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Concours

L'Aberdeen Angus Scotch Beef sélectionné pour le Bocuse d'Or 2009

12/12/2007

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Sélectionnée par le Comité d'organisation international, l'Aberdeen Angus Scotch Beef sera la viande officielle lors du prochain Concours mondial de cuisine : le Bocuse d'Or, les 27 et 28 janvier 2009 dans le cadre du Sirha, où s'affronteront des chefs cuisiniers de 24 pays. Figurant parmi les meilleures viandes du monde, l'Aberdeen Angus Scotch […]

Le Bocuse d'Or Europe sélectionne ses 20 candidats

09/11/2007

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Le Comité européen d'organisation du Bocuse d'Or, présidé par le chef Norvégien Eyvind Hellstrom, a choisi le 5 novembre dernier, les 20 pays qui participeront à la première édition du Bocuse d'Or Europe, les 1 et 2 juillet 2008. Cette nouvelle compétition européenne, construite sur le modèle du Bocuse d'Or, se tiendra les années paires dans un […]

1ere Bocuse d'Or Europe en Norvège

09/10/2007

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Le Bocuse d'Or Europe tiendra sa première édition, en Norvège à Stavanger, les 1er et 2 juillet 2008. 20 cuisiniers européens disputeront leur place pour le Bocuse d'Or. Nouvelle compétition, le Bocuse d'Or Europe se place d'ores et déjà comme la nouvelle référence culinaire européenne. Ce nouveau concours européen se tiendra au cours du salon de […]

Fabrice Desvignes remporte le Bocuse d'Or

Fabrice Desvignes gagne le Bocuse d'or

25/01/2007

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Le vingtième anniversaire du Bocuse d'Or vient d'être marqué par la victoire du concurrent français. Fabrice Desvignes, second de cuisine à la Présidence du Sénat remporte le trophée 2007 et sa dotation de 20 000 €. C'est la sixième victoire d'un Français à ce prestigieux concours. Fabrice Desvignes succède ainsi à Jacky Fréon (1987), Michel Roth […]

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