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Bière

Consommation d’alcool : le point avant de retrouver bars et restaurants

Consommation d’alcool : le point avant de retrouver bars et restaurants

Malgré le couvre-feu instauré depuis maintenant 5 mois et de nouvelles contraintes de déplacements pendant le mois d’avril, le rayon alcools affiche, depuis plusieurs semaines, les taux de croissance les plus forts de la grande consommation.[…]

Réouverture des terrasses le 19 mai : les brasseurs sont prêts

Réouverture des terrasses le 19 mai : les brasseurs sont prêts

Après six longs mois de fermeture des CHR et l’annulation de tous les événements depuis plus d’un an, les brasseurs se préparent activement à la réouverture des terrasses le 19 mai prochain, et plus largement à la reprise de l’activité dans le[…]

10/05/2021 | BiérologueCovid 19
 Les brasseurs français demandent une nouvelle aide de crise avec la réouverture des terrasses du CHR

Les brasseurs français demandent une nouvelle aide de crise avec la réouverture des terrasses du CHR

Les brasseurs français, plus d’un an après le début de la crise COVID 19 et neuf mois cumulés de fermeture des cafés-hôtels-restaurants, demandent une nouvelle aide de crise de 15 millions d’euros. Depuis le premier confinement, la fermeture de[…]

Marseille: Ouverture de Beer District pendant le confinement

Marseille: Ouverture de Beer District pendant le confinement

Ouverture de Beer District Marseille Bar et Caves à bières artisanales à emporter (sur place et restaurant de cuisine fumée dès que cela sera possible) Pendant le confinement Paul Esperou du Tremblay et ses équipes ont ouvert Beer District[…]

Sauve ta pression : l’opération anti gaspi sur les bières en fûts

Sauve ta pression : l’opération anti gaspi sur les bières en fûts

Suite au confinement et à la fermeture des bars et restaurants, la Brasserie Castelain lance une grande opération pour limiter la perte de ses stocks en fûts : SAUVE TA PRESSION ! Objectif : limiter au maximum le gaspillage, en permettant au[…]

Ninkasi lève 3,5 millions d’euros auprès d’Eiffel Investment Group

Ninkasi lève 3,5 millions d’euros auprès d’Eiffel Investment Group

Eiffel Investment Group, spécialiste de l’investissement d’impact et du financement des entreprises, annonce avoir souscrit, via notamment ses fonds Eiffel Croissance Directe et AGRRO Croissance, à un financement sur-mesure pouvant aller jusqu’à[…]

08/04/2021 | fast casualMarchés

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Kronenbourg obtient le label Alsace Excellence

Kronenbourg obtient le label Alsace Excellence

Performance économique, éthique et environnementale… C’est sur la base de ces trois catégories -et 29 critères- que Kronenbourg vient d’obtenir pour trois ans le label Alsace Excellence par l’ADIRA. « L’obtention de ce label est une véritable[…]

Brique House va dupliquer son concept de taproom à Lille et Villeneuve d’Ascq

Brique House va dupliquer son concept de taproom à Lille et Villeneuve d’Ascq

Malgré les confinements successifs, Brique House, créée en mars 2020 à Saint-André-lez-Lille par Baptiste Dufossez (29 ans) et Joseph Timmermans (38 ans), ne connaît pas la crise. Sur 700 m2 (plus 800 m2 de jardin-terrasse), elle associe à la[…]

31/03/2021 | La restauration
Kroworking de Kronenbourg, une plateforme de mise en relation restaurateurs/start-up pour la relance du CHR

Kroworking de Kronenbourg, une plateforme de mise en relation restaurateurs/start-up pour la relance du CHR

Amélioration de la gestion de l’établissement, augmentation de son chiffre d’affaires, limitation de son impact environnemental… Pour actionner ces trois leviers, le brasseur propose aux restaurateurs d’entrer en relation avec des start-up parmi[…]

 La Brasserie DUVEL dévoile sa nouvelle bière Duvel 6,66%

La Brasserie DUVEL dévoile sa nouvelle bière Duvel 6,66%

La brasserie familiale Duvel Moortgat fête cette année son 150ème anniversaire et lève son verre à cet événement en dévoilant sa nouvelle bière blonde, aromatique, douce, équilibrée et diabolique... titrant à 6,66%d’alcool La Brasserie Duvel[…]