Buffalo Grill
Projet de cession annoncé pour Buffalo Grill
18/10/2017
Restauration commercialeLe plan de sortie se précise pour les actionnaires de Buffalo Grill. L’enseigne, rachetée en septembre 2008 par Abénex Capital (actionnaire majoritaire), Nixen Partners et Cerea Partenaire, fait l’objet de négociations exclusives entre les actionnaires actuels et TDR Capital, en vue de la cession de leurs participations dans l’entreprise. Cette […]
Buffalo-Grill dévoile sa nouvelle stratégie
22/11/2012
Restauration commercialeDans un environnement marqué par une crise économique durable qui impacte le pouvoir d’achat des ménages et la fréquentation de ses restaurants en France, Buffalo Grill est confronté à la nécessité d’adapter son organisation et son offre pour répondre à cette situation mais aussi à l’évolution du secteur de la restauration thématique. Le projet […]
Gilles Douillard devient président de Buffalo-Grill
22/03/2012
Restauration commercialeLe conseil de surveillance de Rossini, la société mère du groupe Buffalo Grill, annonce que Jean-François Sautereau quitte la Présidence du groupe. Il est remplacé dans ses fonctions par Gilles Douillard, membre du conseil de surveillance depuis 2008. Jean-François Sautereau a accepté la proposition du conseil de surveillance de reprendre un rôle […]
Buffalo-Grill et le bison à table
12/01/2012
Restauration commercialeDepuis le 1er janvier, Buffalo Grill retourne aux sources du goût du grand ouest, en mettant la viande de bison au menu dans tous ses restaurants. C’est l’occasion de découvrir ou de redécouvrir cette viande mythique des grands espaces, à la saveur singulière et aux rares qualités nutritives. Le bison, animal mythique, renvoie vers les contrées […]
Buffalo-Grill s’engage pour le Téléthon
29/11/2011
Restauration commercialeBuffalo Grill, l’enseigne leader de la restauration assise, marque pour la deuxième fois sa solidarité avec le Téléthon à travers deux actions d’envergure nationale. Une compilation « Buffalo Music » sera vendue dans tous les restaurants du réseau au bénéfice de l’AFM. Par ailleurs, Buffalo Grill devient centre de collecte : des enveloppes dons du […]
Buffalo-Grill met la viande à portée de tous
06/09/2011
Restauration commercialeBuffalo Grill participe à la première fête de la gastronomie, le 23 septembre 2011, avec l’opération « Charolais pour tous », qui comporte trois volets : 3000 personnes issues de familles modestes seront invitées pour un repas complet dans des centaines de restaurants Buffalo Grill, dans toute la France. Pour tous les clients et sur tout le réseau […]
Jo Buffalo chante les prix bas de Buffalo Grill
10/05/2011
Restauration commercialeBuffalo Grill lance un dispositif web innovant, humoristique et interactif pour chanter l’accessibilité prix de ses menus. Une campagne virale construite autour du personnage de Jo Buffalo, musicien country à l’univers riche et décalé. Depuis le 22 avril, le musicien country Jo Buffalo lève le voile sur son oeuvre et offre la possibilité au public […]
Buffalo-Grill développe son offre en Charolais
03/05/2011
Restauration commercialeBuffalo Grill renforce ses approvisionnements auprès de la filière viande Française en développant son offre de viande de charolais. Une démarche initiée à l’été 2010 lors de l’opération « consommer juste » qui témoigne des engagements de l’enseigne à la fois envers ses clients et les éleveurs français. La viande charolaise, emblème de la viande […]
Buffalo choisit Afone
05/04/2011
FournisseursBuffalo Grill a sélectionné la solution AfoneCommerce, l’offre globale d’Afone réunissant monétique, réseau sécurisé (VPN) et téléphonie pour équiper ses restaurants. Avec aujourd’hui un parc de plus de 500 TPE Bluetooth et plusieurs centaines de nouveaux TPE GPRS qui viennent d’être déployés, Afone permet à l’enseigne de bénéficier d’un service […]
Buffalo Grill renforce sa position
23/02/2011
Restauration commercialeBuffalo Grill enregistre un chiffre d’affaires HT de 551 millions d'euros, en hausse de près de 8% par rapport à 2009, tandis que 32,6 millions de couverts ont été servis dans ses restaurants en 2010. Une performance liée, en particulier, à un programme dynamique d'animation commerciale et à une politique de fidélisation de la clientèle, reposant […]
Buffalo Grill et Cafés Richard s’associent
05/01/2011
Restauration commerciale | CaféBuffalo Grill a choisi les Cafés Richard afin de proposer aux clients un café riche en arabica, le « Flor Fina ». L’harmonisation de l’offre café de la chaîne se double de l’équipement d’une machine automatique Unic complétée de son traitement d’eau, garantissant un goût une qualité constante au sein de l’ensemble des établissements. Cette nouvelle […]
Buffalo-Grill prend des engagements sur l'emploi des personnes handicapées
22/11/2010
Restauration commercialeDans la continuité de son engagement par un accord d’entreprise en faveur de l’emploi des personnes handicapées signé en décembre 2009, Buffalo-Grill, dans le cadre d’un plan 2010-2012 s’engage à embaucher une centaine de personnes reconnues handicapées en CDI et CDD, développer la sous-traitance avec des ESAT ou des entreprises adaptées pour […]
Buffalo Grill signe un accord avec Bigard
08/09/2010
Restauration commercialeBuffalo Grill ( 314 restaurants) vient de signer un accord avec le groupe Bigard, concernant les approvisionnements. Dans le cadre de cet accord, les restaurants Buffalo Grill proposeront une sélection de viande bovine de races françaises tout au long de l'année à la carte des restaurants. Ce partenariat débutera avec une grande opération en […]
Baisse de 11,8 % pour quinze produits de la carte chez Buffalo Grill
25/06/2009
Restauration commerciale | ProfessionA partir du 1er juillet, 15 produits de la carte des 325 restaurants Buffalo Grill en France vont afficher une baisse de la TVA de 11,8 %. Ce sont les produits préférés des clients qui seront concernés par le nouveau taux à 5,5 %. Grâce à ces mesures, Buffalo Grill va proposer le menu Pony Express à 7,90 €. Les produits nobles de la carte ne seront […]
Buffalo change de propriétaires
28/08/2008
Restauration commerciale | ProfessionAprès le retrait annoncé du capital de Buffalo Grill de Colyzeo, la structure commune d'investissement des fonds Colony Capital et d'Eurazeo, la chaîne serait en négociation avancée avec plusieurs fonds d'investissement. Parmi les solutions qui tiendraient la corde, on parle surtout d'une opération à trois conduite par la structure indépendante de […]
Le groupe de restauration Buffalo Grill va changer d'actionnaires
22/05/2008
Restauration commerciale | ProfessionAlors que l'information couvait depuis quelques mois, le quotidien économique La Tribune vient de confirmer l'intention des fonds d'investissement Colony et Eurazeo de se retirer du capital du leader français du grill. Selon le journal, les deux financiers, et notamment Colony, seraient sur d'autres fronts et auraient besoin d'argent frais. Ce […]
L'enquête sur les sans-papiers chez Buffalo-Grill classée sans suite
28/11/2007
Restauration commerciale | ProfessionL'enquête sur la présence de sans-papiers employés par la chaîne Buffalo-Grill a été classée sans suite à la mi-novembre, a révélé mardi l'AFP, de source judiciaire. Les investigations se sont révélées négatives sur les deux volets de l'enquête, dont le but était de vérifier d'une part si l'embauche d'étrangers en situation irrégulière était une […]
Suite et fin de l'affaire des sans-papiers chez Buffalo Grill
12/07/2007
Restauration commerciale | ProfessionL'équipe de direction du leader du grill pourra partir tranquille en vacances. Le dernier épisode des « sans-papiers Buffalo» connaît un dénouement heureux pour la chaîne comme pour une partie de ses ex-nouveaux salariés. En effet, le préfet a proposé de régulariser le séjour de 22 salariés et anciens salariés de la chaîne sur 65 qui avaient été […]
Buffalo Grill contre-attaque face aux sans-papiers
01/07/2007
Buffalo obtient gain de cause pour expulser « ses campeurs »
28/06/2007
Restauration commerciale | ProfessionAlors qu'une soixantaine de personnes occupe toujours le parking du restaurant Buffalo Grill de Viry-Châtillon, la chaîne qui avait intenté un référé auprès du Tribunal de Grande Instance d'Evry, vient d'obtenir satisfaction. Et le droit d'exploiter son établissement dans des conditions normales. Buffalo précise dans un communiqué qu'il se félicite […]
