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Concepts - Page 3

Burgers, végétariens, bistronomiques, locaux, healthy, traditionnels ou futuristes ... Découvrez une sélection de concepts de restauration novateurs ou déjà cultes, en France et à l'étranger

Bonhomie

Bonhomie

Bonhomie est une enseigne créée par Bonomy Group, après le succès des deux établissements Little Red Door et Lulu White. Avec une ouverture prévue pour juillet 2016, Bonhomie est à la fois un restaurant, un coffee shop et un bar à cocktails[…]

20/08/2016 |
Guy & Sons

Guy & Sons

Guy & Sons est une enseigne de burgers créée en 2012. L’aménagement intérieur L’espace est intimiste avec une douzaine de places assises pour manger sur place. La décoration est sobre, en noir et blanc et l’ambiance rétro, légèrement hipster. La[…]

19/08/2016 | Fiches concept
Ces concepts qui inspirent la planète food

Dossier

Ces concepts qui inspirent la planète food

Ils sont remarqués à l’international, y font souvent recette, et sont autant d’inspirations pour la restauration en France. A la découverte des concepts étrangers du moment avec Anne-Claire Paré, à la tête de Bento, cabinet de tendances et[…]

18/08/2016
Burger Fi, une enseigne 100 % écoresponsable

Burger Fi, une enseigne 100 % écoresponsable

Universellement reconnue comme très prometteuse par les analystes du secteur, BurgerFi figure dans tous les palmarès des meilleurs burgers aux États-Unis. Le concept revendique une identité « naturellement différente » justifiée par la mise en[…]

18/08/2016 | La restaurationBurger
IceRoll

IceRoll

Le concept de IceRoll a été importé de Thaïlande en décembre 2014 par Quentin Bourdonnay. L'enseigne propose plusieurs recettes de crème glacée en forme de wrap, et préparées devant le client. L’aménagement intérieur L’intérieur est convivial[…]

17/08/2016 |
Bistro Régent

Bistro Régent

Bistro Régent est une chaîne de restauration Grill créée en 2010 par Marc Vanhove. Le restaurant se spécialise dans le concept du « monoplat » et propose des recettes authentiques de viande mais aussi de volaille et de poisson. L’aménagement[…]

16/08/2016 |
Sushi Gourmet

Sushi Gourmet

Co-fondé en 2012 par Laurent Boukozba, Sushi Gourmet est un concept de restauration asiatique qui se spécialise dans la préparation de sushi dans des stands implantés à l’intérieur des centres commerciaux et des hypermarchés. L’enseigne propose[…]

12/08/2016 |
Oup's Café

Oup's Café

Créé en avril 2015 par Daniel Franco, Oup's Café est un concept de restauration rapide qui propose chaque produit à un prix unique : 1€. Le nom du restaurant Oup's signifie Occasion Unique à Prix Sympa. L’aménagement intérieur L’intérieur est[…]

Brut Market

Brut Market

Créé en 2003, Brut Market est un restaurant qui rassemble 4 comptoirs et propose 4 types de cuisine : la cuisine américaine au comptoir Burger Wood, la cuisine italienne au comptoir La Mamma, la cuisine vietnamienne au comptoir Khay et la[…]

09/08/2016 |
Sources

Sources

Sources Local & Fresh est une enseigne de restauration rapide qui fait la part belle aux produits issus de producteurs locaux et dont la provenance est entièrement connue. L'enseigne dispose de deux adresses et source ses produtis à quelques[…]

08/08/2016 | Fiches concept