Concepts - Page 9

Bert's

Bert's qui se définit comme un "café contemporain" est une enseigne créée en janvier 2002 par Olivier Bertrand. Spécialisée dans les sandwichs et les pâtisseries, elle est à la croisée des chemins entre la restauration rapide et le coffee shop à[…]

12/06/2016 | Bertrand,  Groupe Bertrand,  Fiches concept

My Bo Bun

My Bo Bun est une chaîne de restauration rapide fondée par Fabio Faiola. Ce restaurant se spécialise dans le Bo Bun, une recette vietnamienne composée de légumes frais, de vermicelles de riz et de viandes. Il sert plusieurs variétés de plats[…]

11/06/2016 | Fiches concept

Glaces Glazed

Créé en 2012 par Henri Guittet, Glaces Glazed est un concept de glaces haut de gamme. L'enseigne dispose à l'origine de food trucks pour la fabrication et la vente des produits avant l'ouverture d'une boutique en région parisienne. Glaces Glazed[…]

10/06/2016 | Fiches concept

Le Bistrot Family

Le Bistrot Family est un concept de restauration imaginé par les fondateurs du bistrot Chez Fernand, Rémi Lebon et Dimitri Labaye. Créé en 2014, ce restaurant qui a fermé ses portes en mai 2016 proposait une cuisine d’inspiration[…]

08/06/2016 | Fiches concept

Co

Co est une enseigne qui combine restauration et espace de co-working créée en juin 2015 par Isabelle Grappotte et son frère Bruno Grappotte. Dans ses cuisines, le restaurant abrite la chef britannique Kate Ackroyd et derrière son bar, le[…]

07/06/2016 | Fiches concept

231 East Street

231 East Street est une enseigne de burger créée en 2011 par le maître restaurateur Cédrid Moulot, élu entrepreneur de l'année 2016 par le guide Gault et Milau. Influencé par ses nombreux voyages à New York, il décide d'importer la recette du[…]

06/06/2016 | Burger,  Fiches concept

Nabab Kebab

Nabab Kebab est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans le Kebab depuis sa création en 2003. Fondé par Hakim Benotmane, le concept compte 80 implantations dans le monde. L’aménagement intérieur La décoration se caractérise par une[…]

30/05/2016 | Fiches concept

Frichti

Frichti est un concept de restauration créé en 2015 par Julia Bijaoui. Le restaurant propose des plats faits maison destinés à la livraison. Frichti ne dispose pas de restaurant physique. La Carte Frichti sert des entrées, des plats et des[…]

30/05/2016 | Fiches concept,  Livraison

Meuh !

Meuh ! est une enseigne de « fast grill » créée en 2012, par Mathieu Boudot et Jérôme Le Néa. Le restaurant propose de la viande grillée avec un service rapide et se spécialise dans la viande de boeuf dont l’entrecôte. MEUH ! compte aujourd’hui[…]

30/05/2016 | Fiches concept

La Cookiterie

La cookiterie est un concept monoproduit créé par Michel Bloch en 2013. L’aménagement intérieur La boutique atelier se caractérise par un comptoir vitré et une cuisine ouverte. Le rouge habille les murs blancs en carrelage pour une touche[…]

30/05/2016 | Fiches concept