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Dossier

Qualité et prix : Les machines à café font leur show pour satisfaire le consommateur

Sur un marché partagé entre le traditionnel et le tout automatique, les fabricants de machines à café s'affirment, chacun sur leur marché respectif, autour de deux maîtres mots : qualité et prix. Pour satisfaire un consommateur de plus en plus[…]

FrogPubs achète le Chesterfield Café

Un peu plus d'un après le rachat de Kitty O' Shea's Paris, l'enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs fait l’acquisition d’un autre lieu parisien : le Chesterfield Café, situé au 176 rue Montmartre. Ce bar, restaurant et club[…]

Café Leffe 

Café Leffe est une chaîne de brasseries-restaurants spécialiste de la bière, de la cuisine à la bière, avec un attachement fort aux recettes régionales. Créée en 1987, l'enseigne appartient au groupe Bertrand. La Carte Inspirée des grands[…]

Wittenborg, le café à l’heure tactile

Qualité, variété des origines et des extractions… Aujourd’hui, les exigences gustatives autour du café sont de plus en plus fortes, et traversent tous les segments du marché. Y compris celui des machines automatiques. Wittenborg suit la tendance[…]

Diaporama

La tasse à café se fait « collector »

En blanc ou en couleur, les tasses à café soignent leur déco, tout en adaptant leur capacité à la demande d'espressos de plus en plus serrés. Les fournisseurs n'oublient pas les aspects pratiques, avec des produits empilables.

Les pods en tubes par Cafés Richard

Cafés Richard présente un conditionnement en tubes de 20 pods, sans suremballage, pour les blends Florio et Perle Noire ainsi que le Pure Origine Bolivie (Bio & Équitable). Rapidité, simplicité et fraîcheur pour des qualités organoleptiques[…]

Des espaces Columbus Café bientôt installés chez Franprix

Franprix noue aujourd’hui un partenariat avec la chaîne française de coffee shop Columbus Café, pour installer des corners café au sein même de ses magasins. Franprix a fait appel à un expert pour offrir à ses clients urbains exigeants des[…]

Les enseignes Au Bureau et Cafe Leffe affichent une belle croissance en 2015

La division Enseignes & Réseaux de Bertrand Restauration, qui réunit les enseignes bars-brasseries Au Bureau, Café Leffe, Irish Corner, enregistre une croissance organique de 7 % en 2015 et de 30,7 % à périmètre non comparable avec 18 ouvertures[…]

Une nouvelle machine à café compacte chez Nespresso

Nespresso lance l’Aguila 220, sa nouvelle machine à café professionnelle, conçue pour s’adapter, grâce à un encombrement réduit, à une multitude de lieux. Intégrant deux têtes d’extraction délivrant une pression de 14,5 bars, cette machine[…]

Gurunsi de Cafés Richard, un nouveau blend floral et fruité

Cafés Richard propose Gurunsi, un nouvel assemblage de Grands crus 100% Arabica, se dégustant en espresso comme en extraction lente. Les terroirs d’Afrique sont mis à l’honneur dans cet assemblage, avec les variétés Heirloom, cultivées en[…]