professionnels le vendredi 22 septembre 2017 à Pantin, à une journée sur l'éducation alimentaire et l'éducation au goût."Le pôle « action éducative », domaine « restauration...

#congresRHDNeo : Suivez et commentez en direct le congrès RHD 2016

#congresRHDNeo : Suivez et commentez en direct le congrès RHD 2016

Neorestauration vous invite à suivre et à commenter en direct sur Twitter l'événement de cette fin d'année avec le congrès RHD 2016 grâce au hashtag #congresRHDNeo.Suivez et commentez notre live-tweet dès aujourd'hui à partir de 9h...

#congresRHDNeo : Suivez et commentez le congrès RHD 2015 sur Twitter

#congresRHDNeo : Suivez et commentez le congrès RHD 2015 sur Twitter

Neorestauration vous invite à suivre et à commenter en direct sur Twitter l'événement de cette fin d'année avec le congrès RHD 2015 grâce au hashtag #congresRHDNeo.Suivez et commentez notre live-tweet dès demain à partir de 9h...

Il représentera la France au Bocuse d'Or

Nicolas Davouze, sous-chef exécutif au Château Saint-Martin& Spa, a été sacré Bocuse d'Or France lors de la sélection française qui s'est déroulée le 12 mars à Paris. Son parcours en dit long sur son talent. Il a travaillé chez...

01/04/2014 | Bocuse d'OrRH