Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Click&collect - Page 4

Esther Kalonji, déléguée SNRC: "Adapter, réinventer, imaginer pour que notre mission de restauration sociale soit accomplie"

Interviews

Esther Kalonji, déléguée SNRC: "Adapter, réinventer, imaginer pour que notre mission de restauration sociale soit accomplie"

Pour Esther Kalonji, déléguée du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC): "2020 aura été une année compliquée, sans précédent pour la restauration, tous segments confondus mais à des degrés différents en fonction du segment.[…]

Class'croute accélère son plan stratégique  et renforce son réseau et sa digitalisation au service du marché BtoB

Class'croute accélère son plan stratégique et renforce son réseau et sa digitalisation au service du marché BtoB

A la faveur de la crise sanitaire, Class’croute, l’enseigne de restauration au service des actifs, a utilisé cette crise pour se réinventer et poser les bases d’un futur développement ambitieux. « Nos 30 ans d’expérience de la livraison et du[…]

Le nouvel Astrance, à découvrir en menu de Pâques

Le nouvel Astrance, à découvrir en menu de Pâques

Voici une ouverture attendue, qui se découvrira d’abord en livraison et click&collect. Quelques semaines après avoir pris possession des cuisines du nouvel Astrance, rue de Longchamp à Paris, Pascal Barbot lance, avant la réouverture des salles,[…]

26/03/2021 | Gastronomie
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Acrelec lance Touchless, sa technologie de borne de commande sans-contact

Acrelec lance Touchless, sa technologie de borne de commande sans-contact

Leader mondial des bornes de commande en restauration rapide (40 000 installations dans 70 pays), Acrelec met sur le marché sa nouvelle technologie de commande entièrement sans contact nommée Touchless. D’ores et déjà en service dans un[…]

Etude : Pizzas, sushis, kebabs...les plats livrés préférés des Français pendant la crise

Etude : Pizzas, sushis, kebabs...les plats livrés préférés des Français pendant la crise

Bien plus qu’un simple besoin, se retrouver autour d’un bon repas fait partie intégrante de la culture française. Cependant, depuis le début de la pandémie, de nombreux restaurants ont été contraints de fermer leurs portes, poussant les[…]

24/03/2021 | BurgerPizza
Issy-Les Moulineaux choisit les cantines Foodles

Issy-Les Moulineaux choisit les cantines Foodles

Issy Les Moulineaux, première ville de France à choisir les cantines flexibles et engagées Foodles pour ses agents du centre administratif et technique Nouvelle étape dans la modernisation de son centre administratif, la ville[…]

22/03/2021 | biodigital
Flower Food : l'adresse végétarienne et végétalienne qui combat les idées reçues

Flower Food : l'adresse végétarienne et végétalienne qui combat les idées reçues

Qui a dit que les plats végétariens étaient ennuyeux ? Flower Food, un concept qui fait la guerre aux idées reçues et à l’image que l’on peut se faire de cette alimentation pour séduire les végétariens. Vous pensez que manger végétarien se[…]

 Tintamarre : Cap sur le Liban, pays d’origine de la Cheffe Gabrielle Beck.

Tintamarre : Cap sur le Liban, pays d’origine de la Cheffe Gabrielle Beck.

Après une carrière d’architecte et de designer, Gabrielle Beck se perfectionne dans le design hôtelier. Puis elle décide de tout quitter pour suivre une formation intensive en cuisine. Formée à l’excellence chez Lenôtre, elle y puise sa[…]

16/03/2021 | Les tendancesbio
La dark kitchen, La Petite Ferme prévoit une 2e ouverture

La dark kitchen, La Petite Ferme prévoit une 2e ouverture

Quatre mois après son ouverture, le restaurant La Petite Ferme a su fidéliser son public grâce à sa cuisine généreuse et de qualité. De quoi donner des ailes aux créateurs de ce concept innovant qui débordent d’idées pour cette année 2021. Grâce[…]

Etude : La digitalisation du petit commerce, une manne pour les GAFA et autres plateformes

Etude : La digitalisation du petit commerce, une manne pour les GAFA et autres plateformes

Xerfi vient de publier une étude sous le titre : « La digitalisation du petit commerce : enjeux et opportunités d’affaires - À qui profitera la transition numérique des commerces indépendants ? » Auteure de l’étude : Delphine David La crise du[…]

04/03/2021 | La restaurationMétiers