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Comptoir Café, un espace dédié au café signé La Croissanterie

Comptoir Café, un espace dédié au café signé La Croissanterie

15/11/2018

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Fidèle à sa philosophie, La Croissanterie fait à nouveau preuve de dynamisme et de modernité en créant « Comptoir Café ». Ce concept architectural fort, répond aux nouvelles attentes de consommation, notamment des millenials : déguster un café de qualité sur place, dans un environnement chaleureux et confortable, ou à emporter. Couleurs chaudes, […]

Cafés Richard, Le Café ouvre à la gare de Rennes

Cafés Richard, Le Café ouvre à la gare de Rennes

15/11/2018

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Concept pensé et élaboré par Cafés Richard pour s’intégrer au coeur des lieux de voyage (gares, aéroports...), c’est la société Demeter* qui assure l’exploitation de ce coffee-shop pilote implanté dans la nouvelle gare de Rennes. Né du désir de partager sa passion auprès des particuliers, de la sélection des meilleurs terroirs jusqu’à la tasse le […]

Café, attention à la qualité et aux services associés

Café, attention à la qualité et aux services associés

04/10/2018

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Après la bière, le café. C10 vient de présenter la 3ème année de son étude annuelle, menée avec l’Ifop, qui s’intéresse cette fois-ci à la consommation de café dans l’Hexagone. Une boisson plébiscitée, consommée à 88% par les hommes, et à 77% par les femmes. Dans le hors-domicile, cet ancrage du café dans les habitudes ne se dément pas : un […]

Terres de café inaugure une nouvelle adresse parisienne

Terres de café inaugure une nouvelle adresse parisienne

03/10/2018

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Christophe Servell, meilleur torréfacteur de France et fondateur de Terres de café dévoile une nouvelle adresse parisienne au coeur du quartier Batignolles, pour tous les amateurs de cafés de spécialité. Il s'agit de la 4e adresse Parisienne. Après plusieurs mois de travaux, c’est une boutique flambant neuve qui re-ouvre ses portes au 33 rue des […]

Café Négril rejoint Cafés Richard

Café Négril rejoint Cafés Richard

12/07/2018

La société toulousaine Café Négril, fondée en 1969, a rejoint Cafés Richard. Le rapprochement des deux entreprises familiales, aux valeurs communes, permettra à Café Négril de renforcer le développement de son activité et à Cafés Richard de consolider son implantation régionale. Fondée en 1969, Café Négril (SARL Torréfaction Toulousaine) est une […]

Metro enrichit sa sélection de cafés Gilbert

Metro enrichit sa sélection de cafés Gilbert

15/06/2018

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Le café s'avère le produit le plus plébiscité des consommateurs puisque 90% de la population française en consomme. Fort de ce constat, Gilbert marque propre de l’enseigne Metro, enrichit ses sélections de cafés avec une nouvelle démarche et offre pour les professionnels. L’enseigne a pris le parti de proposer une gamme de cafés de qualité […]

Illycaffè primé pour son éthique

Illycaffè primé pour son éthique

15/02/2018

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Illycaffè, maison triestine spécialisée dans le café premium, 460 millions de chiffre d’affaires en 2017, a été reconnue comme l’une des entreprises les plus éthiques de 2018 par l’Ethisphere Institute. Le torréfacteur figure pour la sixième année consécutive à ce classement, parmi les quelques lauréats issus de l’industrie des boissons, soulignant […]

Malongo ouvre une master franchise aux Philippines

Malongo ouvre une master franchise aux Philippines

31/01/2018

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Malongo, torréfacteur niçois et principal intervenant des cafés haut de gamme ouvre sa première boutique à l’étranger L’ouverture de cette master franchise à Manille est prévue en avril 2018 et marque le début d’une formidable aventure éthique et gustative qui permettra à Malongo de partager ses valeurs ainsi que son savoir-faire à l’international. […]

Dominique Renault rejoint les Cafés Richard

Dominique Renault rejoint les Cafés Richard

30/11/2017

Dominique Renault rejoint le comité de direction de Cafés Richard, en qualité de Directeur des Opérations Commerciales et du Développement. Avec l’arrivée de Dominique Renault, l’entreprise familiale se dote d’un homme d’expérience et de terrain qui contribuera à renforcer la stratégie commerciale mise en oeuvre et ancrera le développement […]

Inscriptions ouvertes pour les championnats de France de Café.

Inscriptions ouvertes pour les championnats de France de Café.

30/11/2017

Organisés en France depuis dix ans et les plus importants dans son genre, les Championnats de France de Café sont avant tout la porte d'entrée pour la participation aux Championnats du Monde. Pour les candidats, si ces épreuves constituent l'opportunité de démontrer leurs expertises, se challenger et rechercher l'excellence, elles sont aussi un […]

Ripples joue la carte de l’impression sur mousse

Ripples joue la carte de l’impression sur mousse

02/11/2017

Une imprimante à jet de café, il fallait y penser, Ripples l’a fait. Le Ripple Maker, lancé en Europe en août et présenté lors du dernier salon Host, à Milan, imprime images et messages en haute résolution sur les boissons gourmandes et leur mousse, café en tête mais aussi chocolat chaud ou encore cocktails. L’impression n’a d’autres limites que […]

Starbucks teste une Clover Machine aux Quatre Temps

Starbucks teste une Clover Machine aux Quatre Temps

26/10/2017

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Après plusieurs semaines de rénovation, le salon Starbucks situé dans le centre commercial Les 4 Temps à La Défense vient de rouvrir sous un design inédit et propose des nouveautés uniques en France. Il s’agit du 1er salon Starbucks français à disposer d’une offre de cafés Starbucks Reserve™, torréfiés avec soin dans le Starbucks Reserve Roastery à […]

Les meilleurs cafés torréfiés à l'origine récompensés

Les meilleurs cafés torréfiés à l'origine récompensés

23/08/2017

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C’est dans le cadre de l’Ambassade du Pérou à Paris qu’ont été remises les médailles obtenues par les meilleurs cafés du 3ème Concours International des Cafés Torréfiés à l’Origine. Ce troisième concours a confirmé les attentes de ses initiateurs et des participants. Du côté des producteurs, la passion est là : certains ont réalisé un travail […]

La compagnie du Café, atelier de torréfaction et coffee shop

La compagnie du Café, atelier de torréfaction et coffee shop

23/08/2017

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En plus d’être l’une des adresses les plus branchées du 9ème, La Compagnie du Café c’est avant tout une marque de cafés pures origines… Romain Fabry, le fondateur, importe l’or noir de petits producteurs à travers le monde, et le torréfie lui-même dans son atelier, rue Notre Dame de Lorette, pour le servir et le vendre au coffee lovers les plus […]

Segafredo Zanetti ouvre un centre de formation à Paris

Segafredo Zanetti ouvre un centre de formation à Paris

29/06/2017

Après Reims en début d’année, Segafredo Zanetti ouvre une Scuola del Caffè à Paris, dans ville, et une région, où la marque compte 20% de ses clients dont les grands comptes, McDonald’s, Air France, et le groupe Accor en tête. Partenaire de Segafredo Zanetti depuis 2 ans, l’hôtel du Collectionneur, dans le 8e arrondissement de Paris, a été choisi […]

La compagnie du Café, atelier de torréfaction et coffee shop

La compagnie du Café, atelier de torréfaction et coffee shop

27/06/2017

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Située au coeur de Paris à deux pas de la place Saint Georges dans le 9eme arrondissement, la Compagnie du Café est un atelier de torréfaction de café pures origines et un coffee shop. On y déguste et se procure les cafés de la maison, fraichement torréfiés, ainsi que de délicieux accompagnements. La brûlerie étant située au sein du coffee shop, […]

FrieslandCampina et Cafés Richard lancent le concept Lattiz

FrieslandCampina et Cafés Richard lancent le concept Lattiz

22/03/2017

Les recettes de cafés à base de lait comme les cappuccino et les latte macchiato sont de plus en plus populaires. FrieslandCampina a développé le concept Lattiz® : une machine et un concentré de lait associé, spécialement conçus pour obtenir une mousse de lait de qualité Barista constante. Une simple pression sur un bouton et vous pouvez […]

Kafa de Lavazza fait peau neuve

Kafa de Lavazza fait peau neuve

16/02/2017

Le grand cru mono-origine de Lavazza est désormais proposé avec une nouvelle torréfaction, disponible aussi en capsules. Après avoir lancé en 2015 Kafa, son premier grand cru mono-origine, destiné aux restaurants de prestige, sous une forme grains et moulu, Lavazza propose une nouvelle version de ce café grâce à une méthode de torréfaction douce et […]

C10 renouvelle son partenariat exclusif avec Cellini jusqu’en 2032

C10 renouvelle son partenariat exclusif avec Cellini jusqu’en 2032

09/02/2017

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Après dix ans de collaboration, C10 renouvelle pour les 15 prochaines années son partenariat d’exclusivité pour la distribution de la marque italienne de café Cellini en CHR. Leader dans la distribution de boissons en CHR, avec 90500 clients approvisionnés en 2016, C10 vient d’annoncer la reconduction pour les 15 prochaines années de son […]

Des cafés sur-mesure avec GramGram

Des cafés sur-mesure avec GramGram

09/02/2017

Avec son offre complète, du choix du café à la formation des équipes, la société GramGram apporte une approche experte sur un levier de chiffre important en CHR. Troisième année d’existence pour GramGram, qui creuse le sillon de la torréfaction artisanale de cafés de spécialités. Créée par Leslie Gontard et Verónica Procel, qui se sont rencontrées […]

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