Boulangerie - Page 2
Merouan Bounekraf ouvre Panade, sa nouvelle boulangerie-pâtisserie
C’est à Paris, dans le 15e arrondissement, que l’ancien Top Chef 2019 et animateur fou de M6, Merouan Bounekraf a posé ses valises. Il a inauguré en toute discrétion, sa première boulangerie-pâtisserie : Panade, un lieu à son...
Sirha Europain aura lieu du 26 au 29 mars 2022
Prévu initialement du 22 au 25 janvier 2022, Sirha Europain prend ainsi en compte la situation sanitaire nouvelle de ce début d’année. En accord avec les acteurs du marché et en pleine concertation avec le Syndicat des équipementiers...
Hausse des coûts de production, pénurie de main d’œuvre : la Boulangerie Pâtisserie frappée de plein fouet
Malgré la reprise économique, le secteur de la Boulangerie Pâtisserie souffre d’une pénurie de main d’œuvre et subit une inflation sans précédent de ses matières premières.Les entreprises françaises de...
dé - Paris
Bâtir une approche efficiente
dé - Paris
Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD
Boulangerie Louise passe le cap des 140 points de vente
Boulangerie Louise poursuit sa marche en avant. Onze ans après sa création, l’enseigne de boulangeries artisanales annonce l’ouverture à partir du 15 décembre prochain d’un nouveau point de vente à Vaujours, en Seine-Saint-Denis,...
La Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra en janvier pendant Sirha Europain pour la sélection continentale Europe
Après une victoire italienne lors de Sirha Lyon en septembre dernier, un nouveau cycle s’ouvre pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie présidée par Pierre Hermé. La sélection continentale Europe se tiendra lors de Sirha Europain, les...
Le Grand livre du snacking vient de paraître
Quand Thomas Marie (MOF), Arnaud Nicolas (MOF), Patrick Ogheard et Christian Ségui (MOF), quatre experts de la charcuterie, du traiteur et de la boulangerie-pâtisserie se réunissent pour écrire une bible du snacking, cela donne...
Label Enseigne Responsable : La Mie Câline obtient la note A
Label Enseigne Responsable®, La Mie Câline obtient la meilleure note jamais obtenue et atteint le niveau A.Ce label est un outil qui permet d’évaluer le niveau de performance obtenu à l’aide d’un référentiel basé sur la norme...
Mauro Colagreco double la mise avec Mitron Bakery
« Le pain est universel, c’est que nous avons de plus précieux dans notre alimentation, dit joliment Mauro Colagreco. Il est ce que notre société peut faire de plus sain, mais aussi hélas parfois de plus nocif pour notre corps et...
Quatre nouveaux pains chez Banquet d’Or
Banquet d’Or, lance sur le marché 4 nouveaux pains, ciblant snacking comme restauration à table. Dans des formats snacking plébiscités par les consommateurs, dont 6 sur 10 se rendent au moins une fois par semaine dans des lieux...
Bimbo QSR va réaliser les English Muffins de McDonald’s France à Aix-en-Provence
Bimbo QSR, présent en France depuis 1991, est le principal fournisseur de petits pains à hamburger de McDonald’s France avec près de 3 millions de buns produits par jour. Pour accompagner le succès de l’« Egg McMuffin » désormais...
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Marché relatif aux prestations de traiteur pour la soirée du personnel communal du Plessis-Robinson - Année 2023.
30/09/2022 - Ville du Plessis Robinson
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Accord cadre à bons de commande relatif aux prestations de traiteur pour les besoins du groupement Elogie-Siemp - Soreqa.
30/09/2022 - ELOGIE - SIEMP
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