Canaux de distribution - Néorestauration

Vida, le resto de Juan Arbelaez et Laury Thilleman, s'invite chez Frichti

Frichti invite le Chef et l’animatrice TV, tous deux à la tête du restaurant Vida, à cuisiner pour les Parisiens. Au menu, 3 recettes saines et gourmandes à commander au bureau ou à refaire chez soi avec les secrets livrés par Juan...

03/02/2021 | Healthy, Livraison, Digitalisation

Dark Kitchen : Not So Dark lève 20 millions d'euros

Sur un segment des dark kitchen en pleine ébullition, de nouveaux opérateurs apparaissent, investissant des locaux pour les transformer en cuisines dédiées aux plateformes de livraison. Parmi ceux-ci, des opérateurs immobiliers, qui...

03/02/2021 | Dark kitchen, Livraison, Marchés

ROADSIDE lance un nouveau concept encore plus écologique à Challans

Roadside ouvre son 8e restaurant à Challans, en Vendée. À cette occasion, l’enseigne rennaise a souhaité rendre l’agencement de ses établissements encore plus écologique. Engagé depuis sa création dans une démarche...

02/02/2021 | Restauration rapide, Snacking, Développement durable

Chef étoilé Frank Renimel : place à la création et l’invention

Dans les cuisines du chef étoilé Frank Renimel, on continue d'inventer et de créer de nouvelles formules à emporterDepuis la fermeture de son établissement le chef étoilé du restaurant En Marge à Aureville, en Haute-Garonne, propose...

02/02/2021 | La restauration, Chef , Gastronomie

Just Eat lance sur Paris son service de livraison opéré par des salariés en CDI

Signal intéressant que celui lancé par Just Eat France. La plateforme, et marketplace, qui réunit l’offre de près de 15 000 restaurants en France, lance sur le marché français son service de livraison, opéré exclusivement par des...

01/02/2021 | Livraison, La profession

Poke&Moi s’installe à Lille

Poke&Moi, la nouvelle enseigne de poké bowls, préparés comme à Hawaï, a posé ses planches de surf à Lille pour sa toute première adresse.Ouvert depuis décembre 2020, Poke&moi fait frémir les Lillois avec ses pokés ultra frais,...

28/01/2021 | Restauration rapide, Healthy, Click&collect

Deliveroo lance la seconde édition du Big Pitch

Qui, parmi les 14 000 livreurs partenaires de Deliveroo, succèdera à Romain Guiet, dont l’application Ares permet aux clubs sportifs d’optimiser la préparation physique de leurs athlètes, et à Ouaiss Boughanni, qui a développé...

26/01/2021 | Livraison, La profession, Deliveroo

Pita Chawarma poulet de Mezzencore: 2eme plat le plus populaire en France selon Deliveroo

MEZZENCORE, spécialiste de la cuisine libanaise : son Pita Chawarma poulet est le deuxième plat le plus populaire en France selon Deliveroo.MEZZENCORE, c’est l’histoire de deux cousins qui ont grandi entre les casseroles des...

25/01/2021 | Livraison, Click&collect, Deliveroo

Arc lance So Urban, sa gamme de contenants en verre réutilisables et consignables

Dans une restauration qui ne peut actuellement que s’emporter ou se livrer, le choix des contenants est devenu central. Parce qu’il permet de se différencier, de travailler une cohérence avec l’assiette, mais aussi parce qu’il se...

22/01/2021 | Innovations équipements, Les fournisseurs, Développement durable

Etsi lance ses souvlakis à emporter

Etsi complète son offre traiteur à emporter avec son souvlaki ! Le fameux sandwich grec composé de brochettes de viande marinée et de légumes grillés dans un pain pita. La gourmandise à l'état pur. Voilà de quoi se réchauffer et...

22/01/2021 | Snacking, digital, Digitalisation

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