Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Concepts - Page 10

Burgers, végétariens, bistronomiques, locaux, healthy, traditionnels ou futuristes ... Découvrez une sélection de concepts de restauration novateurs ou déjà cultes, en France et à l'étranger

Pret à Manger

Pret à Manger

Pret à Manger est une chaine de restauration rapide britannique spécialisée dans les sandwichs préparés avec des produits frais. Créée à Londres en 1986 par Sinclair Beecham et Julian Metcalfe, la chaine compte 390 restaurants dans le monde. Les[…]

28/03/2016 | Fiches concept
La Place

La Place

La Place est une chaîne de restauration néerlandaise créée en 1987 par Paul Bringmann. L'enseigne, qui se situe le plus souvent dans les grands magasins et les centres commerciaux, propose des produits 100% naturels et transformés devant le[…]

25/03/2016 | bioRestauration rapide
Pitaya

Pitaya

Pitaya est une chaîne de restauration qui reprend le concept de la « Street Food Thaï ». Le premier restaurant a ouvert ses portes à Bordeaux, Place Fernand Lafargue en 2010. L'enseigne dispose aujourd'hui de 6 restaurants dans la ville. La[…]

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Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

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Les Fils à Maman

Les Fils à Maman

Les Fils à Maman est un restaurant qui allie une cuisine simple et traditionnelle française et un décor original et ludique. Fondé en 2008 à Paris par cinq amis, Julien, Nicolas, Laurent, Alban et Audrey, le restaurant est également présent à[…]

Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien est une chaîne de restaurants créée en 1990 à Bruxelles par Alain Coumont. Cette boulangerie restaurant axe son concept sur le partage autour d'un bon repas. En 2014, elle compte 215 restaurants dans 25 villes réparties dans 17[…]

21/03/2016 | Fiches concept
Filakia

Filakia

L'enseigne est née de la rencontre entre Chloé et Benjamin dans la brigade de Cyril Lignac en 2011. La première est passée auparavant par l’Institut Paul Bocuse, le second a fait ses armes chez les frères Pourcel. Filakia combine la cuisine[…]

18/03/2016 | restaurantFiches concept
Desi Road

Desi Road

Desi Road est un restaurant aménagé sur l’emplacement du Yugaraj, adresse bien connue des guides et amateurs de cuisine indienne. A l'origine de l'enseigne, Stéphanie de Saint-Simon qui n'en est pas à son coup d'essai. Après MG Road, cantine[…]

16/03/2016 | Fiches concept
Persillé

Persillé

Persillé est un concept hybride, combinant boucherie et restauration rapide. L’enseigne, créée en juin 2014 par David Lebreton et Maxence de Warren, tire 40% de son activité de commerce de viande. La Carte Les produits sont issus d'une[…]

15/03/2016 |
Chipotle

Chipotle

Chipotle Mexican Grill est une chaîne de tex-mex américaine créée en 1993 par Steve Ells. L'enseigne est présente Amérique du Nord, au Royaume-Unis et en Europe. Chipotle compte 4 restaurants en région parisienne. La Carte Les grands classiques[…]

14/03/2016 | Fiches concept
Bagel Corner

Bagel Corner

Bagel Corner est une chaine de restauration rapide, spécialisée dans les Bagels. L'enseigne est lancée en 2011 par Grégory Clément, Michaël Cohen et Rachid Ez-Zaïdi après de nombreux voyages effectués en Hongrie au cours de leurs études. La[…]

11/03/2016 | Snackingmonoproduit