Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Concepts - Page 13

Burgers, végétariens, bistronomiques, locaux, healthy, traditionnels ou futuristes ... Découvrez une sélection de concepts de restauration novateurs ou déjà cultes, en France et à l'étranger

Filakia

Filakia

L'enseigne est née de la rencontre entre Chloé et Benjamin dans la brigade de Cyril Lignac en 2011. La première est passée auparavant par l’Institut Paul Bocuse, le second a fait ses armes chez les frères Pourcel. Filakia combine la cuisine[…]

18/03/2016 | restaurantFiches concept
Desi Road

Desi Road

Desi Road est un restaurant aménagé sur l’emplacement du Yugaraj, adresse bien connue des guides et amateurs de cuisine indienne. A l'origine de l'enseigne, Stéphanie de Saint-Simon qui n'en est pas à son coup d'essai. Après MG Road, cantine[…]

16/03/2016 | Fiches concept
Persillé

Persillé

Persillé est un concept hybride, combinant boucherie et restauration rapide. L’enseigne, créée en juin 2014 par David Lebreton et Maxence de Warren, tire 40% de son activité de commerce de viande. La Carte Les produits sont issus d'une[…]

15/03/2016 |
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Chipotle

Chipotle

Chipotle Mexican Grill est une chaîne de tex-mex américaine créée en 1993 par Steve Ells. L'enseigne est présente Amérique du Nord, au Royaume-Unis et en Europe. Chipotle compte 4 restaurants en région parisienne. La Carte Les grands classiques[…]

14/03/2016 | Fiches concept
Bagel Corner

Bagel Corner

Bagel Corner est une chaine de restauration rapide, spécialisée dans les Bagels. L'enseigne est lancée en 2011 par Grégory Clément, Michaël Cohen et Rachid Ez-Zaïdi après de nombreux voyages effectués en Hongrie au cours de leurs études. La[…]

11/03/2016 | Snackingmonoproduit

Sushi Shop

Sushi Shop est une chaîne de restauration rapide française qui se spécialise dans la cuisine japonaise et particulièrement les sushis. Créée en 1998 par Grégory Marciano et Hervé Louis, la chaîne ouvre son premier restaurant à Paris, rue de[…]

Blend Hamburger Gourmet

Blend Hamburger Gourmet

Blend est une chaine de restauration spécialisée dans les hamburgers gourmets. Créé en janvier 2012 par Victor Garnier Astorino, l’établissement tire son nom de l'anglais "blend" qui signifie mélange pour faire référence à une fusion de concepts[…]

Cici's Pizza : La pionnière du buffet pizza à volonté

Cici's Pizza : La pionnière du buffet pizza à volonté

Précurseur dans l'offre buffet à volonté thématisé à volonté à moindre prix, Cici's Pizza propose une offre tournée principalement sur un large choix de pizzas. Très fréquentée par les familles, l'enseigne a d'ailleurs été élue par Zagat et[…]

California Bliss

California Bliss

California Bliss est une enseigne de yaourts glacés. Elle est créée en juillet 2014, par Kylie Schuyler originaire de Californie et la Française Danielle Ahajot. La Carte California Bliss adapte les recettes américaines de Frozen Yogurt au[…]

07/03/2016 |
Cyril Francin et Clément Chanéac Ce qu'ils vous vendent, c'est du temps

Cyril Francin et Clément Chanéac Ce qu'ils vous vendent, c'est du temps

C'est dans un bureau d'une société de capital-risque que l'idée des Commis est née. Cyril Francin, 33 ans, et Clément Chanéac, 35 ans, tous deux chargés d'affaires, y partageaient un bureau et une passion commune pour les beaux produits, la[…]