Chipotle
Chipotle
14/03/2016
Concepts | Fiches conceptChipotle Mexican Grill est une chaîne de tex-mex américaine créée en 1993 par Steve Ells. L'enseigne est présente Amérique du Nord, au Royaume-Unis et en Europe. Chipotle compte 4 restaurants en région parisienne. La Carte Les grands classiques de la cusine Mexicaine. Au choix, burritos, tacos et salades à composer soi-même avec de la viande […]
« Local, healthy, ethical, beautiful »#11;#11;
16/02/2016
Alimentation | Restauration commerciale | Concepts | Restauration | HealthyLa santé est une préoccupation quotidienne. Les millennials font plus de sport, se nourrissent mieux et fument moins que les générations précédentes. Ils utilisent des applications pour contrôler leurs performances sportives et trouver les aliments les plus sains. 60 % d'entre eux évitent les hormones synthétiques, les sirops concentrés en […]
S'inspirer des concepts porteurs
25/01/2016
Restauration commerciale | Concepts | Congrès RHD 2015 | Congrès RHD | LivraisonLes 5 concepts gagnants en Europe, selon Maria Bertoch, de NPD ? Les Bakery Café, boulangeries ou sandwicheries qui évoluent et passent de la vente à emporter aux cafés et salons de thé intégrés ; les coffee shops, leur café de qualité et leurs spécialités de café à consommer sur place ou à emporter avec quelques snacks ; les burgers gourmets avec […]
So Ouest accueille Chipotle mexican grill & Ker Soazig
15/10/2015
Snacking | Restauration rapideAvec l’ouverture de deux nouveaux restaurants, So Ouest offre de nouveaux lieux pour s’accorder des pauses gourmandes riches en saveurs, répondant ainsi à toutes les envies. « A travers ces nouvelles enseignes, nous proposons aujourd’hui à nos visiteurs une grande diversité de restaurants et de plaisirs gastronomiques. Déjà séduits par HD Diner ou […]
Deux nouveaux restaurants pour Chipotle
09/09/2015
Snacking | Restauration rapideAvec déjà trois restaurants parisiens depuis 2011, le "fresh fast food" américain entend gagner davantage le coeur des Français. Deux ouvertures sont prévues dans les six prochains mois, dont la première le 28 septembre à Levallois-Perret, au sein du centre commercial So Ouest. En créant Chipotle en 1993, le chef Steve Ells reprend les ingrédients […]
B&M lance son burger mexicain pour une durée limitée
21/05/2015
Snacking | BurgerB&M ouvert à Paris 11e, en avril 2013 sous l'impulsion de Benjamin et Michael avec pour leït-motiv le sur-mesure – on compose son propre burger – annonce le lancement à l'occasion du Cinco de Mayo (5 mai), jour de célébration au Mexique, un nouveau sandwich d'inspiration latino-américaine : le « CHPTL ». Un nouveau burger pour une durée limitée... […]
Le fast casual séduit de plus en plus de Français
02/07/2014
Alimentation | Snacking | Tendances | sandwich | fast casualLe fast casual séduit de plus en plus de Français , NPD se penche sur la nouvelle tendance de restauration hors domicile qui monte dans l’Hexagone The NPD Group, cabinet d'études de marché, étudiant les comportements des convives tous les jours, révèle aujourd’hui que les visites d’établissements « fast causal » ont progressé de plus de 15% depuis […]
Millenials, une cible à conquérir
31/03/2014
Restauration commerciale | Snacking | Profession | Tendances | RestaurationDécoder les attentes d'une génération qui représentera 40 % des actifs de demain : l'enjeu est essentiel en restauration. Pour les séduire, les concepts à venir devront compter avec le respect de l'environnement, le dépaysement, le sur-mesure... QUI SONT-ILS ? Nés dans les années 80 et 90, les millenials s'apprêtent à changer pour toujours le […]
Chipotle se développe en France
01/12/2013
ActualitésChipotle, le concept de restauration mexicaine qui propose des produits issus de l'agriculture durable, vient d'inaugurer un deuxième établissement à Paris dans le centre commercial Beaugrenelle. Une troisième unité est annoncée.
6 CONCEPTS à suivre
31/03/2013
Alimentation | Actualités | Les actualités | BagelsteinSix enseignes ont été récompensées par la Snacking et la Pizza Accademy, lors du Sandwich et Snack Show et de Parizza, pour leur innovation et leur caractère duplicable. Chipotle Quoi Un fast-food mexicain, l'éthique en plus. Où La chaîne, qui compte déjà 1 200 unités dans le monde, s'est implantée à Paris et à La Défense en 2012. Art Burger, […]
LA CROISSANCE MALGRE TOUT
01/03/2004
Actualités | étude- Le ralentissement de la croissance s'est fait sentir sur tous les segments de la restauration rapide, en raison d'un ralentissement de la consommation, dû à une conjoncture économique morose. - Toutefois, les chaînes développant toujours leur parc, le marché européen reste dynamique. Et le taux de progression dépasse 11 %. - Alors que les […]
