Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Café - Page 25

Le Café du Commerce fête les amoureux

Pour la Saint-Valentin, Étienne Guerraud, propriétaire de l'une des dernières brasseries indépendantes de Paris, invite à un jeu gourmand pour deux au fil d'une carte tendre. e soir de la Saint-Valentin, tous les restaurants font le plein. Mais[…]

01/02/2005

Ralph Hababou quitte Columbus Café

Le second père fondateur de la première chaîne française d'espresso bars s'en va, six mois après son ex-associé Philippe Bloch. Raph Hababou, quitte l'entreprise qu'il avait créée en 1994 avec Philippe Bloch et dont il était directeur général[…]

26/01/2005

Les cafés Méo soutiennent l'Asie à travers l'Unicef

Depuis le 15 janvier et jusqu'au 15 février, 0,50€ pour chaque kilo de café Méo vendu (tous secteurs confondus : GMS, CHR, boutiques...) seront reversés à l'Unicef. Les sommes réunies vont permettre à l'Unicef d'apporter une aide d'urgence aux[…]

19/01/2005
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Une nouvelle ère sociale pour les hôtels, cafés et restaurants

Après la publication, le 1er janvier, de deux arrêtés d'extension d'avenant et d'un décret sur la durée du travail, les nouvelles mesures sociales adoptées dans la convention collective nationale des HCR s'appliquent dés Suppression du SMIC[…]

03/01/2005
NOVOTEL CAFÉ À LA CONQUÊTE DU RÉSEAU

NOVOTEL CAFÉ À LA CONQUÊTE DU RÉSEAU

Aujourd'hui 40, 100 en 2005, la totalité du réseau couvert en 2008 : Novotel déploie son nouveau concept Novotel Café, conçu pour compléter ou remplacer Côté Jardin. Ç a y est, le concept est calé. Après le lancement du pilote en mai 2003 à[…]

01/01/2005

Grand Hôtel - Café de la Paix

Deux siècles de vie parisienne, dans un superbe ouvrage richement illustré.Depuis son inauguration par l'impératrice Eugénie, lors d'un grand bal dont l'orchestre était dirigé par Jacques Offenbach, le Grand Hôtel et son célèbre Café de la Paix[…]

Étalage d'idées pour café raffiné

Étalage d'idées pour café raffiné

Le Café de la Grande Épicerie, ouvert depuis peu au deuxième étage du Bon Marché, a soigné son look et usé d'astuces dans la valorisation des mets sur comptoir et dans l'organisation du service. L'automne vient de passer la main à l'hiver qui[…]

01/12/2004 |

Les concepts cotés autour du café (Revista de restauracion rapida)

En 1999, l’Espagne comptait 14 chaînes de concepts sur le thème du café. Aujourd’hui, leur nombre est passé à 21 (411 unités). Soit la plus forte croissance affichée par le secteur des franchisés depuis 10 ans. Un succès qui peut s’expliquer par[…]

24/11/2004

Les grévistes du Café Ruc obtiennent gain de cause

Le mouvement de grève initié le 20 octobre par neuf cuisiniers du Café Ruc prend fin à la suite de la signature d'un protocole d'accord, le 14 novembre, entre la direction et les grévistes sous l'égide de la CGT. A l'issue des 31 jours de grève,[…]

Les négociations s'ouvrent au Café Ruc

Le mouvement de grève initié par neuf cuisiniers du Café Ruc (Paris 1er), depuis le 20 octobre dernier, pourrait trouver son terme. En effet, direction du Groupe Costes a ouvert les négociations avec ses salariés et le représentant syndical de[…]