Bocuse d'Or

Le danois Brian Mark Hansen arrive en tête du Bocuse d’Or Europe 2022

Ils étaient 17 membres au jury, pour autant d’équipes candidates, à se retrouver à Budapest, ces 23 et 24 mars, pour le Bocuse d’Or Europe 2022. Deux journées de compétition, mettant en avant le terroir hongrois, autour d’une...

25/03/2022 | Gastronomie

Seniors et alimentation, Ovelia et Sogeres publient « Les ingrédients du bien vieillir »

Parce que l’alimentation doit être adaptée à tout âge et parce que les besoins nutritionnels évoluent avec le temps, OVELIA Résidences Seniors et SOGERES coéditent « L’alimentation : les ingrédients du bien-vieillir », un guide...

29/11/2021 | Sogeres-Score, Sodexo, Alimentation

Naïs Pirollet remporte la sélection française du Bocuse d’Or et devient la 1ere femme à représenter la France dans l’histoire du concours.

À 24 ans seulement, Naïs Pirollet, la cadette de la compétition, remporte haut la main le Bocuse d’Or France 2021 et devient la première femme à représenter l’Hexagone dans l’histoire de la compétition. Un tournant majeur dans...

24/11/2021 | Les hommes, Concours, Chef

Qui pour succéder à Davy Tissot, vainqueur du Bocuse d'Or 2021?

A peine le Bocuse d’Or ramené à la maison par Davy Tissot et la Team France, le trait se précise pour la prochaine édition du concours international, avec une sélection tricolore qui se tiendra le 23 novembre prochain, au Centre des...

12/11/2021 | Gastronomie, Concours

Davy Tissot et la Team France remportent le Bocuse d’Or !

Cocorico, le voici revenu à la maison ! Lundi soir, la Team France, emmenée par Davy Tissot, chef de Saisons, le restaurant d’application de l’Institut Paul Bocuse, a remporté la finale du Bocuse d’Or. Un titre qui lui échappait...

28/09/2021 | Gastronomie

Les candidatures au Bocuse d’Or France sont ouvertes

Qui sera le prochain chef à représenter la France au Bocuse d’Or ?Ouverture des candidatures le 11 mai pour représenter la France à la prochaine finale du Bocuse d’Or en 2023.A l’heure où David Tissot s’entraîne pour la...

18/05/2021 | Concours, Les hommes, La profession

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05
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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05
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IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Des paniers recettes signés Mauro Colagreco et Serge Vieira au soutien de la Team Bocuse d’Or

La Team France Bocuse d’Or & KitchenDaily, spécialiste de livraison de plats à cuisiner, s’associent pour une semaine gastronomique, du 6 au 13 mars 2021, au profit de Davy Tissot, le candidat français au Bocuse d’Or 2021. Pour...

15/02/2021 | Livraison, Gastronomie, La profession

Davy Tissot représentera la France au Bocuse d’Or

Davy Tissot, chef du restaurant Saisons, le restaurant d’application de l’IPB, à Écully, a remporté la 11e édition du Bocuse d’Or France, le 24 septembre à la Maison de la Mutualité, à l’issue de deux jours de concours...

25/09/2019 | Actualités

Sélection Europe du Bocuse d’Or les 11 et 12 juin prochains, à Turin

Les 11 et 12 juin prochains, Turin sera sous les feux des projecteurs de la gastronomie en accueillant la sélection européenne du prestigieux Bocuse d’Or.Le Bocuse d’Or Europe est la dernière étape menant à la prestigieuse finale,...

12/04/2018

Matthieu Otto remporte le Bocuse d’Or France 2017

Après une sélection impitoyable, les huit finalistes du Bocuse d’Or France 2017 ont concouru les 26 et le 27 septembre à la Maison de la Mutualité, sous les yeux d’un public de passionnés, et du jury présidé par Régis Marcon,...

28/09/2017

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