Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Concours

En route pour la 6ème édition de la Coupe de France du Burger by Socopa !

En route pour la 6ème édition de la Coupe de France du Burger by Socopa !

C’est sous le thème du Retour aux sources que se déroulera la 6ème édition de la Coupe de France du Burger by Socopa, prévue le 28 juin prochain. Pour s’assurer du meilleur choix, le jury de la Coupe de France du Burger dégustera et notera[…]

08/04/2021 |
Finale de la 28e édition du Concours du jeune professionnel du café Malongo

Finale de la 28e édition du Concours du jeune professionnel du café Malongo

La finale du 27ème Concours du Jeune Professionnel du Café Malongo s’est déroulée hier, jeudi 1er avril 21. Pendant 2 jours, 17 candidats issus de cursus CAP/BAC et BTS ont participé à cet événement. C’est autour de l’univers du café que les 4[…]

02/04/2021 | MétiersCafé
Badoit réaffirme son soutien auprès des restaurateurs et barmen et lance la Bourse Badoit pour la Joie

Badoit réaffirme son soutien auprès des restaurateurs et barmen et lance la Bourse Badoit pour la Joie

Depuis 40 ans, la Bourse Badoit a permis à la marque iconique française de créer un lien unique avec la scène culinaire. En cette année si particulière, Badoit réaffirme son soutien auprès de cette profession qui a toujours eu à coeur de mettre[…]

Candidatures ouvertes pour les Trophées de la Nutrition Durable

Candidatures ouvertes pour les Trophées de la Nutrition Durable

Quatrième édition pour les Trophées de la Nutrition Durable, qui depuis 2018 récompensent chaque année des collectivités engagées dans une démarche d’achats qui vise à améliorer l’impact nutritionnel et environnemental des repas. Ce concours,[…]

Caroline Vallance remporte la 1ère édition du concours Cuisinons pour Demain

Caroline Vallance remporte la 1ère édition du concours Cuisinons pour Demain

Croquette de patidou et jambon d'Auvergne, butternut en trois façons, tuiles de sarrasin et sauce émulsionnée au persil, huile de noisette de Sayat : l’assiette imaginée par Caroline Vallance a convaincu le jury, présidé par César Troisgros, de[…]

12/03/2021 |
PRODUIT EN BRETAGNE : Remise du Prix de la Meilleure Nouveauté Restauration 2021

PRODUIT EN BRETAGNE : Remise du Prix de la Meilleure Nouveauté Restauration 2021

Lundi 1er mars était remis le Prix de la Meilleure Nouveauté Restauration 2021. L’Association Produit en Bretagne a présenté les lauréats 2021 de la 10e édition du Prix de la meilleure nouveauté en restauration. TARTINABLE D’ALGUES Curry &[…]

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Concours national des meilleurs apprentis de France charcutiers-traiteurs: 5 lauréats

Concours national des meilleurs apprentis de France charcutiers-traiteurs: 5 lauréats

Tous les ans, le Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs organisé par la CNCT vise à stimuler l’émulation chez les jeunes en apprentissage dans la profession en couronnant les meilleurs d’entre eux devant un[…]

02/03/2021 | Les hommes
Valrhona renouvèle son engagement auprès des artisans avec un nouveau jeu-concours pour Pâques.

Valrhona renouvèle son engagement auprès des artisans avec un nouveau jeu-concours pour Pâques.

Face à une crise sanitaire qui n’en finit plus, les équipes Valrhona tiennent à soutenir les pâtissiers, boulangers et chocolatiers de France et à réaffirmer leur soutien dans ce contexte particulier. Ainsi, la marque relance son jeu concours[…]

26/02/2021 | DessertsCovid 19
Un nouveau rendez-vous, riche en saveurs et en bonne humeur, garanti 100% Gaillard !

Un nouveau rendez-vous, riche en saveurs et en bonne humeur, garanti 100% Gaillard !

Destination qui symbolise la gastronomie à elle-seule, Brive est reconnue pour la richesse et la qualité des produits de son terroir, mais aussi pour le dynamisme et la créativité de ses chefs. Brive Tourisme, qui soutient et promeut ses chefs a[…]

19/02/2021 | Local
Des paniers recettes signés Mauro Colagreco et Serge Vieira au soutien de la Team Bocuse d’Or

Des paniers recettes signés Mauro Colagreco et Serge Vieira au soutien de la Team Bocuse d’Or

La Team France Bocuse d’Or & KitchenDaily, spécialiste de livraison de plats à cuisiner, s’associent pour une semaine gastronomique, du 6 au 13 mars 2021, au profit de Davy Tissot, le candidat français au Bocuse d’Or 2021. Pour l’occasion, Mauro[…]

15/02/2021 | Bocuse d'OrLivraison