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Pokawa lance un poké bowl hivernal

Pokawa lance un poké bowl hivernal

En quelques années, les pokés bowls, frais, healthy, et colorés, se sont faits une place dans les préférences. À l'approche du froid néanmoins, ils ne figurent pas dans les premiers choix. Mais cela pourrait changer. Leader du segment, avec 30[…]

04/11/2020 | LivraisonOffre
Monbleu lance son e-shop, dédié aux fromages fondus

Monbleu lance son e-shop, dédié aux fromages fondus

L’heure du pivot pour Monbleu ! Le restaurant/fromagerie du 9ème arrondissement parisien, ouvert il y a un peu plus de deux ans, lance son e-shop, Raclette shop, consacré comme son nom l’indique aux fromages fondus. Kit Raclette (nature, fumée,[…]

Rennes, Béziers, Grignan, Chateauneuf-du-Pape... Les chefs passent aux menus à emporter

Rennes, Béziers, Grignan, Chateauneuf-du-Pape... Les chefs passent aux menus à emporter

Restaurant emblématique du village de Chateauneuf-du-Pape, La Mère Germaine bascule sur le format VAE. L’adresse, fondée en 1922 par Germaine Vion, qui fut cuisinière au service du président de la République, a été reprise par Isabelle Strasser,[…]

Uber Eats au soutien de ses 25 000 restaurants partenaires… et des autres

Uber Eats au soutien de ses 25 000 restaurants partenaires… et des autres

Sur des canaux de la livraison et du click & collect plus que jamais au centre du jeu depuis l’entrée en vigueur du reconfinement, Uber Eats vient au soutien de l’activité des opérateurs. La plateforme, 25 000 établissements partenaires en[…]

Napoli Gang se déploie sur Lyon

Napoli Gang se déploie sur Lyon

Déjà présent à Lyon avec son restaurant Carmelo, dans le 1er arrondissement, le groupe Big Mamma y lance Napoli Gang, sa dark kitchen et son offre disponible en click&collect comme en livraison via Uber Eats. A la carte, des produits ultra-frais[…]

28/10/2020 | DigitalisationOffre
 La livraison: une solution d’avenir pour 50 % des restaurateurs

La livraison: une solution d’avenir pour 50 % des restaurateurs

Alors que le secteur de la restauration subit de plein fouet des mesures gouvernementales drastiques depuis plusieurs mois, la restauration livrée apparaît pour certains établissements comme la solution la plus efficace pour développer leur[…]

20/10/2020 | étudeLa restauration
Gueule de bois ou résilience face au couvre-feu ?

Gueule de bois ou résilience face au couvre-feu ?

TheFork dévoile les résultats d’une étude* sur l’état d'esprit des restaurateurs français et de leurs clients à la suite des nouvelles annonces du gouvernement. Des réservations en hausse après les annonces Les Français et les restaurateurs sont[…]

20/10/2020 | étudeLa restauration
Sodexo avec Phenix pour lutter contre le gaspillage

Sodexo avec Phenix pour lutter contre le gaspillage

Un clic pour lutter contre le gaspillage alimentaire avec la carte Pass Restaurant Sodexo et l’application de la start-up Phenix A l’occasion de la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, Sodexo annonce son partenariat avec[…]

Lancement de Quick Service Restaurant Platform

Lancement de Quick Service Restaurant Platform

Kharis Capital, fond d’investissement belge annonce la création du groupe QSR Platform Holding (Quick Service Restaurant Platform). Cette dernière est la plateforme de restauration rapide destinée à offrir une expérience client exceptionnelle,[…]

Sécurité sanitaire avec l’équipage Burger King

Sécurité sanitaire avec l’équipage Burger King

Au drive, en livraison, en Click & Collect…Burger King joue la sécurité sanitaire. BURGER KING® s’adapte au contexte sanitaire afin que toutes et tous puissent profiter d’un bon Whopper® en restaurant, au drive, en Click & Collect, et toujours[…]