Chipotle

Chipotle Mexican Grill est une chaîne de tex-mex américaine créée en 1993 par Steve Ells. L'enseigne est présente Amérique du Nord, au Royaume-Unis et en Europe. Chipotle compte 4 restaurants en région parisienne. La Carte Les grands classiques[…]

14/03/2016 | Concepts, Fiches concept

« Local, healthy, ethical, beautiful »

La santé est une préoccupation quotidienne. Les millennials font plus de sport, se nourrissent mieux et fument moins que les générations précédentes. Ils utilisent des applications pour contrôler leurs performances sportives et trouver les[…]

16/02/2016 | Alimentation, Restauration commerciale, Concepts

S'inspirer des concepts porteurs

Les 5 concepts gagnants en Europe, selon Maria Bertoch, de NPD ? Les Bakery Café, boulangeries ou sandwicheries qui évoluent et passent de la vente à emporter aux cafés et salons de thé intégrés ; les coffee shops, leur café de qualité et leurs[…]

25/01/2016 | Restauration commerciale, Concepts, Congrès RHD 2015

So Ouest accueille Chipotle mexican grill & Ker Soazig

Avec l’ouverture de deux nouveaux restaurants, So Ouest offre de nouveaux lieux pour s’accorder des pauses gourmandes riches en saveurs, répondant ainsi à toutes les envies. « A travers ces nouvelles enseignes, nous proposons aujourd’hui à nos[…]

15/10/2015 | Snacking, Restauration rapide

Deux nouveaux restaurants pour Chipotle

Avec déjà trois restaurants parisiens depuis 2011, le "fresh fast food" américain entend gagner davantage le coeur des Français. Deux ouvertures sont prévues dans les six prochains mois, dont la première le 28 septembre à Levallois-Perret, au[…]

09/09/2015 | Snacking, Restauration rapide

B&M lance son burger mexicain pour une durée limitée

B&M ouvert à Paris 11e, en avril 2013 sous l'impulsion de Benjamin et Michael avec pour leït-motiv le sur-mesure – on compose son propre burger – annonce le lancement à l'occasion du Cinco de Mayo (5 mai), jour de célébration au Mexique, un[…]

21/05/2015 | Snacking, Burger

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CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Le fast casual séduit de plus en plus de Français

Le fast casual séduit de plus en plus de Français , NPD se penche sur la nouvelle tendance de restauration hors domicile qui monte dans l’Hexagone The NPD Group, cabinet d'études de marché, étudiant les comportements des convives tous les jours,[…]

02/07/2014 | Alimentation, Snacking, Les tendances

Millenials, une cible à conquérir

Décoder les attentes d'une génération qui représentera 40 % des actifs de demain : l'enjeu est essentiel en restauration. Pour les séduire, les concepts à venir devront compter avec le respect de l'environnement, le dépaysement, le sur-mesure...[…]

01/04/2014 | Restauration commerciale, Snacking, La profession

Chipotle se développe en France

Chipotle, le concept de restauration mexicaine qui propose des produits issus de l'agriculture durable, vient d'inaugurer un deuxième établissement à Paris dans le centre commercial Beaugrenelle. Une troisième unité est annoncée.

01/12/2013 | Actualités

6 CONCEPTS à suivre

Six enseignes ont été récompensées par la Snacking et la Pizza Accademy, lors du Sandwich et Snack Show et de Parizza, pour leur innovation et leur caractère duplicable. Chipotle Quoi Un fast-food mexicain, l'éthique en plus. Où La chaîne, qui[…]

01/04/2013 | Alimentation, Actualités, Les actualités

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