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Concours

Orjan Johannessen remporte le Bocuse d’Or Europe

22/03/2012

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Les 20 et 21 Mars, lors du salon Horcea Life à Bruxelles, vingt chefs cuisiniers venus de toute l’Europe se sont affrontés pour décrocher le Bocuse d’Or Europe. Pendant deux jours de compétition, les plus grands talents européens se sont affrontés pour tenter de décrocher l’une des douze places qualificatives pour la finale mondiale du Bocuse d’Or […]

Thibaut Ruggeri représentera la France au Bocuse d’Or

Thibaut Ruggeri représentera la France au Bocuse d’Or

08/03/2012

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Après 5h30 de compétition intense, le jury du Bocuse d’Or France, présidé par Joël Robuchon qui se déroulait à Villepinte lors du salon Europain les 4,5 et 6 mars, a eu la lourde tâche de sélectionner le candidat qui représentera la France au Bocuse d’Or Europe à Bruxelles lors du salon Horeca Life les 20 et 21 mars prochain. C’est la dernière […]

Richard Rosendale remporte le Bocuse d’Or USA

Richard Rosendale remporte le Bocuse d’Or USA

01/02/2012

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Après 5h30 de compétition intense, le chef Richard Rosendale (The Greenbier) a remporté le Bocuse d’Or USA, organisé ce dimanche 30 janvier 2012, au Culinary Institute Of America, à Hyde Park à New York. Il représentera les USA à la finale internationale, les 29 et 30 janvier 2013 à Lyon dans le cadre du Sirha.

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