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La Parisienne de baguette investit le marché du pain

La Parisienne de baguette investit le marché du pain

La Parisienne de Baguette, un nouvel acteur sur le marché du pain débarque. Un investissement de près de 15 millions d’euros, la création d’environ 100 emplois. Objectif : innovation et performance pour révolutionner le marché du pain. Dans un[…]

11/03/2015 |
McDonald's ajoute la baguette à ses petits déjeuners

McDonald's ajoute la baguette à ses petits déjeuners

Depuis une semaine, McDonald's a introduit dans ses 240 McCafés un vrai petit déjeuner à la française, composé de baguette, beurre et confiture. Pour 3,5 € seulement, le client pourra déguster deux petits pains baguettes, fournis par le groupe[…]

06/10/2011 |
Chef à domicile, un solo à mener à la baguette

Chef à domicile, un solo à mener à la baguette

Depuis dix ans, Frédéric Rame exerce comme chef à domicile. Une décennie durant laquelle il a préparé près de 2 000 repas. De l'élaboration des menus au service, en passant par la plonge, il se livre invariablement à un minutieux numéro de[…]

01/03/2010 | La restauration
Bridor lance la baguette Délifibres

Bridor lance la baguette Délifibres

La baguette « Délifibres » signée Bridor confirme l'engagement nutrition-santé du groupe Le Duff. Elle est riche en fibres solubles. C'est-à-dire qu'elle limite la consommation journalière d'aliments et a des effets multiples sur la satiété.[…]

21/05/2008 | Bridor

Baguépi lance Boisette, la baguette de saison

Baguépi, l'emblème d'une association de 2 500 boulangers présente « Boisette » sa première baguette de saison. Elle est proposée cet automne et cet hiver. La baguette reste le pain préféré des Français alors pourquoi ne pas leur faire découvrir[…]

03/10/2007 |

Le chinois mène les jeunes à la baguette

01/11/2006

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Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Zen Garden mène à la baguette

Ce restaurant chinois, réputé pour sa cuisine régionale des quatre provinces de l'Empire du Milieu, dispense des cours théoriques et pratiques. Et délivre même un certificat de formation. Shi Ming Chen, propriétaire de Zen Garden (*) a décidé de[…]

10/07/2006 |
À suivre à la baguette

À suivre à la baguette

01/03/2006
Des sandwichs pour tous les goûts

Des sandwichs pour tous les goûts

À une époque caractérisée par la course au temps, le sandwich s'impose comme une solution optimale. Ce marché offre de belles opportunités de développement aux différents circuits de distribution, à condition d'associer tradition, originalité et[…]

01/09/2004 | distributionsandwich