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Cocktail

Polichinelle invente le buffet version cuisine légumière gourmande

Polichinelle invente le buffet version cuisine légumière gourmande

Pourquoi les buffets sont-ils si rarement satisfaisants ? Ou trop chers ? Alors même que le principe du buffet devrait être une formidable promesse de rapidité et de convivialité. Pourquoi les tables officiellement végétariennes manquent-elles[…]

12/11/2021 | Les tendancesrestaurant
Vol de Nuit, le bar à cocktails éphémère de PNY

Vol de Nuit, le bar à cocktails éphémère de PNY

Huit cocktails et autant d’évocations des destinations, et de voyages éphémères, comme l’adresse que PNY vient d’ouvrir rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, à Paris 4ème. Et qui, appelée Vol de Nuit, prend quelque peu à rebours les aficionados[…]

04/11/2021 | Burger
Parfum iodé et dépaysement au Comptoir Général

Parfum iodé et dépaysement au Comptoir Général

Le Comptoir Général met le cap sur le grand large ! L’adresse volontiers immersive du canal Saint-Martin, dans le 10ème arrondissement à Paris, change décors et proposition, avec toujours la promesse du dépaysement, cette fois tourné vers le[…]

Mamacita, restauration festive, assiette précise

Mamacita, restauration festive, assiette précise

Premiers tours de roue pour Mamacita, un restaurant festif et bar à cocktail inspiré du Mexique, ouvert il y a une quinzaine de jours, au 14 rue de Rougemont, à Paris. Une taqueria au décor conçu par l’agence Cut Architecte, qui transporte dans[…]

Un-oaked et Dry-cellar :  la maison Dartigalongue lance deux jeunes bas-armagnacs dédiés à la mixologie

Un-oaked et Dry-cellar : la maison Dartigalongue lance deux jeunes bas-armagnacs dédiés à la mixologie

Depuis 1838, la famille Dartigalongue élabore des bas-armagnacs à Nogaro, dans le Gers. Il s’agit de la plus ancienne des maisons du Bas-Armagnac, réputée pour sa collection d’assemblages âgés et de millésimes parfois très anciens. Fidèle à la[…]

20/09/2019 |
Boteco ouvre sa seconde adresse dans Paris

Boteco ouvre sa seconde adresse dans Paris

Boteco, concept bar-tapas brésilien, ouvre un second établissement au 51 avenue Trudaine, dans le 9ème arrondissement de Paris. Boteco Vila Mada est aux couleurs de la ville de São Paulo, évoquant dans un décor brut et végétal, l’atmosphère[…]

17/10/2018 |

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Le rooftop des Galeries Lafayette de retour

Le rooftop des Galeries Lafayette de retour

Les beaux jours reviennent, le rooftop des Galeries Lafayette aussi, avec sa vue imprenable sur les toits de Paris. Au 7ème étage des Galeries, deux espaces ont été aménagés pour en profiter. Le Cube Bar, conçu pour boire un verre et déguster[…]

Jacopo, assiettes bistrot et bar à cocktails dans le Triangle d’Or

Jacopo, assiettes bistrot et bar à cocktails dans le Triangle d’Or

Alex Bril et son associé Benjamin Artis ouvrent Jacopo, un bistrot qui voit grand avec ses 180 couverts, dans le Triangle d'Or parisien, où ils possèdent déjà le restaurant bar à cocktails Yeeels et le club Le Baron. Sans oublier de rester[…]

Vins Richard à l’heure du cocktail

Vins Richard à l’heure du cocktail

La Maison Richard, fournisseur des bars, brasseries, restaurants et bistrots, avec près de 2200 références en vins et spiritueux à son catalogue, propose sa Solution Cocktail Club, confiée à Romain Gallégo, le mixologue de la Maison. A la clé,[…]

01/06/2017 |
Lancement de la 2eme Edition du Bartender Society Contest

Lancement de la 2eme Edition du Bartender Society Contest

Paris a rendez-vous avec le meilleur de la scène cocktails, au coeur de Paris, sur la péniche FLOW (Pont Alexandre III). Innovante et exigeante : la scène cocktail se réinvente tous les jours. Et les bartenders sont les acteurs de cette[…]