Concours - Page 7

L’Hôtel du Collectionneur remporte le premier Trophée Petit-déjeuner gourmand

Organisé dans le cadre de la Journée Nationale du Petit Déjeuner, la finale du 1er Trophée du Petit-déjeuner gourmand s’est déroulée lundi 26 juin 2017 à l’Ecole Ferrandi Paris. Créé par Tables & Auberges de France en partenariat avec Hôtels de[…]

27/07/2017

La Maison Albert Bichot élue Best Red Winemaker 2017

Lors de la dernière édition de l’International Wine Challenge, la Maison Albert Bichot s’est vue décerner le titre de « Best Red Winemaker 2017 », ultime récompense d’un concours parmi les plus disputés au monde. La Maison Albert Bichot, maison[…]

19/07/2017

Le Gargantua 2019 est lancé

La 16ème édition du concours du Meilleur cuisinier de collectivité en gestion directe de France, organisé par le réseau interprofessionnel Restau’Co, est lancée. Concours de référence sur son secteur, parrainé par le Meilleur Ouvrier de France[…]

19/07/2017

Lancement de la 2eme Edition du Bartender Society Contest

Paris a rendez-vous avec le meilleur de la scène cocktails, au coeur de Paris, sur la péniche FLOW (Pont Alexandre III). Innovante et exigeante : la scène cocktail se réinvente tous les jours. Et les bartenders sont les acteurs de cette[…]

31/05/2017 | Evénements,  La profession,  Les fournisseurs

Métiers de salle : le trophée Thonon Chateldon livre son verdict

En partenariat avec les eaux minérales naturelles Thonon, Chateldon et Vals, le Trophée Thonon Chateldon, créé pour promouvoir et valoriser les métiers de la salle, vient de livrer son verdict : Mélina Fauvel (bac professionnel) du lycée[…]

13/04/2017

L’équipe de France de pâtisserie sacrée championne du monde

Le 23 janvier 2017, l'équipe de France de pâtisserie a remporté la Coupe du Monde de pâtisserie sur le SIRHA à Lyon.

25/01/2017 | SIRHA

La 3ème édition de S.Pellegrino Young Chef est lancée

S.Pellegrino vient de préciser les modalités de S.Pellegrino Young Chef, son concours international ouvert aux jeunes chefs de moins de 30 ans. Qui succèdera à Mitch Lienhard, qui, soutenu par son mentor, la chef Dominique Crenn, avait remporté[…]

18/01/2017

Lancement de la 3ème édition du grand concours Aoste Professionnel

Les Instants Créatifs 2017 « Charcuterie et fraîcheur végétale » ouvert aux professionnels de la restauration. Aoste Professionnel, acteur majeur de la charcuterie en restauration en France, organise la 3ème édition de son concours Les Instants[…]

14/12/2016 | La profession

Sébastien Lefortier remporte la finale du trophée Jean Delaveyne

C’est après 5h30 d’épreuves, organisées par les Toques Françaises sur EquipHotel, que Sébastien Lefortier, chef du Palace de Menthon, à Menthon Saint Bernard (74), a remporté la 12ème édition du trophée Jean Delaveyne. Il succède à Mathieu[…]

10/11/2016 | Equip'hôtel

Lolita Neveu remporte le concours du meilleur sandwich de france

La finale du concours du Meilleur Sandwich de France, organisée par Unilever Food Solutions, s’est tenue le 13 juin dernier à l’École de Paris des métiers du tourisme et de l’hôtellerie (EPMTH). Le principe de cette compétition dédiée aux[…]

21/06/2016 | Snacking,  La profession,  Les fournisseurs