Concours - Page 18

Coupe de France du burger by Socopa

Coupe de France du burger by Socopa

Burger à la Française ou Burger Gourmet, le Burger est monté en gamme pour conquérir, en quelques années, la restauration commerciale en France. Les Français en ont ainsi mangé 15 en moyenne en 2014. Créativité, techniques,...

06/01/2016 | La profession
Qui sont les heureux gagnants de notre quizz Bocuse d’Or ?

Qui sont les heureux gagnants de notre quizz Bocuse d’Or ?

Vous avez été très nombreux à participer à notre quizz sur les Bocuse d’Or. Les 20 premiers qui y ont répondu correctement ont gagné une place pour assister les 21 et 22 septembre 2015 au concours du Bocuse d’or France à la...

07/09/2015 | La restauration
Questionnaire Concours Bocuse d'Or 2015

Questionnaire Concours Bocuse d'Or 2015

Participez aux Bocuse d'Or France !Vous avez toujours rêvé de participer aux Bocuse d’Or France sans oserle demander ?En 2015, Néo s’est associé aux organisateurs de l’évènement pour offrir des places aux 20...

02/09/2015 |
Le Bocuse d’Or France 2015 ouvre ses portes au grand public

Le Bocuse d’Or France 2015 ouvre ses portes au grand public

L’édition 2015 du Bocuse d’Or France constitue une nouvelle étape importante dans l’histoire du concours : un temps d’entraînement plus long, une nouvelle épreuve, le tout sous les yeux du public. les candidats devront faire...

06/07/2015 | Bocuse d'Or
Un concours pour la réinsertion des détenus

Un concours pour la réinsertion des détenus

Une grande première ! Sodexo a lancé au cours du mois de juin So’Dessert, un concours en partenariat avec l'administration pénitentiaire pour agir en faveur de la réinsertion de personnes détenues. La première étape a eu lieu à la...

Tian Feng Yan remporte le concours Kikkoman

Tian Feng Yan remporte le concours Kikkoman

Tian Feng Yan a remporté lundi 16 mars, à l'école Grégoire-Ferrandi, la 21ème édition 2015 du concours culinaire Kikkoman, fabricant leader de la sauce soja naturellement fermentée.Entraîné par Vianney Lecocq, Tian Feng Yan, déjà...

19/03/2015 |
Le Bocuse d'or 2015 attribué à la Norvège

Le Bocuse d'or 2015 attribué à la Norvège

Et de 5 ! Avec Orjan Johannessen, 29 ans (restaurant Bekkjarvik Gjestgiveri à Austevoll), la Norvège vient encore de décrocher un Bocuse d'Or.Pour y arriver, le jeune restaurateur, comme Philip Tessier, 35 ans, (The French Laundry)...

29/01/2015 | SalonsBocuse d'Or

Il représentera la France au Bocuse d'Or

Nicolas Davouze, sous-chef exécutif au Château Saint-Martin& Spa, a été sacré Bocuse d'Or France lors de la sélection française qui s'est déroulée le 12 mars à Paris. Son parcours en dit long sur son talent. Il a travaillé chez...

La Team France du Bocuse d’Or reçue à l’Elysée

La Team France du Bocuse d’Or reçue à l’Elysée

Lundi 3 mai, la Team France Bocuse d’Or était conviée dans les cuisines de l’Elysée par les Chefs Bernard Vaussion et Guillaume Gomez. En effet, ces deux cuisiniers d’exception ont contribué activement à la préparation de Thibaut...

05/06/2013 | Bocuse d'Or
Thibaut Ruggeri, vainqueur du Bocuse d'Or 2013

Thibaut Ruggeri, vainqueur du Bocuse d'Or 2013

Chef adjoint de la création salée chez Lenôtre, Thibaut Ruggeri est sous les feux de la rampe depuis sa victoire au Bocuse d'Or en janvier. Ce technicien est aussi un artiste en quête de création.Thibaut Ruggeri est un homme heureux....

01/04/2013 | Bocuse d'Or