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Cocktail - Page 2

4 nouveaux parfums à la gamme PET 25cl d’Andros Restauration

4 nouveaux parfums à la gamme PET 25cl d’Andros Restauration

11% des boissons (pur jus, jus à base de concentré, smoothies et nectars) vendues par an en France sont consommées hors-domicile. Un volume important, et une diversité de besoins qu’Andros Restauration entend couvrir par des jus de fruits et des[…]

La Liqueur de Violette Joseph Cartron

La Liqueur de Violette Joseph Cartron

A l’image des plus précieux parfums et selon un process très innovant, la Liqueur de Violette Joseph Cartron est élaborée à partir d’absolue de violette. Le distillateur importe ses violettes d’Egypte où le soin apporté à leur culture garantit[…]

07/06/2016 |
Le Syndicat

Le Syndicat

Le Syndicat est un concept de bar à cocktails créé en 2014 par Sullivan Doh et Romain Le Mouellic. Cette enseigne se déclare comme l'Organisation de Défense des Spiritueux Français, avec des spécialités de cocktails originaux et autres alcools[…]

20/04/2016 | Fiches concept
Une carafe pour magnifier le champagne en cocktail

Une carafe pour magnifier le champagne en cocktail

Après le contenu, le contenant. En mai 2015, Veuve-Cliquot a sorti une nouvelle cuvée de champagne nommée « Rich », destinée à la réalisation de cocktails. Depuis, la Maison a fait appel à l’industriel Dapy, afin de concevoir un accessoire de[…]

14/01/2016 |
Des cocktails de fin d'année signés class'croute

Des cocktails de fin d'année signés class'croute

Afin de répondre à une demande très forte de la part de ses clients class’croute a mis en place depuis deux ans un nouveau service : class’croute réceptions. Lancement de produit, départ à la retraite, inauguration, convention, cocktail de fin[…]

Yumi : de nouveaux cocktails detox pour les fêtes

Yumi : de nouveaux cocktails detox pour les fêtes

Avec Chia bomb, Yumi propose un nouveau jus de légumes crus pressés à froid et non pasteurisés. Composée de graines de Chia, de vanille, de gingembre, de citron jaune, d’eau purifiée et d’un peu de sirop d'érable, cette nouvelle boisson est très[…]

12/11/2015 |
Les cocktails à la mode pastel

Les cocktails à la mode pastel

Fini les couleurs flashy, le bleu curaçao, le vert Get 27, les cocktails à étages : la mode est au vintage. Dans le milieu, on parle d'ailleurs de « vintage revival ». Ce qui se traduit par des couleurs plus douces où le doré a toute sa place. «[…]

Franck Dedieu remporte le Bacardi Legacy Global Competition Cocktail 2015

Franck Dedieu remporte le Bacardi Legacy Global Competition Cocktail 2015

Le concours international de mixologie Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2015 s’est conclu lundi 4 par une grande victoire du Français Franck Dedieu, qui remporte le titre tant convoité. Franck Dedieu, qui travaille dans le bar Le[…]

06/05/2015 |
Pologne, Finlande et Lettonie, les nouveaux pays consommateurs de Calvados regorgent de créativité

Pologne, Finlande et Lettonie, les nouveaux pays consommateurs de Calvados regorgent de créativité

Une centaine de barmen, représentant 15 pays, les Calvados et le Cinéma … tels furent les ingrédients d’une formidable finale du concours de création de cocktails à base de Calvados avec, pour trio lauréat, la Pologne, la Finlande et la Lettonie[…]

16/04/2015 |

Un zeste de fraîcheur dans les apéritifs vintage

Revisités en cocktails par les barmen ou en gastronomie par les chefs, les apéritifs vintage trouvent une nouvelle jeunesse. Selon un sondage Ifop réalisé en 2013, 47 % des Français prennent l'apéritif au moins une fois par semaine. Mais si la[…]

01/04/2015 |