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Café - Page 26

Grand Hôtel - Café de la Paix

Deux siècles de vie parisienne, dans un superbe ouvrage richement illustré.Depuis son inauguration par l'impératrice Eugénie, lors d'un grand bal dont l'orchestre était dirigé par Jacques Offenbach, le Grand Hôtel et son célèbre Café de la Paix[…]

Étalage d'idées pour café raffiné

Étalage d'idées pour café raffiné

Le Café de la Grande Épicerie, ouvert depuis peu au deuxième étage du Bon Marché, a soigné son look et usé d'astuces dans la valorisation des mets sur comptoir et dans l'organisation du service. L'automne vient de passer la main à l'hiver qui[…]

01/12/2004 |

Les concepts cotés autour du café (Revista de restauracion rapida)

En 1999, l’Espagne comptait 14 chaînes de concepts sur le thème du café. Aujourd’hui, leur nombre est passé à 21 (411 unités). Soit la plus forte croissance affichée par le secteur des franchisés depuis 10 ans. Un succès qui peut s’expliquer par[…]

24/11/2004

Les grévistes du Café Ruc obtiennent gain de cause

Le mouvement de grève initié le 20 octobre par neuf cuisiniers du Café Ruc prend fin à la suite de la signature d'un protocole d'accord, le 14 novembre, entre la direction et les grévistes sous l'égide de la CGT. A l'issue des 31 jours de grève,[…]

Les négociations s'ouvrent au Café Ruc

Le mouvement de grève initié par neuf cuisiniers du Café Ruc (Paris 1er), depuis le 20 octobre dernier, pourrait trouver son terme. En effet, direction du Groupe Costes a ouvert les négociations avec ses salariés et le représentant syndical de[…]

Un directeur des opérations pour Columbus Café

Sandra Nicolay, ex-Häagens Dazs Moyen-Orient et Maroc, a rejoint Columbus Café au poste de directeur des opérations. Par ailleurs, l'augmentation de capital de la société de 500 000 euros prévue pour fin septembre (voir Néohebdo n°65) a bien eu[…]

20/10/2004

Des nouveaux partenaires rejoignent l'Opération Café

Depuis 2001, l’Opération Café menée à travers toute la France se traduit par un grand élan de solidarité. Plus de 300 établissements, cafés, restaurants, cafétérias s’engagent aux côtés d’Action contre la faim. Cette année encore du 16 au 26[…]

20/10/2004

Terrace Café à l'aéroport de Roissy-Charles-De-Gaulle

L'hôtel Sheraton Paris Airport vient d'ouvrir un nouveau restaurant dans l'aéroport de Roissy-Charles-de-Gaulle. Situé dans l'aérogare 2, le Terrace Café propose de 7 heures 30 à 18 heures 30 un service de brasserie haut de gamme à tarifs[…]

13/10/2004

Cafés mal compris

01/10/2004
HÔTELS-CAFÉS-RESTAURANTS

HÔTELS-CAFÉS-RESTAURANTS

01/10/2004