Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Café - Page 28

Inauguration du 6e Café Lenôtre

Tout ce qu’on peut compter de « People » avait le déplacement le 4 mai au soir pour assister à l’inauguration du Café Lenôtre ouvert fin 2003 au sein de l’hôtel Novotel Paris Tour Eiffel, quai de Grenelle à Paris. Aux côtés des principaux cadres[…]

05/05/2004

Un élève frappé de café

Le jeune étudiant du lycée de Thonon-les-Bains vient de décrocher avec brio le 1er prix de la 10e édition du concours du jeune professionnel du café.

01/05/2004

Café Muffin en Europe

La petite chaîne de restauration rapide a signé deux master-franchises : l'une en Belgique, l'autre au Portugal. L'année 2004 est celle de tous les défis pour Café Muffin. Après avoir rodé et affiné pendant dix ans leur concept sur deux points[…]

01/05/2004

Café Bodum s'épanouit à La Défense

Ouvert depuis près de deux mois dans le centre commercial les Quatre Temps à Paris-La Défense, le premier Café Bodum affiche de belles performances. Laurent Delaunay, directeur général de Bodum France a toutes les raisons d’être satisfait.[…]

Deux nouveaux cafés signés Malongo

Les ouvertures des Malongo Cafés s’accélèrent. Après une première unité dans le Centre Bourse de Marseille, la ville s'est dotée d’un second établissement dans le quartier du Prado à Marseille (8e arrondissement). Dans une ancienne boutique de[…]

JEUNE PROFESSIONNEL DU CAFÉ 2004

01/04/2004

Café Muffin se développe en Belgique et au Portugal

La chaîne de restauration rapide s'implante via deux masters franchisés. C’est dans un food-court, en centre commercial, près d’Anvers que le premier établissement belge verra le jour à la fin du mois de mars. Déjà exploitant de plusieurs[…]

Essai transformé pour « La Boucherie Café»

Après avoir lancé à Angers, le premier restaurant à l'enseigne « La Boucherie Café», la chaîne La Boucherie s'apprête à procéder à trois autres ouvertures en franchise. Le 20 février dernier, le restaurant «La Boucherie», situé dans le[…]

Un nouveau PDG pour le groupe Hard Rock Café

Hamish Dodds vient de rejoindre le groupe Hard Rock Café International (filiale de The Rank Group), où il a été nommé président et PDG. Auparavant, Hamish Dodds a exercé différentes responsabilités dans le management, le développement et la[…]

10/03/2004

Les temps sont durs pour Hard Rock Café (Caterer & Hotelkeeper)

La filiale du groupe Rank a indiqué que son résultat opérationnel avait chuté de 16 % au cours de l'année 2003. Ce dernier est passé de 41,38 M€ en 2002 à 34,6 M€ en 2003. Au cours de cette même période, Hard Rock Café a réalisé un chiffre[…]

03/03/2004