Canaux de distribution - Néorestauration

Monsieur, Croques & Bowls, se lance à la conquête de Paris

En ce début d’année, Monsieur, Croque&Bowls, investit la capitale pour régaler petits et grands. Un concept unique : des croques Monsieur originaux salés et sucrés pour un repas 100% gourmand.Croque caprese, croque champi, croque...

22/01/2021 | Restauration rapide, Snacking, Livraison

Les Plaisirs du Clarence toujours à emporter ou livrés chez vous

Fidèle à son esprit de partage, d'échange et de plaisir, Le Clarence, qui a célébré ses cinq ans en novembre dernier, continue de proposer une cuisine précise et subtile, toujours surprenante et riche en émotion, tout en répondant...

22/01/2021 | Gastronomie, Chef , Livraison

La caravane des chefs : la solidarité s’inscrit dans la durée

Depuis le 5 janvier, durant plus de 2 semaines, 17 chefs ont tour à tour investi la « Caravane des chefs », place du Maréchal Lyautey, dans le sixième arrondissement de Lyon, , pour le plus grand plaisir des Lyonnais en manque de...

21/01/2021 | Chef , digital, Digitalisation

Eatic se positionne sur la restauration nomade veggie

En novembre dernier, Eatic dévoilait la première plateforme de livraison de plats veggie, préparés par des restaurants végétariens, vegan et engagés. Et ils sont, en janvier, plus de vingt restaurateurs parisiens et en petite couronne...

20/01/2021 | Végétal, Livraison, Click&collect

Comment évolue le veganisme en France ?

Veganuary : comment la consommation des Français a-t-elle évolué ? Un an après sa première étude, Deliveroo fait le pointTrès populaire en Angleterre, le veganuary a fait son apparition en France il y a quelques années maintenant....

20/01/2021 | Les tendances, Millenials, Livraison

Eleni Group lance StreetLab, sa dark kitchen avec pignon sur rue

Eleni Group, 8 restaurants, lance à partir de février Street Lab, sa dark kitchen regroupant l’offre de 4 restaurants virtuels, aux spécialités bien distincte : Yaya to Go, Gran Burger, Pola Fish Bar et Little Cocotte. Une cuisine de...

20/01/2021 | Dark kitchen, Livraison, Snacking

Hugo Desnoyer et la Maison Petrossian prolongent leur collaboration

Depuis le début de la crise sanitaire, le créneau premium de la VAE et de la livraison s’est élargi. Un exemple supplémentaire avec la collaboration entre Hugo Desnoyer et la Maison Petrossian, qui mettent la gastronomie en boîte,...

13/01/2021 | Gastronomie, Click&collect, Livraison

2021, année de la gastronomie avec la plateforme solidaire et responsable LeMeilleurChezVous.com

Les restaurateurs réagissent et s’organisent pour l’année de la gastronomie. Des restaurateurs se fédèrent et proposent leurs offres à emporter sur la plateforme solidaire et responsable www.lemeilleurchezvous.comAlors que l’art...

13/01/2021 | Livraison, La restauration, Restauration commerciale

Ce que la Covid-19 a changé dans nos habitudes alimentaires

Après une année 2020 complexe pour les restaurateurs, TheFork, première plateforme de réservation de restaurants en Europe, a demandé à sa communauté d'utilisateurs et de professionnels du secteur de quelle façon la consommation...

12/01/2021 | étude, Les tendances, Livraison

Nachos débarque à Toulouse

Situé au centre commercial Labège 2 à Toulouse, Nachos, le "Healthy à la mexicaine" a ouvert ses portes le 4 décembre dernier. L’occasion pour les toulousains de découvrir le concept du fast-good à savoir la restauration rapide avec...

11/01/2021 | Healthy, Snacking, Restauration rapide

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