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Le café des Montagnes Shan par Malongo

Le café des Montagnes Shan par Malongo

03/05/2019

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Malongo présente le Café des montagnes Shan, le café pour la paix et la biodiversité Malongo, torréfacteur niçois et principal intervenant des cafés haut de gamme issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique, est heureux de présenter son nouveau cru, le café des Montagnes Shan. Le café des Montagnes est le fruit direct du programme […]

Unic rejoint la division Professional d’Electrolux

Unic rejoint la division Professional d’Electrolux

25/04/2019

Electrolux a annoncé aujourd'hui l’acquisition de la société Unic, l'un des principaux fabricants français de machines à café espresso professionnelles, dans le cadre de sa stratégie visant à renforcer son leadership dans le secteur de l’hospitalité et à proposer des solutions complètes pour ses clients professionnels. Unic propose une gamme de […]

Lola Hue et Thomas Lefeivre : vainqueurs du Concours du jeune professionnel du café Malongo

Lola Hue et Thomas Lefeivre : vainqueurs du Concours du jeune professionnel du café Malongo

05/04/2019

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C’est à Nice, au Lycée Hôtelier Paul Augier, que la finale du 25ème Concours du Jeune Professionnel du Café s’est déroulée hier, jeudi 4 avril. Pendant 2 jours, 23 candidats issus de cursus CAP/BAC et BTS ont participé à cet événement. C’est autour de l’univers du café que les 4 finalistes, soutenus par leurs enseignants, ont concouru devant un […]

Lancement de Jacques Vabre récolte Bio

Lancement de Jacques Vabre récolte Bio

13/03/2019

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JDE Professional poursuit le développement de sa marque Jacques Vabre Professionnel en dévoilant « Jacques Vabre Récolte Bio », une nouvelle référence qui vient enrichir et renforcer son offre de café en grains. Cette innovation, qui s’inscrit dans une démarche éco-responsable et fait sens avec le récent repositionnement de Jacques Vabre […]

Loutsa la fabrique de torréfaction au coeur d'un espace café-boutique-coworking

Loutsa la fabrique de torréfaction au coeur d'un espace café-boutique-coworking

27/02/2019

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Après avoir roulé sur les routes de monde entier, et leurs bosses dans le domaine des cafés et du marketing pour de grandes marques, Caroline et Guillaume ont posé leurs valises tout aussi fraichement que leurs cafés, à Lyon, pour créer Loutsa, marque de torréfaction dont la première fabrique s’intègre complètement au sein d’un café. Chaque matin, […]

Comptoir Café, un espace dédié au café signé La Croissanterie

Comptoir Café, un espace dédié au café signé La Croissanterie

15/11/2018

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Fidèle à sa philosophie, La Croissanterie fait à nouveau preuve de dynamisme et de modernité en créant « Comptoir Café ». Ce concept architectural fort, répond aux nouvelles attentes de consommation, notamment des millenials : déguster un café de qualité sur place, dans un environnement chaleureux et confortable, ou à emporter. Couleurs chaudes, […]

Cafés Richard, Le Café ouvre à la gare de Rennes

Cafés Richard, Le Café ouvre à la gare de Rennes

15/11/2018

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Concept pensé et élaboré par Cafés Richard pour s’intégrer au coeur des lieux de voyage (gares, aéroports...), c’est la société Demeter* qui assure l’exploitation de ce coffee-shop pilote implanté dans la nouvelle gare de Rennes. Né du désir de partager sa passion auprès des particuliers, de la sélection des meilleurs terroirs jusqu’à la tasse le […]

Café, attention à la qualité et aux services associés

Café, attention à la qualité et aux services associés

04/10/2018

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Après la bière, le café. C10 vient de présenter la 3ème année de son étude annuelle, menée avec l’Ifop, qui s’intéresse cette fois-ci à la consommation de café dans l’Hexagone. Une boisson plébiscitée, consommée à 88% par les hommes, et à 77% par les femmes. Dans le hors-domicile, cet ancrage du café dans les habitudes ne se dément pas : un […]

Terres de café inaugure une nouvelle adresse parisienne

Terres de café inaugure une nouvelle adresse parisienne

03/10/2018

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Christophe Servell, meilleur torréfacteur de France et fondateur de Terres de café dévoile une nouvelle adresse parisienne au coeur du quartier Batignolles, pour tous les amateurs de cafés de spécialité. Il s'agit de la 4e adresse Parisienne. Après plusieurs mois de travaux, c’est une boutique flambant neuve qui re-ouvre ses portes au 33 rue des […]

Café Négril rejoint Cafés Richard

Café Négril rejoint Cafés Richard

12/07/2018

La société toulousaine Café Négril, fondée en 1969, a rejoint Cafés Richard. Le rapprochement des deux entreprises familiales, aux valeurs communes, permettra à Café Négril de renforcer le développement de son activité et à Cafés Richard de consolider son implantation régionale. Fondée en 1969, Café Négril (SARL Torréfaction Toulousaine) est une […]

Metro enrichit sa sélection de cafés Gilbert

Metro enrichit sa sélection de cafés Gilbert

15/06/2018

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Le café s'avère le produit le plus plébiscité des consommateurs puisque 90% de la population française en consomme. Fort de ce constat, Gilbert marque propre de l’enseigne Metro, enrichit ses sélections de cafés avec une nouvelle démarche et offre pour les professionnels. L’enseigne a pris le parti de proposer une gamme de cafés de qualité […]

Illycaffè primé pour son éthique

Illycaffè primé pour son éthique

15/02/2018

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Illycaffè, maison triestine spécialisée dans le café premium, 460 millions de chiffre d’affaires en 2017, a été reconnue comme l’une des entreprises les plus éthiques de 2018 par l’Ethisphere Institute. Le torréfacteur figure pour la sixième année consécutive à ce classement, parmi les quelques lauréats issus de l’industrie des boissons, soulignant […]

Malongo ouvre une master franchise aux Philippines

Malongo ouvre une master franchise aux Philippines

31/01/2018

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Malongo, torréfacteur niçois et principal intervenant des cafés haut de gamme ouvre sa première boutique à l’étranger L’ouverture de cette master franchise à Manille est prévue en avril 2018 et marque le début d’une formidable aventure éthique et gustative qui permettra à Malongo de partager ses valeurs ainsi que son savoir-faire à l’international. […]

Dominique Renault rejoint les Cafés Richard

Dominique Renault rejoint les Cafés Richard

30/11/2017

Dominique Renault rejoint le comité de direction de Cafés Richard, en qualité de Directeur des Opérations Commerciales et du Développement. Avec l’arrivée de Dominique Renault, l’entreprise familiale se dote d’un homme d’expérience et de terrain qui contribuera à renforcer la stratégie commerciale mise en oeuvre et ancrera le développement […]

Inscriptions ouvertes pour les championnats de France de Café.

Inscriptions ouvertes pour les championnats de France de Café.

30/11/2017

Organisés en France depuis dix ans et les plus importants dans son genre, les Championnats de France de Café sont avant tout la porte d'entrée pour la participation aux Championnats du Monde. Pour les candidats, si ces épreuves constituent l'opportunité de démontrer leurs expertises, se challenger et rechercher l'excellence, elles sont aussi un […]

Ripples joue la carte de l’impression sur mousse

Ripples joue la carte de l’impression sur mousse

02/11/2017

Une imprimante à jet de café, il fallait y penser, Ripples l’a fait. Le Ripple Maker, lancé en Europe en août et présenté lors du dernier salon Host, à Milan, imprime images et messages en haute résolution sur les boissons gourmandes et leur mousse, café en tête mais aussi chocolat chaud ou encore cocktails. L’impression n’a d’autres limites que […]

Starbucks teste une Clover Machine aux Quatre Temps

Starbucks teste une Clover Machine aux Quatre Temps

26/10/2017

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Après plusieurs semaines de rénovation, le salon Starbucks situé dans le centre commercial Les 4 Temps à La Défense vient de rouvrir sous un design inédit et propose des nouveautés uniques en France. Il s’agit du 1er salon Starbucks français à disposer d’une offre de cafés Starbucks Reserve™, torréfiés avec soin dans le Starbucks Reserve Roastery à […]

Les meilleurs cafés torréfiés à l'origine récompensés

Les meilleurs cafés torréfiés à l'origine récompensés

23/08/2017

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C’est dans le cadre de l’Ambassade du Pérou à Paris qu’ont été remises les médailles obtenues par les meilleurs cafés du 3ème Concours International des Cafés Torréfiés à l’Origine. Ce troisième concours a confirmé les attentes de ses initiateurs et des participants. Du côté des producteurs, la passion est là : certains ont réalisé un travail […]

La compagnie du Café, atelier de torréfaction et coffee shop

La compagnie du Café, atelier de torréfaction et coffee shop

23/08/2017

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En plus d’être l’une des adresses les plus branchées du 9ème, La Compagnie du Café c’est avant tout une marque de cafés pures origines… Romain Fabry, le fondateur, importe l’or noir de petits producteurs à travers le monde, et le torréfie lui-même dans son atelier, rue Notre Dame de Lorette, pour le servir et le vendre au coffee lovers les plus […]

Segafredo Zanetti ouvre un centre de formation à Paris

Segafredo Zanetti ouvre un centre de formation à Paris

29/06/2017

Après Reims en début d’année, Segafredo Zanetti ouvre une Scuola del Caffè à Paris, dans ville, et une région, où la marque compte 20% de ses clients dont les grands comptes, McDonald’s, Air France, et le groupe Accor en tête. Partenaire de Segafredo Zanetti depuis 2 ans, l’hôtel du Collectionneur, dans le 8e arrondissement de Paris, a été choisi […]

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