Canaux de distribution - Néorestauration

Etude : Pizzas, sushis, kebabs...les plats livrés préférés des Français pendant la crise

Bien plus qu’un simple besoin, se retrouver autour d’un bon repas fait partie intégrante de la culture française. Cependant, depuis le début de la pandémie, de nombreux restaurants ont été contraints de fermer leurs portes,...

24/03/2021 | Covid 19, étude, Pizza

RXEat, l’appli de livraison à domicile qui propose un modèle équitable

Soucieux de proposer un nouveau modèle de livraison à domicile qui soit le plus vertueux possible, Laurent Villa, restaurateur et entrepreneur depuis 30 ans, ajoute à son outil digital de pilotage de restauration RXDigital le volet...

19/03/2021 | Digitalisation, digital, Livraison

Flower Food : l'adresse végétarienne et végétalienne qui combat les idées reçues

Qui a dit que les plats végétariens étaient ennuyeux ? Flower Food, un concept qui fait la guerre aux idées reçues et à l’image que l’on peut se faire de cette alimentation pour séduire les végétariens.Vous pensez que manger...

17/03/2021 | Végétal, Les tendances, Healthy

Le marché de la restauration livrée a progressé de 47% depuis 2018, selon Food Service Vision

Dans une année 2020 marquée par la crise sanitaire, et ses conséquences sur l’exploitation des salles, la consommation hors-foyer s’est, en partie, reportée sur la livraison. Cette restauration chez-soi a progressé de 47% depuis...

10/03/2021 | Livraison, Les tendances, Marchés

La dark kitchen, La Petite Ferme prévoit une 2e ouverture

Quatre mois après son ouverture, le restaurant La Petite Ferme a su fidéliser son public grâce à sa cuisine généreuse et de qualité. De quoi donner des ailes aux créateurs de ce concept innovant qui débordent d’idées pour cette...

09/03/2021 | Dark kitchen, La restauration, Click and collect

Galanga to go, l’offre VAE premium de l’hôtel Monsieur George

Le restaurant-bar de l’hôtel Monsieur George, ouvert en mars dernier, à deux pas des Champs-Elysées, lance ses formats déjeuners et dîners à emporter, chez soi comme au bureau. La carte dédiée, Galanga to go, a été conçue par le...

09/03/2021 | Restauration hotellerie, Vente à emporter, Offre

DS Café soutient l'association The Sorority

DS Café, co-créé par une femme, se mobilise pour les femmes en devenant le 1er partenaire officiel de l'association The Sorority. La première communauté Bienveillante de Protection, d’Entraide et de Partage entre toutes les femmes et...

08/03/2021 | Healthy, Agenda de la restauration, Deliveroo

Deliveroo veut entrer en bourse, et dévoile ses performances sur l’exercice 2020

La rumeur prend un peu plus que de l’épaisseur. Deliveroo a officialisé ce matin son intention d’entrer à la Bourse de Londres, en dévoilant son document d’intention de cotation. Qui confirme, dans un exercice 2020 marqué par la...

08/03/2021 | Deliveroo, Livraison, Economie et société

Les hôteliers-restaurateurs se déploient sur la VAE, et ne comptent plus s’en passer

Le Groupe Logis Hôtels, première chaîne d’hôteliers-restaurateurs indépendants en Europe avec 2300 établissements et 1800 restaurants (1 milliard d’euros de chiffre d’affaires sur cette activité en 2019) vient de diffuser des...

05/03/2021 | Les tendances, Vente à emporter, Restauration hotellerie

Streat Food, une comfort-food jurassienne livrée avec sa play-list

Substance, restaurant gastronomique du 16ème arrondissement à Paris, se déploie en click&collect et en livraison, avec l’offre Jura Streat Food, inspirée des racines jurassiennes du chef Matthias Marc. Au programme : le BMF (Burger...

05/03/2021 | Vente à emporter, fast casual, Livraison

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