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Chef - Page 6

Les Plaisirs du Clarence toujours à emporter ou livrés chez vous

Les Plaisirs du Clarence toujours à emporter ou livrés chez vous

Fidèle à son esprit de partage, d'échange et de plaisir, Le Clarence, qui a célébré ses cinq ans en novembre dernier, continue de proposer une cuisine précise et subtile, toujours surprenante et riche en émotion, tout en répondant à la[…]

22/01/2021 | GastronomieClick&collect
La caravane des chefs : la solidarité s’inscrit dans la durée

La caravane des chefs : la solidarité s’inscrit dans la durée

Depuis le 5 janvier, durant plus de 2 semaines, 17 chefs ont tour à tour investi la « Caravane des chefs », place du Maréchal Lyautey, dans le sixième arrondissement de Lyon, , pour le plus grand plaisir des Lyonnais en manque de gastronomie.[…]

Les Collectionneurs s'engagent auprès des Restaurants du Cœur

Les Collectionneurs s'engagent auprès des Restaurants du Cœur

HelloAsso permet aux associations de recevoir des dons sans frais ni commissions. C’est sur cette plateforme que la Cagnotte des Collectionneurs sera hébergée au nom des Restaurants du Cœur du 14 février au 13 mars 2021. Afin de récolter le plus[…]

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Édition 2021

Partenariats et offres de restauration originales dans les hôtels Accor

Partenariats et offres de restauration originales dans les hôtels Accor

En cette période compliquée et malgré leur fermeture, les restaurants des hôtels Accor (des marques économiques au luxe) continuent de ravir les papilles de leur clientèle hébergée dans plus de 80 % des établissements ouverts autour d’idées[…]

Le Chef étoilé Philippe Renard s’insurge contre la décision de reporter la réouverture des restaurants

Le Chef étoilé Philippe Renard s’insurge contre la décision de reporter la réouverture des restaurants

Le Chef étoilé Philippe Renard, solidaire de ses confrères restaurateurs, fait entendre sa voix suite aux décisions gouvernementales annoncées. « C’est un véritable acharnement sur notre profession ! Je comprends difficilement cette décision et[…]

MealResto, première plateforme des chefs et traiteurs à domicile aux Antilles – Guyane

MealResto, première plateforme des chefs et traiteurs à domicile aux Antilles – Guyane

Grâce à son réseau de chefs et traiteurs à domicile implantés en Guadeloupe, Martinique et Guyane, la plateforme MealResto propose des instants culinaires uniques aux amateurs d’ambiances personnalisées et authentiques. Offrant la garantie d’une[…]

Happening engagé des vignerons de Crozes-Hermitage les 7 et 8 janvier prochain

Happening engagé des vignerons de Crozes-Hermitage les 7 et 8 janvier prochain

L’appellation Crozes-Hermitage s’allie avec 5 artistes du collectif lyonnais Superposition pour « rhabiller » la devanture de restaurateurs lyonnais. Une prise de parole inédite et collective pour faire entendre la voix de3 professions parmi les[…]

D comme DRIVE ... L'abécédaire Néo 2020

D comme DRIVE ... L'abécédaire Néo 2020

Drive. Le confinement a donné un coup de boost évident à ce canal de distribution. Et ça à tous les échelons de la filière, depuis la production agricole, qui y a puisé un lien nécessaire avec le consommateur final, jusqu’à la restauration…[…]

MANIFESTE : défendre les producteurs de caviar « Made in France »

MANIFESTE : défendre les producteurs de caviar « Made in France »

Avec 43,5 tonnes de caviar « Made in France en 2019, l’Hexagone s’impose comme le 3e producteur mondial de caviar, après la Chine et l’Italie. La filière agricole française du caviar, ce sont des centaines d’hommes et de femmes passionnés et[…]

02/12/2020 |
B comme BURGER... L'abécédaire Néo 2020

B comme BURGER... L'abécédaire Néo 2020

BURGER. C’est un classique réconfortant, qui, en 2020, a continué de séduire les consommateurs. Mais qui, crise oblige, a aussi contraint les enseignes à s’adapter. « Le burger est l’un des segments qui a le moins souffert, car c’est l’un des[…]