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Concepts - Page 22

Burgers, végétariens, bistronomiques, locaux, healthy, traditionnels ou futuristes ... Découvrez une sélection de concepts de restauration novateurs ou déjà cultes, en France et à l'étranger

Big Bite, le sandwich qui vient du froid

Big Bite, le sandwich qui vient du froid

Les concepts de restauration nordiques sont plutôt rares dans le sud de l'Europe. En ouvrant à Barcelone son premier local hors frontières, le norvégien Big Bite est une exception. Un décor transparent, de l'Inox, du bois, plus un pingouin, la[…]

01/03/2011 |

Lafayette Organic : le Restaurant bio des Galeries Lafayette Paris Haussmann

Au rez-de-chaussée des Galeries Lafayette Paris Haussmann, le Lafayette Organic fait découvrir le bon goût bio à travers des dégustations sur place ou à emporter de recettes 100 % bio. Avec ce concept de restauration bio au style naturel et très[…]

Red d'Hippo, Hippopotamus à la sauce rapide

Red d'Hippo, Hippopotamus à la sauce rapide

Groupe Flo a ouvert, mi décembre, aui CNIT de la Défense, un nouveau concept de restauration rapide baptisé Red d'Hippo. D'une capacité de 163 places assises, Red d'Hippo reprend les fondamentaux d'Hippopotamus. Cette nouvelle enseigne se[…]

12/01/2011 | Hippopotamus
Créer un restaurant basé sur un nouveau concept

Créer un restaurant basé sur un nouveau concept

Innover en matière de restauration n'est pas une mince affaire. La création d'un restaurant est, certes, un véritable parcours d'obstacles, mais qu'il est possible de franchir aisément. Le lancement d'un nouveau concept de restauration est la[…]

La décoration et l'architecture d'intérieur au centre du dispositif

Dossier

La décoration et l'architecture d'intérieur au centre du dispositif

Pour cette édition 2010, Équip'Hôtel a fait appel a de grands noms de la décoration et de l'architecture d'intérieur. Présentation des tendances du salon et des principaux intervenants. Le studio de tendances, proposé par le cabinet d'Élizabeth[…]

01/11/2010
Avenance crée un lieu de vie pour les travailleurs handicapés

Avenance crée un lieu de vie pour les travailleurs handicapés

Avenance a imaginé un concept pour les travailleurs handicapés. Un espace où se nourrir avec plaisir, en intégrant les bons messages nutritionnels. Favoriser l'autonomie des personnes handicapées est l'une des préoccupations du ministère de la[…]

Ins Grüne, la cafet étudiante « verte »

Ins Grüne, la cafet étudiante « verte »

Trois Crous allemands ont choisi Ins Grüne, une nouvelle formule de cafés bars modulables à souhait. Une véritable oasis de verdure et de restauration durable au coeur des campus. Comme son nom l'indique, Ins Grüne signifie « se mettre au vert[…]

Roule Galette,  le premier fast-food de crêpes

Roule Galette, le premier fast-food de crêpes

Lancé en mars à Paris, Roule Galette propose de voir la crêpe sous un autre jour, tout en s'adaptant aux modes de consommation pressés d'aujourd'hui. « Pourquoi ne pas faire avec la crêpe ce qu'a fait McDonald's avec le hamburger ? » Telle est[…]

01/06/2010 |
Motta Caffe'Bar, un hommage réussi à la Belle Époque

Motta Caffe'Bar, un hommage réussi à la Belle Époque

Autogrill a décidé de rénover un concept de bar à l'italienne basé sur le café dans le cadre de sa stratégie de développement en Europe. Première escale, l'aéroport international de Milan. Créée il y a quatre-vingt-deux ans, l'enseigne Motta[…]

Lina's optimise le confort de ses clients

Lina's optimise le confort de ses clients

L'enseigne de restauration rapide a repensé son concept, du décor à la carte. Si les sandwichs sur mesure sont toujours au menu, le service au client a été optimisé. Lina's revient et change de look ! Le restaurant du 61, rue Pierre-Charron, à[…]

01/05/2010 |