Concours - Page 8

Caroline Vallance remporte la 1ère édition du concours Cuisinons pour Demain

Caroline Vallance remporte la 1ère édition du concours Cuisinons pour Demain

Croquette de patidou et jambon d'Auvergne, butternut en trois façons, tuiles de sarrasin et sauce émulsionnée au persil, huile de noisette de Sayat : l’assiette imaginée par Caroline Vallance a convaincu le jury, présidé par César...

12/03/2021 |
PRODUIT EN BRETAGNE : Remise du Prix de la Meilleure Nouveauté Restauration 2021

PRODUIT EN BRETAGNE : Remise du Prix de la Meilleure Nouveauté Restauration 2021

Lundi 1er mars était remis le Prix de la Meilleure Nouveauté Restauration 2021.L’Association Produit en Bretagne a présenté les lauréats 2021 de la 10e édition du Prix de la meilleure nouveauté en restauration....

Concours national des meilleurs apprentis de France charcutiers-traiteurs: 5 lauréats

Concours national des meilleurs apprentis de France charcutiers-traiteurs: 5 lauréats

Tous les ans, le Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs organisé par la CNCT vise à stimuler l’émulation chez les jeunes en apprentissage dans la profession en couronnant les meilleurs d’entre eux...

02/03/2021 | Métiers
Valrhona renouvèle son engagement auprès des artisans avec un nouveau jeu-concours pour Pâques.

Valrhona renouvèle son engagement auprès des artisans avec un nouveau jeu-concours pour Pâques.

Face à une crise sanitaire qui n’en finit plus, les équipes Valrhona tiennent à soutenir les pâtissiers, boulangers et chocolatiers de France et à réaffirmer leur soutien dans ce contexte particulier. Ainsi, la marque relance son jeu...

26/02/2021 | DessertsLes fournisseurs
Un nouveau rendez-vous, riche en saveurs et en bonne humeur, garanti 100% Gaillard !

Un nouveau rendez-vous, riche en saveurs et en bonne humeur, garanti 100% Gaillard !

Destination qui symbolise la gastronomie à elle-seule, Brive est reconnue pour la richesse et la qualité des produits de son terroir, mais aussi pour le dynamisme et la créativité de ses chefs. Brive Tourisme, qui soutient et promeut ses...

19/02/2021 | Chef
Des paniers recettes signés Mauro Colagreco et Serge Vieira au soutien de la Team Bocuse d’Or

Des paniers recettes signés Mauro Colagreco et Serge Vieira au soutien de la Team Bocuse d’Or

La Team France Bocuse d’Or & KitchenDaily, spécialiste de livraison de plats à cuisiner, s’associent pour une semaine gastronomique, du 6 au 13 mars 2021, au profit de Davy Tissot, le candidat français au Bocuse d’Or 2021. Pour...

15/02/2021 | Bocuse d'OrGastronomie
Concours Imagin'Maïs, pour une cuisine durable et innovante

Concours Imagin'Maïs, pour une cuisine durable et innovante

Jeudi 11 février s’est déroulée la 4ème édition du PRIX IMAGIN’MAIS, accueillie par le partenaire de l’année, l’école FERRANDI Paris Campus de Bordeaux.Organisée par la filière maïs (AGPM, FNPSMS, Gnis, UFS*), ce...

12/02/2021 | FormationLocal
Concours Aoste Professionnel : trophées d’Or à Emilie PIGA pour la catégorie professionnels et à Yun QIN pour la catégorie étudiants

Concours Aoste Professionnel : trophées d’Or à Emilie PIGA pour la catégorie professionnels et à Yun QIN pour la catégorie étudiants

Ce jeudi 26 novembre, c’est sur le thème « De la charcuterie, du pain et des idées… » que les finalistes du concours de chefs 2020, organisé par Aoste professionnel ont été départagés. Le jury, présidé par Christian TETEDOIE,...

27/11/2020 | Métiers
Appel à candidatures : ouverture des inscriptions au Trophée Oeufs de France 2021

Appel à candidatures : ouverture des inscriptions au Trophée Oeufs de France 2021

Les inscriptions au Trophée Œufs de France 2021 sont ouvertes, sur le thème du brunch à la française! Sur le thème «Au Brunch, l’œuf te donne du punch », l’édition 2021 du Trophée Œufs de France offre l’opportunité aux...

 26 novembre : 6ème édition du Concours Aoste Professionnel

26 novembre : 6ème édition du Concours Aoste Professionnel

Le Concours de Chefs Aoste Professionnel se réinvente . En raison de la situation sanitaire, il a été nécessaire de repenser la forme du concours, avec une volonté affirmée de maintenir ce rendez-vous créatif autour de la charcuterie....