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Boisson

 DDWine, la plateforme de vente en ligne de vins de vignerons indépendants pour les restaurateurs

DDWine, la plateforme de vente en ligne de vins de vignerons indépendants pour les restaurateurs

Lancée à l’initiative de Château Capion, DDWine (pour Direct Delivery Wine) est une plateforme de vente en ligne de vins de vignerons indépendants non-présents en grande distribution. En se regroupant, la vingtaine de vignerons languedo­ciens[…]

Paris Cheese & Wine Week du 11 au 19 septembre

Paris Cheese & Wine Week du 11 au 19 septembre

Célébrer le retour de la convivialité en mettant partage, restaurateurs, commerçants et gourmandise à l’honneur du 11 au 19 septembre prochain dans Paris et l'Ile de France. Le parrain de cette édition est Christian Le Squer, Chef triplement[…]

 Pepsico Europe enrichit sa gamme de snacks et boissons avec des produits plus sains

Pepsico Europe enrichit sa gamme de snacks et boissons avec des produits plus sains

Dans ses boissons : PepsiCo s'engage à réduire la proportion moyenne de sucres ajoutés de 25 % d'ici 2025 et de 50 % d'ici 2030. Pour ses snacks :la marque souhaite multiplier par 10 les produits ayant un Nutri-Score A ou B d'ici à 2025, afin[…]

01/07/2021 | Les fournisseurs
Les producteurs français de spiritueux optimistes mais prudents

Les producteurs français de spiritueux optimistes mais prudents

Sans grande surprise, sur un marché naturellement lié au partage et à la convivialité, les ventes de spiritueux ont reculé en 2020. Les confinements successifs entraînant la fermeture des cafés, des hôtels et restaurants, du travel retail, ainsi[…]

25/06/2021 | SpiritueuxMarchés
L'Alliance pour le recyclage des Capsules en Aluminium et Veolia s'associent

L'Alliance pour le recyclage des Capsules en Aluminium et Veolia s'associent

Les membres fondateurs de l'Alliance pour le Recyclage des Capsules en Aluminium (ARCA) - Nespresso France, Nestlé France et Jacobs Douwe Egberts France (JDE) - s'associent à Veolia pour relocaliser la valorisation des capsules en aluminium en[…]

Les Grandes Tables du monde: "Mettre en lumière les Femmes"

Les Grandes Tables du monde: "Mettre en lumière les Femmes"

Elles sont talentueuses, elles s’engagent au quotidien dans leur métier, elles sont un modèle inspirant pour leurs équipes, elles sont des exemples formidables de persévérance, d’ambition et d’équité, elles valorisent la haute gastronomie en[…]

04/06/2021 | AssociationsMétiers

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Édition 2021

Etude : Le CHD prêt à rebondir

Etude : Le CHD prêt à rebondir

Une enquête de CGA montre l’attrait irréductible des sorties au restaurant et dans les cafés, la confiance des consommateurs et la valeur ajoutée du secteur CHD pour les distributeurs de boissons D’après une nouvelle enquête de CGA, analystes[…]

Vittel et S. Pellegrino sur les rails de la neutralité carbone d’ici à 2022

Vittel et S. Pellegrino sur les rails de la neutralité carbone d’ici à 2022

Nestlé Waters accélère sa transformation logistique et propose dorénavant un acheminement essentiellement par train pour ses bouteilles en verre consigné VITTEL® et S.PELLEGRINO®. Grâce à l'affrètement de 25 trains supplémentaires au départ de[…]

Consommation d’alcool : le point avant de retrouver bars et restaurants

Consommation d’alcool : le point avant de retrouver bars et restaurants

Malgré le couvre-feu instauré depuis maintenant 5 mois et de nouvelles contraintes de déplacements pendant le mois d’avril, le rayon alcools affiche, depuis plusieurs semaines, les taux de croissance les plus forts de la grande consommation.[…]

Coravin lance deux kits spécifiques au CHR pour doper la consommation de vin au verre

Coravin lance deux kits spécifiques au CHR pour doper la consommation de vin au verre

Développer la consommation de verres de vin à moindre coût, c'est l'objectif visé par Coravin avec ses deux nouveaux kits de préservation du vin spécifiques au CHR, commercialisés à partir de mai. Le principe du système est intéressant -pouvoir[…]

28/04/2021 | InnovationVin